對(duì)于油脂，中國(guó)人可以說是又愛又怕。愛它做飯香，怕它吃多了傷身體。市面上的油少說也有上百種。面對(duì)如此多的油，我們究竟該如何選擇呢？油要吃得少，更要吃得好。吃食物首先要看健康。從健康上考慮要看油的三個(gè)指標(biāo)，第1，是不飽和脂肪酸含量，第2，看其中含的其它健康成分，第3，就是看是否適用于中式烹飪場(chǎng)景。山茶油是是我國(guó)古老的木本食用植物油，來自山茶科油茶樹種子，更是zf提倡推廣的天然食用油，國(guó)際糧農(nóng)組織也在推薦。世界上山茶科植物分布非常廣的國(guó)家就是中國(guó)，世界山茶油生產(chǎn)基地也在中國(guó)。孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，天清晨山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。西藏山茶油廠家現(xiàn)貨
其中，種植面積大于10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積在5萬(wàn)-10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有97個(gè)，種植面積在1萬(wàn)-5萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積小于1萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有261個(gè)。山茶油中單不飽和脂肪酸的含量高達(dá)80%，是油中之冠。 微量元素：山茶油中維生素E的含量是橄欖油的兩倍左右，山茶油還含有橄欖油所沒有的角鯊烯、山茶甙、山茶皂甙等活性物質(zhì)。山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的，是我國(guó)較古老的木本食用植物油之一，中國(guó)是世界上山茶科植物分布較廣的國(guó)家，是世界上比較大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。寧夏質(zhì)量山茶油和廬坊告訴您山茶油的選擇方法。
煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營(yíng)養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物，煙點(diǎn)高，高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì)，不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。用于烘培面包、糕餅、點(diǎn)心、披薩,能讓面團(tuán)更加結(jié)實(shí)而提升食物風(fēng)味。浸泡以山茶油浸泡新鮮香草、干燥香料或辛香料,如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等等」可獲得風(fēng)味較好的香料浸漬油。
珍品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí)為遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低于1%。純Z山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí)由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。(3)PomacecamelliaOil(特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí))由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)過物理提純得到非常純凈(無(wú)色、無(wú)味、無(wú)煙、接近零點(diǎn)的酸價(jià)零點(diǎn)過氧化值)的油品。茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽(yù)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過之而無(wú)不及。對(duì)市場(chǎng)茶油的前景很是看好。品質(zhì)的山茶油采用的都是低溫冷榨的方法,冷榨的茶油 中含有大量活性成份,各種維生素等活性成份均完好保留。
油茶是我國(guó)特有的木本食用油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。油茶樹深秋開花，抱子懷胎，花果同株，果實(shí)生長(zhǎng)5季13個(gè)月成熟，四季常青不落葉，壽命400年以上，盛果期可達(dá)100年，是名副其實(shí)的長(zhǎng)壽樹。和廬坊，在自有油茶生態(tài)種植基地，秉承自然之道，以很苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，追逐原料的新鮮品質(zhì)；以精進(jìn)至極的嚴(yán)謹(jǐn)匠心，發(fā)現(xiàn)油茶中的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以守護(hù)珍貴守護(hù)健康的初心，化身為天然營(yíng)養(yǎng)的搬運(yùn)工。山茶樹生長(zhǎng)在自然環(huán)境的高山上，不需要施肥、打農(nóng)藥，人種天養(yǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油可消除眼袋。孕婦級(jí)山茶油多少錢一斤
山茶油可減少在血管壁上的沉積，以達(dá)到****，清理血栓的作用。食用山茶油可以防止血管硬化、血壓增高。西藏山茶油廠家現(xiàn)貨
茶油生產(chǎn)工藝：
(1)油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
(2)預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。
(3)冷榨:采用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃~80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等。
(4)油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高，顏色越深。 西藏山茶油廠家現(xiàn)貨
江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為山茶油，蜂蜜，山竹筍等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。和廬坊秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。