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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2025-06-06

低度化(如 42 度)時(shí),酯類溶解度下降易導(dǎo)致渾濁,需通過(guò) “冷凍過(guò)濾”(-5℃低溫處理)去除析出的脂肪酸酯,同時(shí)補(bǔ)加少量陳年老酒(含高沸點(diǎn)酯類)維持香氣,工藝復(fù)雜度高于高度酒。

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