消費(fèi)者要想選購一款令自己滿意的餐飲廚房油水分離器，就需要注意以下幾點(diǎn)：一、要看餐飲油水分離器生產(chǎn)商的營業(yè)執(zhí)照，產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)材料。要看生產(chǎn)廠家是不是正規(guī)的。可以從廠家的是否具有營業(yè)執(zhí)照等證明材料入手，如果具備的話，說明廠家是正規(guī)的。二、看油水分離器工作原理和使用的原材料材質(zhì)和相關(guān)配件的品牌。油水分離器實(shí)現(xiàn)油水分離的原理有很多種。大體分為物理原理分離器和化學(xué)原理分離兩種，物理分離法包括：重力分離法、離心分離法、過濾分離等等，化學(xué)分離法分為：藥劑分離、絮凝劑分離等等，根據(jù)您的處理精度和實(shí)際情況選擇。一般要求處理精度不是特別高的工業(yè)、加工業(yè)和餐飲廚房油水分離器都采用重力分離法。處理精度高的場所一般選擇離心式分離法。再看油水分離器材質(zhì)。市場上目前存在不銹鋼，玻璃鋼，鑄鐵，鋁制，食品級(jí)樹脂或PVC等材料。前面三種屬于抗壓性比較好的材質(zhì)，中國香港油水分離器售價(jià)，這幾種材質(zhì)中，抗壓性和耐腐蝕性以不銹鋼的較好。價(jià)格也相對較高，食品極樹脂或PVC抗壓性較差，中國香港油水分離器售價(jià)，價(jià)格也比較低，一般不宜選，中國香港油水分離器售價(jià)。油水分離器安裝后使用前必須將隔油箱注滿清水，再接220V的電源。中國香港油水分離器售價(jià)

油水分離器的維護(hù)技巧：1、使用前將箱體內(nèi)清理干凈，不得有任何異物，并檢查各聯(lián)接部位是否有松動(dòng)。2、檢查控制系統(tǒng)連接線路是否正確，電源是否正常。3、加熱裝置：融化箱體內(nèi)凝固的動(dòng)、植物油脂及促進(jìn)隔油儲(chǔ)油箱內(nèi)的水油分離，方便油脂順利排出。4、排放油脂：自動(dòng)排油，定期更換集油桶。當(dāng)出現(xiàn)故障長時(shí)間停用，可通過手動(dòng)排油措施，否則將影響設(shè)備的正常運(yùn)行和隔油效果。5、定期排放污泥，一般一周排放一到兩次，否則將影響設(shè)備的正常運(yùn)行和隔油效果。6、雜物清理：設(shè)備自動(dòng)收集雜物，定期更換雜物桶。當(dāng)日常巡檢發(fā)現(xiàn)雜物堆積發(fā)生堵塞時(shí)應(yīng)及時(shí)清理雜物排除故障，避免因進(jìn)水堵塞導(dǎo)致污水滿溢。7、設(shè)備運(yùn)行前，注滿清水，并用清水進(jìn)行全方面調(diào)試。無水時(shí)嚴(yán)禁開啟水泵。8、日常巡檢有無堵塞或滲漏等情況，及時(shí)更換垃圾桶、污泥桶和集油桶。對油水分離設(shè)備的遍及推行，大多數(shù)餐飲效勞企業(yè)逐步意識(shí)到裝置油水分離器的重要性，但仍有部分小型餐飲單位不設(shè)油水分離設(shè)備或是設(shè)置不標(biāo)準(zhǔn)，不只失去了油水分離的效果，還達(dá)不到污水處理的意圖。中國香港餐廳油水分離器選購油水分離器的要點(diǎn)：選擇正規(guī)廠家購買，市面上的油水分離器，價(jià)格從幾百到幾千不等，價(jià)格差異巨大。

油水分離器的選購注意：1、購買正規(guī)廠家產(chǎn)品，油水分離器市場價(jià)格從幾百到幾千不等，質(zhì)量差異比較大，還有一些假冒偽劣產(chǎn)品，若是貪圖便宜買了劣質(zhì)產(chǎn)品，付出的代價(jià)可能就是一整套噴油嘴，甚至換發(fā)動(dòng)機(jī)，所以大家在購買油水分離器的時(shí)候一定要到正規(guī)的維修站購買主流大品牌的產(chǎn)品。為保證整個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)的供油量，加裝的油水分離器型號(hào)一定要比原車自帶的排量大。2、注意及時(shí)排水，不要以為安上了就高枕無憂了，油水分離器下面都有一個(gè)透明的塑料材質(zhì)的積水杯，在使用油水分離器的時(shí)候一定要注意及時(shí)放水，積水太多油水分離器也就起不到油水分離的作用了。自動(dòng)排水功能，一些先進(jìn)的廠商已經(jīng)具有自動(dòng)放水功能了，油水分離器下面的濾杯帶有水位傳感器，當(dāng)水位達(dá)到一定值后會(huì)在儀表盤上面的電腦顯示屏上提示有水，油水分離器就必須排水了。排水操作也很方便，停車后拉上手剎，關(guān)閉發(fā)動(dòng)機(jī)，將點(diǎn)火鑰匙轉(zhuǎn)到行駛位置，按下儀表板上的開關(guān)只需大約18秒鐘的時(shí)間即可完成排水。

油水分離器是一種常見的過濾裝置，主要用于分離出氣體中的水和油污等雜質(zhì)，下面我來講一下油水分離器的使用方法。要弄明白廚房油水分離基本工作原理，首先要大致上清楚廚房油水分離的結(jié)構(gòu)，一開始，廚房基本都是建傳統(tǒng)的三級(jí)隔油池進(jìn)行油水分離的，可以說是用混凝土建造，也有用磚石砌塊的在長方形平面上，沿流水方向分2～4格，每格寬度普遍不超過6米，是為了布水平均。一般合理水位不超超出2米，三級(jí)油池的長短普遍比每一油池總寬大4倍左右。一、利用油和水和油和水分離的不溶性之間的密度差。較大的油滴從水更容易地分離出來的水滴顆粒分離，否則較難分離。二、固體顆粒大于5μm時(shí)從液體中分離出。因?yàn)楣腆w顆粒在水中的油是不能被分解開的，我們篩選分離器中的固體顆粒會(huì)發(fā)現(xiàn)以高精度而且效果破乳聚結(jié)。三、進(jìn)行破乳聚結(jié)，用親油疏水的3-5μm細(xì)纖維濾層把乳化的水包油切開。破乳后的小油液滴很快接近纖維或接近已附著在纖維上的油滴，由于油水過濾是從內(nèi)向外，從密到稀擴(kuò)散的，小油滴和聚結(jié)形成材料發(fā)生碰撞，吸附在聚結(jié)過程材料以及表面。四、是更精細(xì)的破乳聚結(jié)，親油疏水纖維層要厚，成分內(nèi)部致密外部稀疏，達(dá)到精細(xì)的破乳聚集目的。油水分離器每月至少徹底清理隔油箱一次，清理完畢后必須將油水分離器注滿清水。

油水分離器的常見用途：1、飲食業(yè)：由于個(gè)體飲食店有很多殘?jiān)�剩菜隨意亂倒，并流入下水道，使得下水道經(jīng)常堵塞。而泔水的含油量較多，使得水污染越來越嚴(yán)重，目前國家加大力度要求每個(gè)飲食店的洗滌用水要經(jīng)過隔油去渣處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)才可以排放。我公司就開發(fā)了新的油水分離器。2、皮革業(yè)：油水分離器具有很高的氧傳送率。當(dāng)用于皮革行業(yè)的污水處理時(shí)，系統(tǒng)在去除固體懸浮物的同時(shí)，好能促進(jìn)硫化物的氧化。3、乳品加工業(yè)：油水分離器適合于未經(jīng)處理的乳品污水的預(yù)處理。4、肉類加工業(yè)：在肉類加工業(yè)中，在傳統(tǒng)的生化處理前去除脂肪和固體懸浮物是至關(guān)重要的。大量脂肪的存在對于后續(xù)處理是致命的。但油水分離器能輕松應(yīng)對。油水分離器在節(jié)能、節(jié)水、保護(hù)環(huán)境等方面具有較好的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益，是治理含油廢水的理想設(shè)備。中國香港全自動(dòng)餐飲油水分離器

將餐飲油水分離器上的污垢保持在較低的水平，有利于延長維護(hù)時(shí)間。中國香港油水分離器售價(jià)

油水分離器油水分離步驟：首先是除浮油，油水分離器利用油水兩相的密度差及油和水的不互溶性進(jìn)行分離。油滴從水中分離出來的油滴粒徑越大，越容易從水中分離出來；油滴粒徑越小，分離難度越，分離越難。離心法：用油和水的密度差，液體在離心力的作用下進(jìn)行分離。當(dāng)油含量很高時(shí)（3000～15300ppm），用油水旋流器，旋流管的分離效率可達(dá)99%以上（游離狀態(tài)的油）。液流由直線轉(zhuǎn)變?yōu)楦咚傩�轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，經(jīng)分離錐后流道截面的逐漸縮小，液流速度逐漸增大形成螺旋流態(tài)，油受到的離心力小，聚結(jié)在中心區(qū)，從油出口排出。水受到的離心力大，聚集在旋流器四壁區(qū)，從尾管排除，實(shí)現(xiàn)了油水的分離。中國香港油水分離器售價(jià)

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