茶油別名:茶子樹(shù),茶油樹(shù),油茶屬于茶科,常綠小喬木,是中國(guó)特有的一種天然、高級(jí)木本食用植物油,是茶樹(shù)上"油茶果"提取而成,油茶果從開(kāi)花、授粉到果子成熟需要整整一年,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,山茶花開(kāi)于秋季,果實(shí)成熟于次年花開(kāi)時(shí)節(jié),采摘時(shí)分山茶花已是盛開(kāi)怒放,花果并存,同株共茂,乃自然界一大奇觀,堪稱人間奇果。油茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特殊要求,生長(zhǎng)在連綿疊嶂的群山之中,飽含天地靈氣,是天然有機(jī)綠色食品。山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、烏駿養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強(qiáng)皮膚彈性。山茶油的功效
山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹(shù)種子中獲得的,是我國(guó)較古老的木本食用植物油之一,中國(guó)是世界上山茶科植物分布較廣的國(guó)家,是世界上比較大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國(guó)特有的油料樹(shù)種,中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營(yíng)養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道正。為中國(guó)人民提倡推廣的天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。浙江有名的山茶油選擇山茶油應(yīng)該注意什么?和廬坊告訴您。
茶油用于煎、炒、烹、炸、涼拌食物的野生原料,未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑,不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少,不飽和脂肪酸比橄欖油高出10個(gè)百分點(diǎn)。茶樹(shù)是寶,經(jīng)加工后,不僅可作烹調(diào)油,還有很多好處。另外,茶油對(duì)頭發(fā)也可以起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。很多高級(jí)化妝品也強(qiáng)調(diào)有茶油成分,以表示化妝品的天然性。不少人受到掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑困擾,不妨試試天然制品茶油--涂用茶油、用茶油護(hù)發(fā)。洗頭時(shí),可在溫水里加一點(diǎn)茶油。另外,也可以用茶油徹底按摩。
油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身,對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國(guó)家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。2009年《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,2009年產(chǎn)茶油約26.65萬(wàn)噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來(lái)看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時(shí)提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè);十二五時(shí)期14個(gè)主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬(wàn)畝,到2020年我國(guó)油茶林基地有望達(dá)到7000萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶油突破250萬(wàn)噸,人均可消費(fèi)茶油2公斤。上海山茶油的批發(fā)廠家。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),山茶油不僅只是一種食用植物油,更是一份民族獨(dú)有的驕傲。“員木,南方油食也”,這是《山海經(jīng)》緒書(shū)中的記載,員木,是野生油茶樹(shù)的果子,山茶油便是取自油茶樹(shù)的果籽。這份記載距今已有3000多年,遠(yuǎn)在那時(shí),我們的祖先已經(jīng)以山茶油為食,并且將其作為家庭常用食用油了。山茶油是一種木本植物油,其色澤金黃或淺黃,中國(guó)人喜食山茶油,因?yàn)樗哂屑儍舻钠焚|(zhì),氣味清香,味道純Z自然,唐朝詩(shī)人李商隱在食用山茶油之后,曾不禁感嘆“芳香滋補(bǔ)味津津,一甌沖出安昌春”。山茶油可防治老年人冬季皮膚瘙癢。有機(jī)山茶油美容
上海山茶油的型號(hào)種類。山茶油的功效
L合國(guó)國(guó)際糧農(nóng)組織也把它列為首推的食用油料作物加以推廣。它的市場(chǎng)價(jià)格大約是普通食用油的3~6倍,在有些國(guó)家,是十幾倍甚至是幾十倍的差距。在日本、美國(guó),茶油的價(jià)格超出橄欖油20多倍。 世界上比較好的食用油是什么?通常,大伙兒認(rèn)為橄欖油是油中珍品,其實(shí),作為中國(guó)特產(chǎn)的“山茶油”比之橄欖油,在很多方面有過(guò)之而無(wú)不及,作為C天然木本食用植物油,“山茶油”是大有好處的,而且它也越來(lái)越受追求生活品質(zhì)人群的追捧。 山茶油的功效
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