真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。 摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。摩卡咖啡還具有的巧克力余味，讓人們很自然地...

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆所制作沖泡的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品，是世界三大飲料之一，咖啡樹種植遍布超過70個國家，主要在美洲、東南亞、印度等赤道地區(qū)。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑湓谖队X上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度，“咖啡”一詞源自阿拉伯語“????”，意思是“植物飲料”。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)活、工作和休閑娛樂聯(lián)系在一起。摩卡咖啡的原料構(gòu)成豐...

真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。 摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。摩卡咖啡還具有的巧克力余味，讓人們很自然地...

摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力，所以說摩卡咖啡是意式咖啡中較花俏的一種，深受女性的喜愛。摩卡可以加入肉桂、可可粉，現(xiàn)如今摩卡已經(jīng)不是單純的咖啡了，摩卡的泡沫沒有拿鐵濃厚，摩卡取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力等成分。 拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，它是一杯沒有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時有咖啡香，大量的牛奶與奶泡調(diào)和了Espresso的厚重味道，其溫順的口感。 全球咖啡星巴克這兩種咖啡的分別的做法是：拿鐵：意式濃縮咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式濃縮咖啡+牛奶+摩卡醬(巧克力醬)+...

摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時紅海附近主要輸出一個商港，當(dāng)時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味?？Х雀描F、卡布奇諾都不一樣，它是一杯巧克力牛奶咖啡。蘇州椰子濃咖啡定制摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯...

咖啡的芳香味能喚醒脾胃，助力它們的日常工作，使人胃口佳、消化好；溫?zé)?、苦燥之性可以化解身體里的瘀滯、寒濕，為氣血暢通、排出垃圾搭了把好手。所以有些人會說，喝咖啡可以減輕水腫、增加尿量、通暢大便（甚至拉肚子）?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，適量攝入咖啡對心血管能夠起到保護作用，也是咖啡溫通心陽、使血脈通而不淤的結(jié)果。正因為這些，陽虛、寒濕重的人如果身體適合，那么在胃脾二經(jīng)當(dāng)令的7點~11點，依著自身的耐受度適量飲用咖啡，能夠緩解陽氣升發(fā)之力不足導(dǎo)致睡不醒、渾身無力的問題，還有助于促進脾胃的運化，改善體質(zhì)。喝咖啡應(yīng)該優(yōu)先選擇現(xiàn)磨咖啡或掛耳包沖泡。廣東0添加濃咖啡生產(chǎn)商喝咖啡要趁熱。因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻...

咖啡是熱帶的產(chǎn)物，說來你也許不相信，世界的咖啡產(chǎn)地，竟在中國的云南省?？上е袊瞬恢匾暱Х龋粫缘糜每Х葋頁Q取外匯…也沒有什么嗜好，但甚酷愛杯中物。所謂杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。早已遍嘗，到現(xiàn)在，才知道?？Х犬a(chǎn)地，不是什么哥倫比亞，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亞，而是中國大陸。國際咖啡組織品嘗**在考察了云南咖啡種植及初加工基地后，將云南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，為世界上好品質(zhì)的咖啡。眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產(chǎn)物，因此，南美和印尼及非洲都有生產(chǎn)。但是，在赤道至北緯十五度所產(chǎn)的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才會愛好。其實咖啡應(yīng)該...

沒有咖啡的咖啡就是不含咖啡的咖啡，這位作者想問的問題是，低因咖啡與含咖啡的咖啡有什么不同？較大的疑問是為什么兩種咖啡的成分完全相同？意思是什么？ 首先回答問題。 由于兩者都是快速溶解的三合一！又稱好咖啡，香甜可口，略帶苦澀，滿足大多數(shù)小白對咖啡的渴望?？墒?！圖中的紅色和藍(lán)色不能區(qū)分其中是否含有咖啡。(通常，低因咖啡會直接在包裝上標(biāo)出低因咖啡，而在成分表中很少標(biāo)明多少咖啡含量)，因此兩者實際上并無太大區(qū)別。 若有差別，不是熱量、糖、脂肪的區(qū)別，而是咖啡含量的不同之處。 少因咖啡：無咖啡或低咖啡的咖啡，經(jīng)過特殊工藝去除了至少97%的咖啡成分(瑞士水處理、直接溶劑處理、二氧化碳高壓提取)。此外，應(yīng)題...

在煮咖啡的器具方面，摩卡則是指一種精致小巧的摩卡壺，它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具，此壺以擁有多變的造型著稱。摩卡壺是1933問世的，它的結(jié)構(gòu)從無改變，但外觀造型和使用材質(zhì)卻在不斷變化。 較早的摩卡壺是 鋁制的，但鋁容易與咖啡中的酸性物質(zhì)起作用，產(chǎn)生不好的味道，后來逐漸改為不銹鋼甚至部分用耐熱玻璃來制作。摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體。壺的下部是一個盛水的腔室，腔室靠上端上有一個安全氣孔，腔室上方是一個布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器。壺的上半部則是一個用來盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個橡皮環(huán)的過濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管，可讓咖啡噴滲出來的。用摩...

咖啡本身所含有的以及在烘焙過后通過一些化學(xué)反應(yīng)形成的一些物質(zhì)導(dǎo)致咖啡呈現(xiàn)出苦、酸、甜、香、醇等風(fēng)味，在以前描述的時候也是以量化的形式去表達(dá)這些味道，而精品咖啡是所有感受到的風(fēng)味的具體化。我在杯測時候?qū)⒏惺艿降娘L(fēng)味與聯(lián)想的詞相結(jié)合，比如我會感受到酸甜，我覺得這個像荔枝，我就會說有荔枝風(fēng)味，而在別人喝來卻好像是特別的香氣，所以說這是一種很主觀的感受。知道這一點之后，在品鑒時不能讓這些已有的風(fēng)味先入為主，而是有自己的味覺判斷。用摩卡咖啡豆制作的單品咖啡，它是咖啡中酸的一種，摩卡咖啡有時又被稱為“衣索匹亞咖啡”。湖南濃咖啡定制喝咖啡要注意什么？減少奶精的使用。加入奶精只是使飲用的人在嗅覺上發(fā)生了改變，...

摩卡咖啡可以促進代謝機能，活絡(luò)消化，餐后一杯摩卡咖啡可以達(dá)到幫助于消化的效果。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外?？Х瓤梢韵?、咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、化淤、息風(fēng)止痙等作用。(摩卡咖啡)，指混合巧克力的咖啡。隨著大眾要求的不斷提高，摩卡經(jīng)過改良，如今的摩卡已經(jīng)不屬于單純的咖啡了，加了鮮奶油和巧克力滿足大眾口味。接下來介紹兩款摩卡咖啡的做好，在家也可品味香甜濃郁的摩卡咖啡。建議咖啡愛好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來補充鈣質(zhì)。廣東濃咖啡生產(chǎn)廠家一杯咖啡，一杯色香味俱全的花式咖啡，需要你用視覺來欣賞，用嗅覺來聞香，用味覺...

如何使用摩卡壺沖一杯摩卡咖啡？摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng)，下壺所組成，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時，水裝在下壺，咖啡放在中間的網(wǎng)里，當(dāng)下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去。穿過咖啡粉，然后進入上壺，形成咖啡。它的氣壓比較高，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。也有人將它叫做手工濃縮咖啡，不過它不能煮出意式濃縮咖啡的那層泡沫。不過它確實是很帶勁的咖啡，這種咖啡壺的設(shè)計簡單，又能泡出不錯的咖啡，廣受一般民眾歡迎。摩卡壺特點:濃度：介于意式濃縮咖啡與虹吸式咖啡之間。方便攜帶：喜歡上山下海的人必備，耐操耐撞，有能煮出品質(zhì)不錯的咖啡。在山野間的風(fēng)光明媚中有杯好咖啡相伴再好不過，上面的痕跡是它與你一起歷經(jīng)的奮斗。安全性：...

摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，有人會認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。它和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代。有時，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一...

咖啡是熱帶的產(chǎn)物，說來你也許不相信，世界的咖啡產(chǎn)地，竟在中國的云南省?？上е袊瞬恢匾暱Х?，不曉得用咖啡來換取外匯…也沒有什么嗜好，但甚酷愛杯中物。所謂杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。早已遍嘗，到現(xiàn)在，才知道?？Х犬a(chǎn)地，不是什么哥倫比亞，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亞，而是中國大陸。國際咖啡組織品嘗**在考察了云南咖啡種植及初加工基地后，將云南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，為世界上好品質(zhì)的咖啡。眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產(chǎn)物，因此，南美和印尼及非洲都有生產(chǎn)。但是，在赤道至北緯十五度所產(chǎn)的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才會愛好。其實咖啡應(yīng)該...

咖啡是熱帶的產(chǎn)物，說來你也許不相信，世界的咖啡產(chǎn)地，竟在中國的云南省。可惜中國人不重視咖啡，不曉得用咖啡來換取外匯…也沒有什么嗜好，但甚酷愛杯中物。所謂杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。早已遍嘗，到現(xiàn)在，才知道。咖啡產(chǎn)地，不是什么哥倫比亞，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亞，而是中國大陸。國際咖啡組織品嘗**在考察了云南咖啡種植及初加工基地后，將云南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，為世界上好品質(zhì)的咖啡。眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產(chǎn)物，因此，南美和印尼及非洲都有生產(chǎn)。但是，在赤道至北緯十五度所產(chǎn)的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才會愛好。其實咖啡應(yīng)該...

真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。 摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。摩卡咖啡還具有的巧克力余味，讓人們很自然地...

摩卡咖啡的原料構(gòu)成豐富得多，除了咖啡和牛奶外，還會加入巧克力醬、鮮奶油等原料，并且會在咖啡表面撒上一層肉桂粉或可可粉。先給大家看個熱量對比：一杯卡布奇諾咖啡的熱量在150卡左右，一杯拿鐵咖啡的熱量在190卡左右，而一杯摩卡咖啡的熱量將近400卡。這就意味著，喝一杯摩卡咖啡，就相當(dāng)于吃了3小碗米飯產(chǎn)生的熱量。不過想想也知道，摩卡里放了大量的巧克力醬和奶油，都是高熱量原料。因此，如果是想減脂的朋友，摩卡，卡布奇諾和拿鐵要適量，過猶不及。摩卡咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。廣東香醇摩卡咖啡哪種好摩卡咖啡是世界上古老的咖啡，它所散發(fā)出來的味道都是一以貫之的古老和醇厚，淵源久遠(yuǎn)的摩卡咖...

摩卡咖啡的第三種制作方法： 1、將適量巧克力醬倒入咖啡杯中，再將咖啡杯放下咖啡機沖泡頭下制作意式濃縮咖啡（Espresso）； 2、咖啡制作完成之后，用酒粉器將適量可可粉灑入咖啡杯中，這些可可粉會浮在咖啡液的表面； 3、發(fā)泡牛奶，牛奶的發(fā)泡要求與拿鐵一致，也就是說牛奶泡沫的厚度不能越過1厘米； 4、將發(fā)泡后的牛奶以制作拿鐵咖啡的方法倒入咖啡杯中，當(dāng)然， 這里還可以拉個花，比如：樹葉； 5、摩卡咖啡制作完成。 這種摩卡咖啡的制作方法中，混合了可可粉，會讓咖啡的更香，又因摩卡咖啡中混入了可可粉，所以咖啡的顏色會比原來更深，倒入的牛奶則會顯的更白，牛奶的白與咖啡的黑反差效果明顯，咖啡品相更漂亮。如果...

摩卡咖啡恐怕是受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。摩卡咖啡豆的外形與埃塞爾比亞的哈拉爾咖啡豆相似。蘇州0添加濃咖啡什么價格咖啡、可可、茶，均屬于堿性飲料，與各類果汁恰成鮮明對比，后者屬于酸性飲料。常飲酸性飲料的人易促生腎結(jié)石，而常...

摩卡咖啡飲用說明：咖啡杯的用法：在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子?？Х缺恼_拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起?？Х燃犹欠椒ǎ航o咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。摩卡咖啡歷史要追溯到咖啡的起源。河北咖啡飲料哪個牌子好用摩卡咖啡豆制作的單品咖啡，它是咖啡中酸的一種，摩卡咖啡有時又被稱為“衣索匹亞咖啡”。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是...

在家里請客人喝咖啡，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛好者的時候，就讓他們自己動手或加奶或加糖，這樣也顯得對客人口味的尊重。因為他們對此十分講究。另外，你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯涼開水，使客人能在涼開水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。在朋友家里做客喝咖啡時，不必客氣，就將咖啡趁熱喝完吧，這才顯得有禮貌。不過，不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。如果只顧聊天，冷落咖啡使它冷卻，那才是浪費主人的一份心意。也門摩卡咖啡的口味特點比較鮮明，口感特殊，層次多變，它酸味較強。廣州摩卡咖啡廠家摩卡咖啡(coffee)，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與...

摩卡咖啡恐怕是受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。其實早期的摩卡咖啡指的是摩卡咖啡豆，即也門通過摩卡港出口的咖啡豆。貴州0添加濃咖啡好喝嗎熱咖啡更快更提神： 事實上，熱咖啡對于提神醒腦更加快速見效，冰咖啡的低溫會造成小腸黏膜與血管...

咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量較剛好。普通喝咖啡以80～100cc為適量，有時候若想連續(xù)喝三四杯，這時就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過仍然要考慮到生理上需求的程度，來加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或惡心的感覺，而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的，盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。...

植物生物堿本身具有很好的排尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的植物生物堿，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。植物生物堿有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，植物生物堿會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。咖啡中的植物生物堿等營...

摩卡咖啡（CafeMocha）是一種較古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時紅海附近主要輸出一個商港，當(dāng)時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆，摩卡咖啡的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個地方在15世紀(jì)時壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對銷往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也...

摩卡咖啡選購指南：不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但較好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的較好飲用期為炒后一周后，此時的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好。此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見...

摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯），又意譯為阿拉伯良好咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種，和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代。有時，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。 和意式卡布奇諾(Cappuccino) 不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉...

用摩卡咖啡豆制作的單品咖啡，它是咖啡中酸的一種，摩卡咖啡有時又被稱為“衣索匹亞咖啡”。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因為其豐富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍(lán)莓、葡萄、肉桂、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為不錯，其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風(fēng)味獨特，含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。摩卡熱咖啡的酸、香、醇，融入溫?zé)狨r奶與巧克力糖漿的甜美，很適合女性及害怕重植物生物堿的人喝。鄭州椰子濃咖啡含糖量高嗎摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)東非的運輸業(yè)非常...

用摩卡咖啡豆制作的單品咖啡，它是咖啡中酸的一種，摩卡咖啡有時又被稱為“衣索匹亞咖啡”。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因為其豐富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍(lán)莓、葡萄、肉桂、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為不錯，其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風(fēng)味獨特，含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡?？Х群幸欢ǖ臓I養(yǎng)成分。杭州椰子摩卡咖啡哪個牌子好喝咖啡是熱帶的產(chǎn)物，說來你也許不相信，世界的咖啡產(chǎn)地，竟在中國的云南省。可惜中國人不重視咖啡，不曉得用咖啡來換取外...

咖啡含有植物生物堿，進入體內(nèi)后會促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對食欲卻有負(fù)面作用，亦即食欲會減低，因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負(fù)面作用。但是在餐后飲用，則因為胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。因此在餐后飲用就沒有問題。有人認(rèn)為加點牛奶飲用可以緩和其刺激作用，但是少量牛奶到底能發(fā)生多少中和植物生物堿的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，調(diào)成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或許有點效果。譬如早餐時喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，雖然空胃...