在現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,許多茶樓還處在手工及半手工狀態(tài),即使有計(jì)算機(jī)也只是實(shí)現(xiàn)了POS系統(tǒng)(點(diǎn)單收銀環(huán)節(jié)),當(dāng)個(gè)點(diǎn)菜器和計(jì)算器用,并沒(méi)有真正通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)改造流程、強(qiáng)化管理、降低成本、堵漏節(jié)流等作用。當(dāng)然經(jīng)營(yíng)特色、規(guī)模、出品這些因素不同的茶樓業(yè)態(tài)有不同的標(biāo)準(zhǔn),上面所提到的人才專(zhuān)業(yè)化可以通過(guò)引進(jìn)管理人才來(lái)實(shí)現(xiàn),但提高茶樓競(jìng)爭(zhēng)力的管理信息工具,也越來(lái)越受到茶樓老板的重視,因此許多公司都陸續(xù)推出了茶樓管理系統(tǒng),而由于自身經(jīng)驗(yàn)的缺乏或?qū)π袠I(yè)管理理解的不夠,至使市場(chǎng)上的產(chǎn)品良莠不分。美加美以茶樓管理軟件為突破口,致力打造專(zhuān)屬茶樓業(yè)的一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)一體化管理平臺(tái)。福建美加美茶樓平臺(tái)系統(tǒng)
管理較好的狀態(tài)是正常,較強(qiáng)的手段是平衡,較高的境界是自然。如何去實(shí)現(xiàn)呢?首先要管理不要害怕出現(xiàn)問(wèn)題,凡是問(wèn)題必須追根究底。承擔(dān)責(zé)任不是問(wèn)題出現(xiàn)之后,而是應(yīng)該在問(wèn)題出現(xiàn)之前。要結(jié)果,不要過(guò)程。要效果,不要借口。管理無(wú)小事,許多大事就在小事之中,出現(xiàn)失誤勇于面對(duì)。沒(méi)有思路就沒(méi)有出路。茶樓有問(wèn)題,不是缺人是管理出現(xiàn)問(wèn)題。任何時(shí)候,管理責(zé)任都有一個(gè)定量,任何一方如果承擔(dān)過(guò)多的責(zé)任,另一方就會(huì)相應(yīng)地減少承擔(dān)等量責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)不能把責(zé)任都推給部下,把成績(jī)都?xì)w功自己。四川美加美智慧茶樓管理系統(tǒng)平臺(tái)美加美內(nèi)置會(huì)員系統(tǒng)、積分體系、優(yōu)惠券、門(mén)店活動(dòng)等營(yíng)銷(xiāo)功能,進(jìn)一步提升顧客消費(fèi)熱情。
茶樓信息化建設(shè)的中心目標(biāo)是規(guī)范管理,提高效益,而實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)目標(biāo),就需要茶樓對(duì)成本及運(yùn)營(yíng)兩個(gè)方面做出很好地控制。因而進(jìn)行信息化建設(shè)首先應(yīng)考慮到的是,利用茶樓管理系統(tǒng)如何對(duì)成本進(jìn)行有效地控制。一款茶樓管理軟件是否具有成本核算、遠(yuǎn)程控制管理等基本功能,是考察一款茶樓管理軟件優(yōu)劣的首要條件。出色的茶樓管理系統(tǒng)在功能強(qiáng)大的前提下,操作簡(jiǎn)便、易用也是非常重要的。茶樓行業(yè)人員流動(dòng)大,是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),如管理系統(tǒng)操作復(fù)雜、繁瑣,無(wú)形之中會(huì)增加企業(yè)的應(yīng)用成本。一款好的茶樓管理系統(tǒng),是不需要操作員專(zhuān)門(mén)進(jìn)行學(xué)習(xí)的,快速上手操作才是真正易用的茶樓管理系統(tǒng),也是我們美加美茶樓管理系統(tǒng)的特色所在。
像其他企業(yè)一樣,茶樓老板對(duì)員工的管理制度必不可少。但在制訂制度時(shí),要注意以下幾點(diǎn):制度不可過(guò)于煩鎖:茶樓涉及的環(huán)節(jié)比較多,而且要直接面對(duì)顧客,因此,一些制度如果過(guò)于煩瑣,管理人員執(zhí)行起來(lái)就存在一定的難度,那樣只能令制度打折扣而“流于形式”,從而極大的損害整個(gè)制度的嚴(yán)肅性。為此,管理制度一定要簡(jiǎn)單,只將出勤、穿著、標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)、禮儀、衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等細(xì)節(jié)逐項(xiàng)列出來(lái),并不斷向員工灌輸,就能將整個(gè)制度落到實(shí)處。制度管理要?jiǎng)傂?,制度落?shí)情況的好壞關(guān)鍵要靠考核。因此,制度執(zhí)行與落實(shí)要做到人人平等,只有這樣,所有的員工才能真正認(rèn)可制度的嚴(yán)肅性,才能讓大家心平氣和地接受并貫徹始終。有的主推融貫中西的精致茶點(diǎn),有的以店內(nèi)精致裝潢為賣(mài)點(diǎn)大打“環(huán)境牌”。
系統(tǒng)應(yīng)用不過(guò)時(shí)的重要保證,是系統(tǒng)需具備良好的擴(kuò)展性及靈活性??疾煲豢畈铇枪芾硐到y(tǒng),不僅要看它的各項(xiàng)功能,還要觀察系統(tǒng)的成長(zhǎng)性如何。管理系統(tǒng)的可擴(kuò)展性,不但可以滿足茶樓不斷發(fā)展的需求,而且還將為營(yíng)業(yè)者節(jié)省大量開(kāi)發(fā)費(fèi)用的支出。茶樓管理系統(tǒng)的各項(xiàng)功能,以及基本數(shù)據(jù)的設(shè)置是否做到了集約化管理。系統(tǒng)數(shù)據(jù)的集約化管理將明顯提高系統(tǒng)應(yīng)用的安全系數(shù)。茶樓是一個(gè)小社會(huì),從技術(shù)面和應(yīng)用面,對(duì)信息技術(shù)的實(shí)時(shí)性、及時(shí)性、方便性、穩(wěn)定性要求比較高。特別是中大型茶樓,在高峰期的時(shí)候,系統(tǒng)會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn),因此需要茶樓管理軟件的高度穩(wěn)定性和快捷性,容量要求也更苛刻??焖侔l(fā)展對(duì)系統(tǒng)穩(wěn)定性也提出了更高的要求。每次在系統(tǒng)出現(xiàn)異常波動(dòng)時(shí),如何及時(shí)、準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)并提醒茶樓老板,顯得尤其重要。美加美云商在提供老板遠(yuǎn)程監(jiān)管的同時(shí),也開(kāi)發(fā)了異常預(yù)警功能。如何經(jīng)營(yíng)管理一家出色的茶樓?云南美加美智能茶樓管理軟件系統(tǒng)
使用美加美茶樓管理系統(tǒng),要相信自古以來(lái)茶樓從業(yè)經(jīng)驗(yàn),更要順應(yīng)科學(xué)技術(shù)社會(huì)發(fā)展!福建美加美茶樓平臺(tái)系統(tǒng)
互聯(lián)網(wǎng)+茶樓解決方案能夠杜絕管理漏洞、減低管理成本、提高人效收銀、點(diǎn)單、庫(kù)存、財(cái)務(wù)、會(huì)員盡在掌控。
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●結(jié)算功能更強(qiáng)大、操作更便捷、流程更規(guī)范
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