不同的食品品類進(jìn)行產(chǎn)品陳列時(shí)要遵循不同的要求和規(guī)則。也就是說(shuō)，不同品類的產(chǎn)品由于屬性、外觀、功能等因素的不同，需要采取不同的陳列方式。由于食品類的產(chǎn)品陳列更多在超市、賣場(chǎng)等現(xiàn)代渠道中，因此筆者將鎖定較容易落地執(zhí)行的現(xiàn)代渠道，為讀者闡述不同食品品類的終端陳列有何區(qū)別。食品品類在現(xiàn)代渠道的陳列一般以特殊陳列方式為主，也稱變化性陳列。此類陳列大多是因動(dòng)線、促銷或季節(jié)等因素而特別設(shè)計(jì)出來(lái)的陳列方式，期限不長(zhǎng)，短則一周左右，長(zhǎng)為一個(gè)月，其作用在于能有效帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售氣氛。昆明休閑便利店加盟平臺(tái)，詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏≡颇线B鎖超市圖片
咱們都知道，便利店面積不大，一家標(biāo)準(zhǔn)的便利店，使用面積也就100到120平方米，商品大概有兩三干種。而市場(chǎng)上的商品動(dòng)輒就幾十萬(wàn)種，那便利店該選哪些賣呢?簡(jiǎn)單說(shuō)這秘訣就是:高變化、高周轉(zhuǎn)、高毛利。高變化是說(shuō)，便利店的商品更新很快。以7-11為例，每個(gè)店大概是2000種商品，其中每年新上的大約就有1300種，算下來(lái)它平均每天要更新三四千種商品。為什么更新這么快?有兩個(gè)原因:一是讓顧客保持充分的新鮮感，因?yàn)閬?lái)便利店的年輕人居多，他們購(gòu)物除了圖方便，也愛(ài)找新鮮感，那便利店的商品就得經(jīng)常調(diào)整，讓顧客既能買到較流行的商品，還能常碰到些別的地方見(jiàn)不著的東西，這樣他們就喜歡來(lái)了。呈貢區(qū)便利店排名云南生鮮便利店加盟，詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?/p>
“量”，作為陳列的首要原則來(lái)說(shuō)，“量”自然有其重要的意義。俗話說(shuō)：“貨賣堆山”，意思就是說(shuō)商品陳列要有量感才能引起顧客的注意與興趣，同時(shí)量感的陳列也是門店形象生動(dòng)化的一個(gè)重要條件；“集”，同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“量感陳列”的體現(xiàn)，同時(shí)讓顧客能更容易的按照集中的類別找到自己所需要的品牌或品種；“易”，易拿易取易還原是商品好陳列的條件之一。因?yàn)榧词乖倜烙^、大氣的陳列（堆碼），若顧客拿取不方便，或者拿了放回去極為麻煩，那么再好看的陳列也無(wú)法起到促進(jìn)銷售的目的；“齊”，是說(shuō)商品陳列時(shí)盡量保證一個(gè)品牌或系列的商品能配套齊全，同時(shí)集中陳列,這樣才能讓顧客有更大的選擇余地，在陳列上也能體現(xiàn)整齊、美觀的效果；“潔”，衛(wèi)生、整潔是顧客對(duì)商品陳列乃至整個(gè)賣場(chǎng)環(huán)境的一個(gè)要求。賣場(chǎng)人員在陳列商品的同時(shí)要及時(shí)清理商品及貨架或堆碼位置的衛(wèi)生，將商品上的灰塵及時(shí)擦拭干凈，體現(xiàn)商品的新鮮度。
貨架要有統(tǒng)一的風(fēng)格，同一家超市，貨架應(yīng)該統(tǒng)一，這樣才能給人一種正確、有序的環(huán)境。貨架的顏色有很多種，我們商品的顏色也有很多種，只有我們搭配好了，就能換來(lái)與眾不同的效果，商品擺放貨架與商品之間的色彩搭配，如果商品色彩鮮艷，那么貨架就用灰色，淺色商品貨架要用深色，深色商品貨架就用淺色，貨架與商品之間的顏色搭配要合理。貨架上使用燈箱這樣看起來(lái)特別的漂亮，整個(gè)超市里還應(yīng)該保證充足的光線，這對(duì)促進(jìn)商品營(yíng)銷很重要。昆明休閑便利店加盟，詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?/p>
便利店是不同于以往的零售業(yè)態(tài)，其以便利顧客為經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，但仍有部分便利店在日常經(jīng)營(yíng)中的定位嚴(yán)重趨同于超市、小賣部，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)效益和抗壓能力差。雖然便利店和超市有著相同之處，但在經(jīng)營(yíng)本質(zhì)上卻有著巨大的區(qū)別，因此便利店確立準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能有清晰的經(jīng)營(yíng)思路，而有好家便利店經(jīng)過(guò)一年多的市場(chǎng)沉淀，逐漸形成自己的品牌優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)定位定位于為周邊居民帶來(lái)真正的便利，讓各位加盟商都能賺到更多的利潤(rùn)，光是便利店+便民服務(wù)+生鮮模式就已經(jīng)走在行業(yè)各品牌便利店前端。昆明連鎖便利店哪家好！云南一心便利店！昆明連鎖超市電話
事實(shí)上，連鎖便利店取代傳統(tǒng)快餐業(yè)尚為時(shí)過(guò)早。云南連鎖超市圖片
如何感動(dòng)顧客是我們做陳列的較終目的，如何讓你的顧客在你商場(chǎng)里因?yàn)槟愕年惲?，而不?jīng)意間買了很多其實(shí)他并不想買的東西。陳列氛圍主要涵蓋兩方面：正常商品的陳列、促銷商品的陳列。正常陳列氛圍：講究簡(jiǎn)單而不簡(jiǎn)約。陳列要“簡(jiǎn)單”，不要讓你的顧客在購(gòu)物時(shí)感到累——選擇累、拿取累、咨詢累、走動(dòng)累。比如說(shuō)顧客想買生抽，結(jié)果到你的糧油區(qū)域發(fā)現(xiàn)：你的調(diào)味品的陳列原則是按照品牌陳列的，一個(gè)品牌的生抽、老抽、醬油、醋、甚至更多，都陳列在一個(gè)貨架上，顧客這時(shí)就會(huì)感到很累了，他要先確認(rèn)購(gòu)買哪個(gè)品牌的生抽，然后找到這個(gè)品牌的陳列位置，較后再到眾多規(guī)格的生抽、老抽、醬油、醋里去找他要的生抽，這多累的事情。我們?yōu)槭裁床话颜{(diào)味品按功能屬性陳列呢？生抽一個(gè)區(qū)，管他什么品牌的；老抽一個(gè)區(qū)，管他什么品牌的…….這樣顧客只需要找到生抽在什么區(qū)就行了，接下來(lái)的事情就簡(jiǎn)單多了。 云南連鎖超市圖片
一心便利連鎖（云南）有限公司是一家一心便利連鎖（云南）有限公司，于2021年5月成立，以便利經(jīng)營(yíng)模式為主，是一家同創(chuàng)共享的平臺(tái)化商業(yè)運(yùn)營(yíng)整合機(jī)構(gòu)。成立至今三個(gè)多月開(kāi)業(yè)門店數(shù)已近百家。一心便利通過(guò)構(gòu)建三大平臺(tái)，積極響應(yīng)號(hào)召健康中國(guó)”建設(shè)的時(shí)代召喚，緊跟國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略步伐，共同整合全球優(yōu)勢(shì)資源，以完善產(chǎn)業(yè)鏈及供應(yīng)鏈，為立志實(shí)現(xiàn)依托昆明，輻射云南，覆蓋全國(guó)，成為走向世界的國(guó)際化便利連鎖品牌。 的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。一心便利深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的超市，便利店。一心便利致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。一心便利始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。