在美食的廣袤天地中,總有一些獨(dú)特的存在,能瞬間喚醒人們對(duì)美味的渴望,老樂(lè)牛肉干便是其中之一。它是一款零食,還是一份承載著深厚草原文化與非遺傳承的獨(dú)特風(fēng)味。老樂(lè)牛肉干作為赤峰認(rèn)定的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”企業(yè)的杰出產(chǎn)品,始終堅(jiān)守著傳統(tǒng)的工藝,致力于將草原的美味原汁原味地呈現(xiàn)給每一位食客。從選料到制作,每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精,嚴(yán)格把控品質(zhì)。牛肉選用草原黃牛的大米龍部位,這個(gè)部位的肉質(zhì)鮮嫩多汁,紋理清晰,富含豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,為牛肉干的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。而且,老樂(lè)牛肉干堅(jiān)決不用冷凍肉,只采用新鮮的牛肉,確保每一口都能品嘗到草原味道。 老樂(lè)牛肉干,豐富產(chǎn)品種類(lèi),滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)群體,代理輕松賺錢(qián)。烏海純手工制作老樂(lè)牛肉干加盟代理量大從優(yōu)
隨著人們生活水平的不斷提高和康健意識(shí)的日益增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的需求正發(fā)生著深刻的轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的高糖、高脂肪、高熱量休閑食品逐漸失去市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),而營(yíng)養(yǎng)豐富、康健美味的食品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。牛肉干作為一種高蛋白、低脂肪、富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的休閑食品,正好契合了這一消費(fèi)趨勢(shì),迎來(lái)了較快發(fā)展的黃金時(shí)期。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)牛肉干市場(chǎng)年銷(xiāo)售額已超過(guò)百億,且近年來(lái)一直保持著較高的增長(zhǎng)率。在過(guò)去五年中,牛肉干市場(chǎng)規(guī)模的年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了12%,預(yù)計(jì)未來(lái)幾年仍將繼續(xù)保持10%-15%的穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 廣東純手工制作老樂(lè)牛肉干加盟代理供應(yīng)商家老樂(lè)牛肉干憑借良好品質(zhì),積累大批忠實(shí)粉絲,代理它客源穩(wěn)定。
老樂(lè)牛肉干的制作工藝傳承了百年非遺技藝,同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜工序精心制作而成。在牛肉切割環(huán)節(jié),采用高精度的切割設(shè)備和新的的切割工藝,確保每一塊牛肉的大小和厚度均勻一致,誤差不超過(guò)毫米。這樣的精細(xì)切割,使得牛肉在后續(xù)的腌制和烤制過(guò)程中能夠受熱均勻,保證了每一塊牛肉干的口感一致。腌制過(guò)程是老樂(lè)牛肉干風(fēng)味形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。秘方中的香料配比經(jīng)過(guò)幾代人的摸索和完善,選用八角、桂皮、香葉、花椒等十余種天然香料,按照嚴(yán)格的比例調(diào)配。這些香料在腌制過(guò)程中,能夠去除牛肉的腥味,同時(shí)賦予牛肉獨(dú)特的香味。腌制時(shí)間根據(jù)牛肉的新鮮度和環(huán)境溫度進(jìn)行精細(xì)把控,一般在8-12小時(shí)之間,確保香料的味道完全滲透到牛肉中。腌制后的牛肉進(jìn)入自然風(fēng)干環(huán)節(jié)。老樂(lè)牛肉干的風(fēng)干車(chē)間采用恒溫恒濕把控系統(tǒng),溫度保持在20-25℃,濕度把控在50%-60%,這樣的環(huán)境能夠讓牛肉在緩慢風(fēng)干的過(guò)程中,比較大限度地保留營(yíng)養(yǎng)成分和原始風(fēng)味。風(fēng)干時(shí)間通常為24-36小時(shí),期間工作人員會(huì)定時(shí)檢查牛肉的風(fēng)干程度,確保風(fēng)干效果達(dá)到比較好。將風(fēng)干后的牛肉干放入特制的烤爐中進(jìn)行烤制。老樂(lè)牛肉干將工廠完成初級(jí)較多復(fù)雜工序,把烤制工序放在門(mén)店。
在當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)中,牛肉干行業(yè)正展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì),市場(chǎng)前景一片光明。近年來(lái),牛肉干市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng),據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2018-2024年國(guó)內(nèi)風(fēng)干牛肉銷(xiāo)售收入規(guī)模從億元逐年遞增至預(yù)計(jì)的億元,增速穩(wěn)定在-之間。同樣在這期間,牛肉干的消費(fèi)量規(guī)模也不斷擴(kuò)大,2018年消費(fèi)量為噸,到2024年預(yù)計(jì)達(dá)7056噸,展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)的背后有著多方面的驅(qū)動(dòng)因素。隨著人們生活水平的顯著提高,消費(fèi)者的休閑食品需求日益多元化,牛肉干作為高蛋白、低脂肪的特色休閑食品,憑借其獨(dú)特的口感與豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。 加入老樂(lè)牛肉干代理,低門(mén)檻入駐,開(kāi)啟財(cái)富之旅。
隨著人們生活水平的提高和安全康健意識(shí)的逐步增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)于食品的選擇愈發(fā)謹(jǐn)慎,更加傾向于那些營(yíng)養(yǎng)豐富、康健低脂的食品。牛肉干作為一種高蛋白、低脂肪且富含多種礦物質(zhì)和維生素的零食,完美契合了這一康健飲食的趨勢(shì)。相較于其他高熱量、高脂肪的零食,牛肉干不僅能夠?yàn)槿梭w提供必要的能量,還能在滿(mǎn)足口腹之欲的同時(shí),減少對(duì)康健的潛在威脅。這種康健屬性使得牛肉干在消費(fèi)者心中的地位不斷攀升,成為了零食市場(chǎng)中的熱門(mén)選擇。例如,在健身人群中,牛肉干因其高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),成為了他們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的質(zhì)量零食。 代理老樂(lè)牛肉干,與老樂(lè)品牌合作,借助品牌影響力拓展市場(chǎng)版圖。烏海純手工制作老樂(lè)牛肉干加盟代理量大從優(yōu)
老樂(lè)牛肉干,新的工藝打造良好品質(zhì),在休閑食品市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟,代理即財(cái)富。烏海純手工制作老樂(lè)牛肉干加盟代理量大從優(yōu)
老樂(lè)牛肉干傳承了幾代人的古老技藝,采用傳統(tǒng)的腌制、風(fēng)干、烘烤等多道工序,不添加任何人工香精、色素和防腐劑,大程度保留了牛肉的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。在腌制環(huán)節(jié),老樂(lè)牛肉干采用古老的配方,將多種天然香料和調(diào)味料均勻地涂抹在牛肉上,經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的腌制,讓香料充分滲透到牛肉的每一個(gè)纖維中,為牛肉干賦予了豐富而獨(dú)特的味道。風(fēng)干過(guò)程則是在自然通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行,利用自然的風(fēng)力和溫度,讓牛肉中的水分緩慢蒸發(fā),從而使牛肉干的口感更加緊實(shí)有嚼勁。在烘烤環(huán)節(jié),老樂(lè)牛肉干嚴(yán)格把控溫度和時(shí)間,采用低溫慢烤的方式,讓牛肉干在受熱均勻的情況下。烏海純手工制作老樂(lè)牛肉干加盟代理量大從優(yōu)