節(jié)能廚具節(jié)能技術(shù)分有許多類型：通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都使用蒸汽機(jī)節(jié)能。各種方法中爐頭節(jié)能比較常見。也有采用綜合節(jié)能的，如采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加上防空燒幾種節(jié)能方式結(jié)合，所以節(jié)能率相當(dāng)高。使用節(jié)能爐頭的節(jié)能爐灶。酒店?duì)t灶一般都是紅色火焰，原因是燃燒率低，很多燃?xì)饣蛘呷加蜎]有被充分燃燒白白流失，使用節(jié)能充分燃燒灶即可實(shí)現(xiàn)充分燃燒，充分燃燒的火焰是藍(lán)色的。國內(nèi)目前較先進(jìn)的節(jié)能燃燒灶是恒采節(jié)能科技的一體化節(jié)能爐頭的燃燒一體灶，該燃燒灶改變了了風(fēng)機(jī)和節(jié)能爐頭，具有火焰猛、紫火燃燒，熱值高等特點(diǎn)。市場上燃?xì)庠顮t頭所使用的材料通常有三種：鑄鐵、鋁合金和...

燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)方式有上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)三種。臺式灶屬于典型的下進(jìn)風(fēng)。嵌入式灶也有下進(jìn)風(fēng)的，比如有的嵌入式灶工作時(shí)要把下面的櫥柜門打開，原因就是它是下進(jìn)風(fēng)的。如果燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)不足，可能產(chǎn)生黃焰和黑灰，而不是正常的淡藍(lán)色火焰。產(chǎn)生的一氧化碳含量也會升高，帶來安全隱患；上進(jìn)風(fēng)燃?xì)庠畹目諝馐菑臓t頭的縫隙進(jìn)去的，無需在櫥柜上開孔。為了保證空氣有效進(jìn)入爐頭，這種灶具的爐頭都設(shè)計(jì)的比較高比較大；全進(jìn)風(fēng)是將上進(jìn)風(fēng)和下進(jìn)風(fēng)結(jié)合，是相對更好的形式。 可拆式爐頭，貼心人性化設(shè)計(jì)。鎮(zhèn)江食堂爐頭預(yù)定爐頭常見問題：①一般家用灶具的使用年限為8年，到期后應(yīng)及時(shí)更換，避免出現(xiàn)隱患。②經(jīng)常檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠...

節(jié)能準(zhǔn)則：能耗是成本浪費(fèi)的一大來源，使用成本是商用廚房設(shè)備配置的另一個重要因數(shù)，在同等出品量下，設(shè)備所耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設(shè)備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設(shè)備時(shí)，不應(yīng)考慮設(shè)備成本，而應(yīng)考慮使用成本，相對關(guān)鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費(fèi)氣源，無形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設(shè)備無污染、易控制、使用成本相對較低，近幾年使用比較廣，建議使用。志大廚具的爐頭的特點(diǎn)。虹口區(qū)燒烤店?duì)t頭設(shè)計(jì)爐頭常見問題：①一般家用灶具的使用年限為8年，到期后應(yīng)及時(shí)更換，避免出現(xiàn)隱患。②經(jīng)常檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現(xiàn)裂紋，一旦發(fā)...

如今，灶具是較普及的一種廚房烹飪器具。不論任何灶具廠家的產(chǎn)品，質(zhì)量都有優(yōu)劣。普通消費(fèi)者購買灶具時(shí)，因?qū)υ罹弋a(chǎn)品知識了解不多，導(dǎo)致挑選時(shí)無從下手。那這里跟大家聊灶具上邊很重要的兩個部件——爐頭、火蓋。它們是灶具非常重要的部件之一，作用是引入空氣、分散燃?xì)?，讓空氣與燃?xì)饣旌虾笕紵a(chǎn)生火焰；它們是直接影響灶具燃燒火焰效果的部件。因此，爐頭火蓋是挑選灶具時(shí)重點(diǎn)關(guān)注、篩選的部件。上海志大廚具帶大家認(rèn)識下各式各樣的爐頭火蓋及怎么通過爐頭火蓋挑選燃?xì)庠罹?。爐頭材質(zhì)及厚度都很重要.嘉定區(qū)燒烤店?duì)t頭設(shè)計(jì)爐頭火蓋又稱為分火器，位于爐頭底座的上方。火蓋上均均勻分布著火孔，用于合理分布火苗。它的形狀、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等因素...

火蓋又稱為分火器，位于爐頭底座的上方。火蓋上均勻分布著火孔，用于合理分布火苗。它的形狀、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等因素都將影響燃?xì)庠畹娜紵?。火蓋是爐頭各部件中接近火焰的，長期處于高溫環(huán)境，材質(zhì)氧化迅速，因此需要導(dǎo)熱性好且耐高溫的材質(zhì)來保障燃?xì)庠畹娜紵?。一般情況下，鋼火蓋不易生銹，耐溫性較差；鑄鐵材質(zhì)比鋼火蓋更加耐熱，但抗氧化能力相對較差。銅具有導(dǎo)熱快、不易生銹且耐高溫的特點(diǎn)，不過由于價(jià)格較高，大多數(shù)銅火蓋以銅合金材質(zhì)為主。跟鋼火蓋和鑄鐵火蓋相比，銅火蓋燃燒后不易變形，更加耐用。各種節(jié)能靜音爐頭批發(fā)。家用爐頭安裝爐頭燃?xì)庠顚⑽镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為熱能的能量轉(zhuǎn)換部件稱為燃燒器。按照燃燒器結(jié)構(gòu)的不同，主要將燃?xì)庠罘譃?..

火蓋又稱為分火器，位于爐頭底座的上方。火蓋上均均勻分布著火孔，用于合理分布火苗。它的形狀、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等因素都將影響燃?xì)庠畹娜紵?。火蓋是爐頭各個部件中接近火焰的，由于長期處于高溫環(huán)境，材質(zhì)氧化會更加迅速，因此需要選用導(dǎo)熱性好、耐高溫的材質(zhì)來保障燃?xì)庠畹娜紵?。一般而言，鋼火蓋不易生銹，耐溫性較差；鑄鐵材質(zhì)比鋼火蓋更加耐熱，但抗氧化能力較差；銅具有導(dǎo)熱快、不易生銹且耐高溫的特點(diǎn)，但由于價(jià)格昂貴，市面上的銅火蓋以銅合金材質(zhì)為主。和鋼火蓋、鑄鐵火蓋相比，銅火蓋燃燒后不易變形，更加耐用。有誰了解燃?xì)庠铑^哪家好？長寧區(qū)飯店?duì)t頭價(jià)格爐頭 燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)方式有上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)三種。臺式灶屬于典型的下...

上進(jìn)風(fēng)爐頭設(shè)計(jì)，燃?xì)庠钤谌紵^程中火焰燃燒時(shí)產(chǎn)生上升空氣流動，帶動火焰周圍空氣向上流動，上進(jìn)風(fēng)爐頭下方有便于空氣進(jìn)入的通氣孔，爐灶具周圍空氣可以從爐頭預(yù)留通氣孔進(jìn)入爐頭內(nèi)部，增加火焰燃燒時(shí)爐頭中間空氣含量，提升燃燒效果。上進(jìn)風(fēng)爐頭可以讓火焰燃燒吸取空氣中充足的氧氣時(shí)，還可以加速燃?xì)庠钪車諝獾牧鲃有?。上進(jìn)風(fēng)爐頭設(shè)計(jì)可以改善因用戶廚房櫥柜下部處于密封環(huán)境造成的燃?xì)庠顑?nèi)部空氣無法流通，而導(dǎo)致的火焰燃燒不充分，火焰偏黃或因氧氣不足無法燃燒的故障問題。野外露營用什么爐頭好？嘉定區(qū)商用爐頭型號齊全爐頭 正常情況下：液化石油氣燃?xì)庠畹幕鹧娉实{(lán)色，火苗內(nèi)焰清晰，高度約20mm，有輕微的噪聲，火力...

凡是需要開火做飯的家庭對燃?xì)庠畹倪x擇都會非常上心，不僅要考慮款式和氣源匹配問題，還要看面板是否結(jié)實(shí)耐用。左看右看上看下看唯獨(dú)忽略看爐頭，爐頭作為燃?xì)庠畹闹匾考换鹆Α踩?、使用壽命等都與它有關(guān)當(dāng)然即使這樣爐頭還是常常被忽視燃?xì)庠詈貌缓脿t頭至關(guān)重要那么，你知道燃?xì)庠畹臓t頭該怎樣選嗎？在燃?xì)庠铧c(diǎn)火時(shí)，空氣會從灶具的進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入燃?xì)庠顑?nèi)部，為燃燒提供所需氧氣。根據(jù)空氣進(jìn)入的不同方式，可將燃?xì)庠罘譃橄逻M(jìn)風(fēng)、上進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)三類。下進(jìn)風(fēng)是指燃燒過程中，空氣從灶具底部風(fēng)口進(jìn)入，為燃燒提供所需氧氣。下進(jìn)風(fēng)燃?xì)庠罨痤^大，清潔性較好，但安裝時(shí)需要在櫥柜上增加二次進(jìn)風(fēng)通道以避免燃燒不充分的情況，否則...

燃燒率是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時(shí)會發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標(biāo)。節(jié)能率是指不同的爐灶做同樣的工作，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。熱效率其實(shí)就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的國家熱效率標(biāo)準(zhǔn)是**炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達(dá)標(biāo)就是有節(jié)能效果的爐灶。省錢率以每天或每月的燃料費(fèi)用占營業(yè)額的比例來計(jì)算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現(xiàn)在加了燃油稅，燒氣更...

如何挑選帶熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?１、應(yīng)選購品牌好、品質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品，灶具一定要符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。２、購買時(shí)要看清楚爐頭上是否有感應(yīng)探針，感應(yīng)探針下應(yīng)有熄火保護(hù)裝置，當(dāng)火苗熄滅時(shí)，如果燃?xì)庠羁稍?0秒以內(nèi)自動切斷燃?xì)?，則為合格產(chǎn)品。如果賣場不提供點(diǎn)火，購買回家后，可以自行鑒別，先將燃?xì)庠铧c(diǎn)著，再吹滅火，如果能聽到“啪”的一聲就表示自動熄火保護(hù)裝置啟動，已將閥門關(guān)閉。３、購買時(shí)，要注意產(chǎn)品的包裝箱上是否有生產(chǎn)許可證號，對燃?xì)庠钸m用的燃?xì)夥N類、燃?xì)忸~定壓力、制造廠名、生產(chǎn)日期等也要辨識清楚。４、家用燃?xì)饩咴谡Ｊ褂脳l件下的使用壽命一般為8年，到期后應(yīng)及時(shí)更換，不要給家中留下安全隱患。大火力的...

燃?xì)庠钤谶x購的時(shí)候需要知道什么樣的材質(zhì)比較好，尤其是灶頭的選擇還是很重要的一個方面。那么燃?xì)庠顮t頭材質(zhì)分析有哪些內(nèi)容要了解呢，不同材質(zhì)的灶頭的優(yōu)勢是不一樣的。同時(shí)也需要對燃?xì)庠畹钠放朴心男┯幸欢ǖ牧私猓黄饋砜纯淳唧w的內(nèi)容介紹吧，讓大家對于燃?xì)庠畹钠放朴幸欢ǖ牧私?，一起來看看相關(guān)的內(nèi)容。家用燃?xì)庠罹叩臓t頭現(xiàn)在市面上有兩種，一種是鑄鐵的，另一種的鋁合金的，鑄鐵的優(yōu)點(diǎn)：耐溫，熱膨脹系數(shù)與分火器的相近，缺點(diǎn)：易生銹，鋁合金的優(yōu)點(diǎn)：輕便，不生銹缺點(diǎn)：壓鑄成本高，對氣源使用條件受限。 如何去選購適合的爐頭？松江區(qū)節(jié)能爐頭設(shè)備爐頭 大家選購爐灶的時(shí)候，對外觀比較重視，對油煙機(jī)吸力很看...

燃燒率是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時(shí)會發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標(biāo)。節(jié)能率是指不同的爐灶做同樣的工作，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。熱效率其實(shí)就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的國家熱效率標(biāo)準(zhǔn)是**炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達(dá)標(biāo)就是有節(jié)能效果的爐灶。省錢率以每天或每月的燃料費(fèi)用占營業(yè)額的比例來計(jì)算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現(xiàn)在加了燃油稅，燒氣更...

上海志大廚房設(shè)備有限公司是一家從事經(jīng)營酒店不銹鋼廚房設(shè)備、節(jié)能爐頭、商用制冷設(shè)備、食品機(jī)械設(shè)備，并為客戶提供廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、銷售、安裝、售后一站式服務(wù)的公司。其中自主研發(fā)和的爐灶節(jié)能器、蒸箱節(jié)能器在同行業(yè)中一直處于先鋒的技術(shù)水平，給客戶降低了經(jīng)營成本，市場份額逐年穩(wěn)步上升。 企業(yè)文化：天道酬勤、業(yè)道酬精、人道酬誠、商道酬信。 服務(wù)理念：讓我們的售后服務(wù)給您一個后顧無憂的廚房！ 歡迎廣大顧客朋友們前來咨詢了解?。?！ 市場上燃?xì)庠顮t頭所使用的材料通常有三種：鑄鐵、鋁合金和銅。閔行區(qū)酒店?duì)t頭設(shè)計(jì)爐頭 如何挑選帶熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?１、應(yīng)選購品牌好、品質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品，灶具...

野餐的時(shí)候，我們需要準(zhǔn)備的就是爐子，目前有卡式爐和普通的爐頭，這些我們店里都有，不過這兩種裝備都是不防風(fēng)的，如果戶外風(fēng)比較大，那可能死活都點(diǎn)不著，不過關(guān)于戶外野餐防風(fēng)，已經(jīng)有了專業(yè)的裝備，如果戶外的風(fēng)比較大，那么可以考慮直接將爐子搬到帳篷里，在帳篷里做飯，如果風(fēng)比較小，那么可以考慮準(zhǔn)備一個擋風(fēng)板。爐頭一般有兩種風(fēng)格，一種是非常迷你的，可能還沒有手掌大，這種爐頭一般都是直接安裝在氣瓶上的，另一種是個頭比較大的爐頭，這類爐頭一般都有支撐腳，可以放在地上，然后用一根管子連接上旁邊的燃?xì)馄?。哪家公司的爐頭比較好？奉賢區(qū)商用爐頭爐頭從人類開始使用火加熱食物開始，到現(xiàn)代化生活中幾乎都離不開火。而作為火的控...

灶具好不好，爐頭占很大的比重。爐頭的好壞對燃?xì)庠畹氖褂眯Ч泻艽蟮挠绊憽，F(xiàn)在市面上爐頭的材質(zhì)主要有銅合金、鋁合金、鑄鐵。那么什么材質(zhì)的爐頭才是好爐頭呢？下面我們從三個方面進(jìn)行分析。導(dǎo)熱性：銅合金不僅散熱性好，而且熱效率也高，不易生產(chǎn)回火。而鋁合金導(dǎo)熱性、散熱性較差，熱效率也隨之下降，容易造成回火，燃燒時(shí)一氧化碳（CO）含量比較高。鑄鐵導(dǎo)熱性好，但是容易生銹造成火蓋粘連。耐腐蝕性：銅制的爐頭本身具有非常強(qiáng)的耐腐蝕性，外表不需要氧化膜來保護(hù)，相當(dāng)耐用！而鋁合金則需要在表面涂抹“鋁氧”以預(yù)防腐蝕，由于經(jīng)常接觸到湯汁酸鹽，外面的氧化膜易被破壞，使用壽命大打折扣。鑄鐵更容易生銹造成活孔變形。熔點(diǎn)：銅的熔...

燃?xì)庠顚⑽镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為熱能的能量轉(zhuǎn)換部件稱為燃燒器。按照燃燒器結(jié)構(gòu)的不同，主要將燃?xì)庠罘譃閮深悾翰豢刹鹦兜臑橐惑w式，可拆卸的為分體式。一一體式爐頭設(shè)計(jì)無法將爐頭單獨(dú)拆卸下來，由于取放次數(shù)少，觸碰到點(diǎn)火針的可能性減小，能夠更好地保護(hù)點(diǎn)火針。不過由于一體式爐頭無法拆卸后請洗，使用過程中很難進(jìn)行徹底清潔，容易聚積污垢。可拆卸的分體爐頭設(shè)計(jì)更為靈活，可將爐架、火蓋單獨(dú)拆下來進(jìn)行清潔，解決了一體式爐頭難以清潔的弊端，避免燃?xì)庠顑?nèi)藏污納垢、出現(xiàn)衛(wèi)生死角。志大爐頭，多總組合，按需定制，值得擁有。蘇州爐頭價(jià)格爐頭利用燃?xì)舛啻晤A(yù)混提高燃燒溫度達(dá)到提高熱效率的技術(shù),包括不銹鋼預(yù)混爐頭、鑄鐵預(yù)混爐頭。只有爐頭節(jié)能,才能...

燃?xì)庠钍羌壹覒魬魪N房必備的用具，我們需要利用燃?xì)庠顏砼腼兠朗?，所以在日常生活中一定要注意保養(yǎng)、清洗燃?xì)庠?。保持燃?xì)庠畹母蓛粜l(wèi)生，這樣才能保證飲食安心。注意事項(xiàng)：1、鍋底保持干燥，以免水滴進(jìn)燃?xì)庠顨饪?，引起灶具生銹堵塞。2、觀察灶具爐頭上火情況。如果上火不齊、火苗不旺，可用廢舊的刷子或鋼針輕輕擦拭爐頭燃燒器，確保燃?xì)庠钫９ぷ鳌?、不能用油漬抹布清洗擦拭燃?xì)庠顮t頭氣孔，防止?fàn)t頭氣孔被堵塞，造成供氣不足，燃燒力度不夠。4、爐灶清潔較好趁熱打鐵。趁灶臺剛剛用完還很熱的狀態(tài)下擦拭，油污怕熱，利用灶臺一定溫度下擦拭會很方便。酒店廚房的爐頭選哪種款？嘉定區(qū)燒烤店?duì)t頭風(fēng)機(jī)爐頭 燃燒率是指燃料燃燒的...

植物油氣化爐頭工作原理：將植物油燃料通過燃油輸送系統(tǒng)將植物油輸送到氣化爐頭氣化室，燃油氣化室將常溫液體植物油通過高溫加熱的原理將液體油由液體植物油加熱到微小顆粒（肉眼已經(jīng)看不到，又稱氣態(tài)），氣態(tài)燃料通過植物噴頭噴出，控制系統(tǒng)裝置通過控制點(diǎn)火，氣化燃油量來實(shí)現(xiàn)開關(guān)，火力大小調(diào)節(jié)的一個復(fù)雜過程，這個過程需要各個裝置精密配合，協(xié)同工作才能實(shí)現(xiàn)植物氣化爐頭高效率的工作；氣化效果好，操控簡單方便；可以改換原有各種商用爐具上：大型食堂用的各種炒、蒸、煮爐具，早餐店用煮面桶，蒸包爐，流動餐飲流動壩壩宴流動酒碗灶等都能用氣化爐頭更換安裝。爐頭批發(fā)采購選志大廚具。靜安區(qū)燒烤店?duì)t頭管道爐頭燃?xì)庠钍羌壹覒魬魪N房必備...

燃?xì)庠钤谶x購的時(shí)候需要知道什么樣的材質(zhì)比較好，尤其是灶頭的選擇還是很重要的一個方面。那么燃?xì)庠顮t頭材質(zhì)分析有哪些內(nèi)容要了解呢，不同材質(zhì)的灶頭的優(yōu)勢是不一樣的。同時(shí)也需要對燃?xì)庠畹钠放朴心男┯幸欢ǖ牧私?，一起來看看具體的內(nèi)容介紹吧，讓大家對于燃?xì)庠畹钠放朴幸欢ǖ牧私?，一起來看看相關(guān)的內(nèi)容。家用燃?xì)庠罹叩臓t頭現(xiàn)在市面上有兩種，一種是鑄鐵的，另一種的鋁合金的，鑄鐵的優(yōu)點(diǎn)：耐溫，熱膨脹系數(shù)與分火器的相近，缺點(diǎn)：易生銹，鋁合金的優(yōu)點(diǎn)：輕便，不生銹缺點(diǎn)：壓鑄成本高，對氣源使用條件受限。 有誰了解燃?xì)庠铑^哪家好？南通火鍋店?duì)t頭價(jià)格爐頭目前市場上銷售的主流的燃?xì)庠钍敲骰鹗饺細(xì)庠?，又叫大氣式灶。隨著...

熄火保護(hù)裝置的作用是在燃?xì)庠钣捎谝馔庀ɑ穑ū热缰箫垥r(shí)開水溢出將火打滅）時(shí)，燃?xì)庠钭詣雨P(guān)閉氣源，保障安全，主要有電熱式和離子感應(yīng)式兩種。熱電式通過熱電偶（一種把溫度信號轉(zhuǎn)換成熱電動勢信號的元件）感知溫度，而產(chǎn)生熱電勢來開閉電磁閥。一套熱電偶、電磁閥只控制一個氣路通道，其中一個損壞，不會影響另外一個爐頭的正常使用，穩(wěn)定、可靠，一般不需外接電源，安全系數(shù)高。存在一定熱惰性，使熱電偶輸出的電流不能隨著火焰熄滅而立即消失，對意外熄火的反應(yīng)較慢（一般需要5-10s左右才能關(guān)閉燃?xì)忾y），大部分品牌廠家的灶具都是選用的這種方式。離子感應(yīng)式主要利用火焰中帶有電離子，具有單向?qū)щ娦缘脑戆l(fā)明（火苗相當(dāng)...

節(jié)能廚具節(jié)能技術(shù)分有許多類型：通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都使用蒸汽機(jī)節(jié)能。各種方法中爐頭節(jié)能比較常見。也有采用綜合節(jié)能的，如采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加上防空燒幾種節(jié)能方式結(jié)合，所以節(jié)能率相當(dāng)高。使用節(jié)能爐頭的節(jié)能爐灶。酒店?duì)t灶一般都是紅色火焰，原因是燃燒率低，很多燃?xì)饣蛘呷加蜎]有被充分燃燒白白流失，使用節(jié)能充分燃燒灶即可實(shí)現(xiàn)充分燃燒，充分燃燒的火焰是藍(lán)色的。國內(nèi)目前較先進(jìn)的節(jié)能燃燒灶是恒采節(jié)能科技的一體化節(jié)能爐頭的燃燒一體灶，該燃燒灶改變了了風(fēng)機(jī)和節(jié)能爐頭，具有火焰猛、紫火燃燒，熱值高等特點(diǎn)。節(jié)能靜音爐頭，效果杠杠的。南京商用爐頭安裝爐頭 ...

戶外爐具若要爐頭之壽命持久，則必須勤加護(hù)理。那么，該如何保養(yǎng)及維護(hù)爐頭呢？用后清潔：爐頭在每次使用完畢后，要馬上清潔干凈，重要是抹凈所有螺絲牙上之細(xì)沙，因它會將螺絲牙磨壞。此外，亦要清理噴嘴上之炭漬及抹凈所有金屬組件，防止氧化。定時(shí)檢查：在每隔一般長時(shí)間，如在使用十多次后或兩三年間，便要將爐頭拆開作全部清潔及檢查。如抹凈噴嘴內(nèi)外、燃料導(dǎo)管之炭漬、檢查所有接口之"O"環(huán)有否老化變硬等。同時(shí)為所有活動部份加上潤滑油，如液體壓力爐便要檢查汽泵，并將泵皮拉闊，刮凈所有銹漬。泄漏檢查：燃料泄漏是一件十分危險(xiǎn)的事，故必須定期檢查。液體爐可在將爐加壓后，用肉眼檢視有否燃料泄漏，尤其是在各接口部份。而氣體爐可...

燃燒率是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時(shí)會發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標(biāo)。節(jié)能率是指不同的爐灶做同樣的工作，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。熱效率其實(shí)就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的國家熱效率標(biāo)準(zhǔn)是**炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達(dá)標(biāo)就是有節(jié)能效果的爐灶。省錢率以每天或每月的燃料費(fèi)用占營業(yè)額的比例來計(jì)算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現(xiàn)在加了燃油稅，燒氣更...

能源消耗是成本浪費(fèi)的一大來源，使用成本是商用廚房設(shè)備配置的另一個重要因數(shù)，在同等出品量下，設(shè)備所消耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設(shè)備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設(shè)備時(shí)，不應(yīng)考慮設(shè)備成本，而應(yīng)考慮使用成本，很關(guān)鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費(fèi)氣源，無形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設(shè)備無污染、易控制、使用成本相對來說較低，近幾年使用比較廣，建議使用。爐頭的材質(zhì)直接影響著燃?xì)庠畹氖褂脡勖?。黃浦區(qū)節(jié)能爐頭制作爐頭灶具好不好，爐頭占很大的比重。爐頭的好壞對燃?xì)庠畹氖褂眯Ч泻艽蟮挠绊憽，F(xiàn)在市面上爐頭的材質(zhì)主要有銅合金、鋁合金、鑄鐵。那么什么材質(zhì)的爐頭才...

廚用的燃燒爐有很多品種，其結(jié)構(gòu)要包括爐體、燃燒爐頭、供氣和供燃料系統(tǒng)。燃燒爐頭安裝在爐體內(nèi)，供氣系統(tǒng)提供燃燒的氧氣，在有氧氣的條件下，燃料由噴嘴噴出在燃燒爐頭內(nèi)燃燒。燃燒爐頭的功能是保證燃料的正常和較大限度地完全燃燒，燃燒爐頭的結(jié)構(gòu)包括供氣件、進(jìn)氣件、燃料噴嘴和混合燃燒室，供氣件與進(jìn)氣件之間有間隙，進(jìn)氣件四周有小圓孔連通混合燃燒室，混合燃燒室是進(jìn)氣件圍成的供氣體和燃料混合燃燒的空間，進(jìn)氣件底部有燃料噴嘴。供氣件提供燃燒的氧氣，燃料噴嘴提供燃?xì)饣蜢F化的燃油，進(jìn)氣件控制進(jìn)入混合燃燒室的氧氣量，燃料和氧氣在混合燃燒室混合燃燒。目前現(xiàn)有技術(shù)中，灶具燃燒爐頭普遍存在燃?xì)馊紵怀浞?，熱效率低?..

傳統(tǒng)商用燃?xì)庠顑?yōu)缺點(diǎn)：1、優(yōu)點(diǎn)：高穩(wěn)定性-因燃?xì)夂涂諝庠谌紵皼]有進(jìn)行混合，不會對雙方壓力等因素造成影響?；鹧姹容^穩(wěn)定，大小火焰可以通過灶前閥門自由調(diào)整。只有鼓風(fēng)機(jī)和爐頭組成的傳統(tǒng)商用鼓風(fēng)燃燒爐頭，結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉被目前國內(nèi)商用灶行業(yè)普遍采用。2、缺點(diǎn)：被大量采用的淺燃燒室爐頭、燃?xì)夂脱鯕獠荒馨凑Ｈ紵璞壤旌?，使燃?xì)獠荒艹浞秩紵纬纱罅坎煌耆紵母咛細(xì)怏w從煙道排除，高溫廢氣排放量大、熱效率低，燃?xì)庀牧扛摺?)鍋底離爐頭平面距離200-220mm,距離太長，中小火焰夠不著鍋底,造成浪費(fèi);2)進(jìn)風(fēng)孔過大，風(fēng)壓風(fēng)速過快，將燃料吹到爐膛四周和煙道燃燒造成浪費(fèi);3)進(jìn)風(fēng)量不合...

從人類開始使用火加熱食物開始，到現(xiàn)代化生活中幾乎都離不開火。而作為火的控制源——燃?xì)庠顒t成了我們每個家庭必不可少的廚房烹飪廚電產(chǎn)品。那么對于燃?xì)庠钸@種廚電產(chǎn)品大家有沒有遇見一些解不開的疑惑呢？要是有不妨看看給大家介紹的一些關(guān)于燃?xì)庠畹男≈R！有句俗話說的好，燃?xì)庠詈貌缓?，關(guān)鍵看爐頭！爐頭有“燃?xì)庠钚呐K”之稱。作為燃?xì)庠畹闹行牟考?，爐頭的成本占據(jù)總成本的1/3。爐頭的好壞直接關(guān)系到燃?xì)庠畹氖褂眯Ч褪褂脡勖?。在購買燃?xì)庠顣r(shí)，有很多消費(fèi)者走入了個誤區(qū)，以為燃?xì)庠畹膬r(jià)格越高就表示爐頭越好，其實(shí)這是個錯誤的想法！超靜音節(jié)能爐頭廚房設(shè)備。嘉興爐頭安裝爐頭酒店廚房布局的設(shè)計(jì)規(guī)范從布局上看酒店廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該多...

基本上家家戶戶都是使用的燃?xì)庠?，燃?xì)庠罱o我們的廚房生活帶來了極大的改變，讓我們的廚房生活變得便利以及豐富多彩。那么您有沒有遇到過燃?xì)庠畲虿恢鸬那闆r呢？燃?xì)庠钍羌壹覒魬裘刻於家褂玫?，有了燃?xì)庠钗覀儾趴梢詾榧胰伺腼兠朗场Ｄ欠裨谂腼兊臅r(shí)候遇到燃?xì)庠畲虿恢鸹蛘呤峭蝗幌绲那闆r呢？下面就來了解一下燃?xì)庠畲虿恢鸬脑蛞约疤幚磙k法吧！1.燃?xì)庠畲虿恢鸬脑蚴欠浅６嗟?，首先我們要觀察一下燃?xì)庠畲蚧饡r(shí)候的火花，聽聽打火聲音是否綿軟無力，并且放電頻率明顯比之前要慢。如果是處于這類情況的話就比較好處理，主要原因就是燃?xì)庠罾锩娴碾姵貨]電了，這時(shí)候只需要我們更換電池就可以了。2.在前面的步驟中，...

目前市場上銷售的主流的燃?xì)庠钍敲骰鹗饺細(xì)庠睿纸写髿馐皆?。隨著技術(shù)革新和市場競爭的影響，大氣式灶又推出了直火、旋火等概念；從爐頭結(jié)構(gòu)上講，又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競爭的主流是火力大小、節(jié)能與否。那么到底什么樣的燃?xì)庠畈攀枪?jié)能產(chǎn)品呢？首先燃?xì)庠顮t頭一定要選純銅材料，這決定著使用壽命的長短，保證耐燒不變形，防堵塞，充分保證火力穩(wěn)定均勻。其次要選購上進(jìn)風(fēng)的燃?xì)庠睿驗(yàn)樯线M(jìn)風(fēng)口很大，供氧充足，這也是熱流量的一個保證，還有其獨(dú)特的爐頭結(jié)構(gòu)，杜絕油污進(jìn)入機(jī)身。爐頭更換操作方便嗎？松江區(qū)不銹鋼爐頭型號齊全爐頭 爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時(shí)間被火燒烤,易發(fā)生變形...

植物油氣化爐頭工作原理：將植物油燃料通過燃油輸送系統(tǒng)將植物油輸送到氣化爐頭氣化室，燃油氣化室將常溫液體植物油通過高溫加熱的原理將液體油由液體植物油加熱到微小顆粒（肉眼已經(jīng)看不到，又稱氣態(tài)），氣態(tài)燃料通過植物噴頭噴出，控制系統(tǒng)裝置通過控制點(diǎn)火，氣化燃油量來實(shí)現(xiàn)開關(guān)，火力大小調(diào)節(jié)的一個復(fù)雜過程，這個過程需要各個裝置精密配合，協(xié)同工作才能實(shí)現(xiàn)植物氣化爐頭高效率的工作；氣化效果好，操控簡單方便；可以改換原有各種商用爐具上：大型食堂用的各種炒、蒸、煮爐具，早餐店用煮面桶，蒸包爐，流動餐飲流動壩壩宴流動酒碗灶等都能用氣化爐頭更換安裝。爐頭是燃?xì)庠畹闹行牟考?。嘉興食堂爐頭預(yù)定爐頭節(jié)能準(zhǔn)則：能耗是成本浪費(fèi)的一...