灰樹(shù)花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富而美味的食用菌，下面是幾種常見(jiàn)的灰樹(shù)花做法：①?zèng)霭瑁簩⒒覙?shù)花洗凈切成2-3厘米的小段，用開(kāi)水焯燙后瀝干水分，加入蔥姜蒜、辣椒油、鹽、醋等調(diào)料拌勻即可。②炒菜：將灰樹(shù)花切成均勻的小段，熱鍋涼油，加入蒜末爆香，放入灰樹(shù)花翻炒，再加入鹽、胡椒粉等調(diào)料翻炒均勻即可。③灰樹(shù)花炒肉：將瘦肉切成片狀，放入開(kāi)水中焯水撈出，加入蒜末和調(diào)料拌勻后備用；再將灰樹(shù)花洗凈切成小段，熱鍋涼油，放入蒜末煸炒，加入灰樹(shù)花和肉片一起煸炒，加入鹽、生抽、糖等調(diào)味品即可。④火腿灰樹(shù)花湯：將火腿切成片狀備用，灰樹(shù)花切塊后焯水撈起瀝干水分，將熱水、鹽、雞精放入鍋中，加入灰樹(shù)花和火腿一起煮，煮至灰樹(shù)花熟透后，加入適量...

多糖是灰樹(shù)花的主要化學(xué)成分及活性成分，可分為結(jié)構(gòu)多糖和胞外多糖兩類(lèi)，且不同地域或不同提取方法所得到的多糖存在差異，汪維云等[9]研究結(jié)果顯示，灰樹(shù)花胞外多糖分子量小于胞內(nèi)多糖，相對(duì)分子質(zhì)量大于45000的胞外多糖具有生物活性，小于10000的則幾乎沒(méi)有活性?；覙?shù)花多糖為雜多糖，其單糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖等，以D-葡萄糖為多見(jiàn)，結(jié)構(gòu)多含β-1，6及β-1，3糖苷鍵的葡聚糖。灰樹(shù)花多糖種類(lèi)繁多，具有多種藥理活性，在抗腫Liu、抗糖尿病、抗病毒、抗***及免疫調(diào)節(jié)等方面具有***的療效，具有廣闊的開(kāi)發(fā)利用前景。與“菌”相伴，健康永伴，購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花就到上海永大！無(wú)錫人工灰樹(shù)花批發(fā)廠家野生灰樹(shù)花...

灰樹(shù)花不但營(yíng)養(yǎng)豐富，并且美味爽口，可烹飪成多種多樣美味可口zhi美味，烹飪后具備鮮、脆、嫩的特性?？沙?、燒、涮、燉、冷拼、熬湯、做餡等多種多樣食用方法。拌涼菜材質(zhì)脆爽可口，炒食脆響爽口，熬湯口味兒尤佳。燒燉具備“一泡能用，永煮仍脆”的特性。因此 當(dāng)代很多烹飪大師都十分青睞運(yùn)用灰樹(shù)花做各種各樣美味，也是智能化家庭餐桌難能可貴的“土特產(chǎn)”。七彩灰樹(shù)花原材料：鮮灰樹(shù)花絲60克，西紅柿一個(gè)，青柿椒一個(gè)，木耳10克，青筍片適當(dāng)，黃豆芽適當(dāng)，紅蘿卜適當(dāng)，食鹽15克，淀粉和面粉，蔥、姜、蒜、米酒各2克，芝麻油2克，雞精、辣椒粉適當(dāng)。作法：①將灰樹(shù)花絲用沸水汆一下備用。②西紅柿、青柿椒、木耳、窩筍、紅蘿卜切細(xì)...

灰樹(shù)花，中藥材名。本品為多孔菌科***貝葉多孔菌的子實(shí)體。拉丁植物名：Polyporus frondosus(Dicks.)Fr.[Boletus frondosus Dicks.]采收和儲(chǔ)藏：春、秋季子實(shí)體成熟時(shí)采收，除去柄蒂部及雜物，曬干。功能主治為：***健脾；補(bǔ)虛扶正。主脾虛氣弱；體倦乏力；神疲懶言；飲食減少；食后腹脹；其生于闊葉樹(shù)的樹(shù)干上或木樁周?chē)訉?shí)體覆瓦狀叢生，有柄或近無(wú)柄。菌蓋扇形或匙形，寬2-7cm，厚1-2mm。表面灰褐色，較光滑，有時(shí)可見(jiàn)短茸毛；孔面白色至淡黃色，密生延生的菌管，管口近圓形至多角形。體輕，質(zhì)脆，斷面類(lèi)白色，不平坦。氣腥，味微甘。永大菌業(yè)自主研發(fā)灰樹(shù)花新品...

灰樹(shù)花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食,藥兩用***.灰樹(shù)花胞外多糖是一種具 有生理活性的***多糖.作者研究了營(yíng)養(yǎng)條件對(duì)灰樹(shù)花產(chǎn)胞外多糖的影響,確定了合理的初始碳源,氮源,無(wú)機(jī)離子,生長(zhǎng)因子的質(zhì)量濃度.進(jìn)一步的正交試驗(yàn)表 明,灰樹(shù)花產(chǎn)胞外多糖較佳的培養(yǎng)基組合為:葡萄糖40 g/L,蛋白胨5 g/L,磷酸二氫鉀4 g/L, 硫酸鎂2 g/L,玉米漿20 g/L。同其他食用菌一樣，灰樹(shù)花除了味道鮮美以外，也具有一定的保健作用。據(jù)《食物成分表》中所記載的1358種食物中，灰樹(shù)花的維生素含量居第二位，*次于胡麻油。永大菌業(yè)專(zhuān)注菌菇30余年 ，自研灰樹(shù)花新品種！寧波干灰樹(shù)花哪里產(chǎn)曾幾何時(shí)，板栗非常受歡迎，它也是一種...

灰樹(shù)花的生態(tài)習(xí)性是什么？灰樹(shù)花是一種中溫型、喜光、好氧性的腐生zhenjun。于夏秋季生于蒙古櫟、板栗、米櫧、白櫟、甜櫧、栲樹(shù)、青岡櫟等殼斗科樹(shù)種及其他闊葉樹(shù)的樹(shù)樁或樹(shù)根周?chē)?。在野生情況下，多生于海拔800m以上的山林中。由于海拔較高，即使在7～8月份，林內(nèi)溫度也只有20℃左右，且晝夜溫差大。另外灰樹(shù)花屬好氧菌，大多生于空氣流通的地方及砂壤土中，尤其在混有米?；蛴衩琢４笮〉氖又猩L(zhǎng)良好?；覙?shù)花屬典型的白腐菌，在灰樹(shù)花生長(zhǎng)的段木及樹(shù)根上有白腐現(xiàn)象?；覙?shù)花是喜濕菌，雨量較多的年份生長(zhǎng)較多?；覙?shù)花是形如蓮花，香如濃密的食用菌，購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花就選擇上海永大！日本野生灰樹(shù)花市場(chǎng)價(jià)格灰樹(shù)花的子實(shí)體是肉質(zhì)的，...

灰樹(shù)花發(fā)菌期管理（1）溫度：初期(接種后至菌絲生長(zhǎng)1/4)25℃-28℃，中期(菌絲生長(zhǎng)1/4至走透)23℃-25℃，后期(菌線(xiàn)走透后)22℃。（2）濕度：初期60%，中期65%，后期70%。（3）通氣：前期不需要換氣，后期需要換氣，注意控制二氧化碳濃度。（4）光照度：初期、中期以暗培養(yǎng)為好，如果在這期間常光照射，袋面會(huì)變成淺褐色，原基形成遲緩，甚至不能形成原基，前期光照度10勒克斯-50勒克斯，后期光照度50勒克斯-100勒克斯。接種后移至培養(yǎng)室進(jìn)行暗培養(yǎng)，室溫28℃，排放時(shí)袋與袋之間隔3厘米-4厘米，以保證通氣良好，并有利散熱。接種后15天左右，菌絲生長(zhǎng)加快，呼吸量增加，料溫會(huì)升高2℃-3...

灰樹(shù)花具有松蕈樣芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，而且味道也很鮮美可口，烹飪的方法也很多，涼拌質(zhì)地脆嫩爽口、炒著食用清脆可口，做湯風(fēng)味兒尤佳；灰樹(shù)花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點(diǎn)，所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹(shù)花做各種佳肴，更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”?；覙?shù)花的營(yíng)養(yǎng)和口味都勝過(guò)號(hào)稱(chēng)菇中之冠的“香菇”，近幾年來(lái)已經(jīng)被作為一種很高級(jí)的保健食品受大家歡迎，尤其在日本、新加坡等國(guó)家非常盛行。健康生活，灰樹(shù)花相伴！永大珍菇園，健康常相伴！慶元舞茸灰樹(shù)花批發(fā)廠家灰樹(shù)花香味清香四溢、沁人心脾，外觀是特別的婀娜多姿的，肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭藥用的價(jià)值也是很高的，可以預(yù)防很...

灰樹(shù)花別名貝葉多孔菌、栗子蘑、蓮花菌、葉狀奇果菌、千佛菌、云蕈、舞茸，為多孔菌科***貝葉多孔菌的子實(shí)體。近年來(lái)灰樹(shù)花在全國(guó)范圍內(nèi)得到了較大的推廣與普及，其因?yàn)橛兄^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及較為豐富的口味，已經(jīng)成為廣大**追捧的食物。在這樣的背景之下，市場(chǎng)上對(duì)灰樹(shù)花的需求越來(lái)越高，這就意味著相關(guān)人員必須要探尋灰樹(shù)花的良好栽培手段，通過(guò)合理的措施來(lái)優(yōu)化灰樹(shù)花工廠化栽培工藝，進(jìn)而有效增強(qiáng)灰樹(shù)花的產(chǎn)量與品質(zhì)，這樣才能夠獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。送健康佳品，就選上海永大灰樹(shù)花。杭州干品灰樹(shù)花批發(fā)商灰樹(shù)花營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)素含量經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測(cè)每一百克干灰樹(shù)花中含有蛋白質(zhì)25...

灰樹(shù)花燉排骨，主料：排骨(400克)灰樹(shù)花(20克)廚具:砂鍋、煮鍋?zhàn)龇ǎ?.原料準(zhǔn)備好，排骨昨晚已經(jīng)洗好了；2.灰樹(shù)花去蒂把去表面的浮土，撕小片入溫水中浸泡回軟，放入適量鹽有助于去除泥土；3.排骨入開(kāi)水鍋中焯去血水；4.把焯過(guò)水的排骨移入沙鍋中，大火燒開(kāi)；5.灰樹(shù)花仔細(xì)清洗去泥土，姜切片備用；6.灰樹(shù)花及姜片放入排骨湯中；7.繼續(xù)煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘；8.入適量鹽調(diào)味即成；[灰樹(shù)花炒肉片]主料:灰樹(shù)花30g瘦肉150g輔料:油適量、鹽適量、紅燒醬油適量、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè).做法：1.灰樹(shù)花用水泡發(fā)，溫水十幾分鐘就可以泡發(fā)了;2.泡發(fā)的灰樹(shù)花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛開(kāi)的花朵兒得的;...

雖然現(xiàn)在工廠化灰樹(shù)花的技術(shù)已經(jīng)在逐步完善，讓這一珍饈變得更易獲得，不過(guò)依舊有不少設(shè)施化種植的地區(qū)需要依靠自然氣候，種植灰樹(shù)花，那么自然界中的灰樹(shù)花分布在哪里呢？目前分類(lèi)學(xué)上灰樹(shù)花分屬于多孔菌科、灰樹(shù)花屬。野生灰樹(shù)花常見(jiàn)于闊葉樹(shù)根部周?chē)耐恋厣?，尤喜在櫟?shù)、橡樹(shù)下。灰樹(shù)花屬于中溫型食用菌，自然條件下多發(fā)生于夏初和秋季。在我國(guó)主要分布在黑龍江、吉林、河北、福建、云南、四川等省份，世界范圍內(nèi)主要分布在中國(guó)、日本、歐洲和北美洲。灰樹(shù)花具有松茸般的芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，營(yíng)養(yǎng)還很豐富。購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花就找上海永大。安徽工廠灰樹(shù)花哪里產(chǎn)灰樹(shù)花，又叫栗蘑，很多人可能不是很了解，其實(shí)就是一種食用菌，主要產(chǎn)自河北遷...

我國(guó)當(dāng)前進(jìn)行工廠化生產(chǎn)的灰樹(shù)花菌種大多引自日本，也有一部分為野生馴化。我國(guó)在20世紀(jì)80年代初開(kāi)始對(duì)灰樹(shù)花進(jìn)行人工馴化栽培。據(jù)報(bào)道，1985年在浙江慶元大規(guī)模成功栽培，隨后在周邊地區(qū)擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。目前，我國(guó)南方的灰樹(shù)花規(guī)模化栽培主要集中在浙江慶元縣、福建、湖北等地，一般采2～3潮菇，生物轉(zhuǎn)化率為60%～80%。與此同時(shí)，河北省遷西縣也利用當(dāng)?shù)匾吧Y源，考察當(dāng)?shù)匾吧覙?shù)花的生育條件，進(jìn)行馴化栽培并取得成功，于1992年創(chuàng)造了“灰樹(shù)花仿野生栽培法”。但野生馴化的灰樹(shù)花菌種存在適應(yīng)性較差且生物轉(zhuǎn)化率低等問(wèn)題，因此菌種品質(zhì)成為了灰樹(shù)花進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用的重要限制因素?；谶@些問(wèn)題進(jìn)行灰樹(shù)花的育種研究非常關(guān)鍵。...

灰樹(shù)花，俗稱(chēng)“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹(shù)周?chē)?。子?shí)體肉質(zhì)，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭。其營(yíng)養(yǎng)具有好的保健作用和很高的藥用價(jià)值。近年來(lái)作為一種保健食品，風(fēng)行日本、新加坡等市場(chǎng)?；覙?shù)花營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)素含量經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測(cè)每一百克干灰樹(shù)花中含有蛋白質(zhì)25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）。生態(tài)佳品，食尚健康，購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花，上海永大是大眾的選擇。寶山區(qū)鮮灰樹(shù)花供應(yīng)灰樹(shù)花怎么吃?灰樹(shù)花的吃法.灰樹(shù)花是食、藥兼用蕈菌，夏秋...

灰樹(shù)花作為一種珍貴的藥食用真Jun，不僅味道鮮美，灰樹(shù)花的藥食用價(jià)值已得到認(rèn)可。但灰樹(shù)花產(chǎn)業(yè)在發(fā)酵工藝方面還有很多地方亟需完善，比如提高優(yōu)良菌種選育的概率，發(fā)酵放大工藝、發(fā)酵過(guò)程技術(shù)等。不管何種方式，都是為了盡可能地開(kāi)發(fā)灰樹(shù)花的藥食用價(jià)值。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)不斷加強(qiáng)，已有很多灰樹(shù)花產(chǎn)品被開(kāi)發(fā)出來(lái)或者正在被開(kāi)發(fā)，如灰樹(shù)花保健飲料，抗腫Liu藥膳等，這都表明該產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，相信該產(chǎn)業(yè)的前景一定是光明的。食灰樹(shù)花，健康選擇。購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花，就選上海永大。日本新鮮灰樹(shù)花批發(fā)廠家上世紀(jì)80年代，灰樹(shù)花被人工栽培成功，從此以后，日本的科學(xué)家們?cè)谒幚韺W(xué)、生物學(xué)、化學(xué)等方面，才開(kāi)始對(duì)灰樹(shù)花進(jìn)行普遍而公開(kāi)的研...

八寶灰樹(shù)花，原料：準(zhǔn)備五十克發(fā)好灰樹(shù)花干，五十克瘦豬肉，十克海米，十克胡蘿卜，半斤豆腐，十克黑木耳，兩個(gè)雞蛋，十克魷魚(yú)，精鹽、味精、蔥、姜、豬油、香油、醬油適量。做法：1、先把豆腐分成4塊放入熱油中炸至金黃色撈出，用水果刀切開(kāi)一面，挖去里面的嫩豆腐待用。2、把灰樹(shù)花、豬肉、海米、胡蘿卜、木耳、魷魚(yú)切末，雞蛋炒熟切碎，加精鹽、豬肉、味精、香油、蛋清糊將切開(kāi)的豆腐口粘好，上屜蒸熟，裝盤(pán)。醬油、鹽、湯制成紅汁澆在豆腐上。特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香濃。功效：食用八寶灰樹(shù)花可以滋補(bǔ)強(qiáng)身美容養(yǎng)顏，而且有利于自己的脾胃健康。稀世灰樹(shù)花，健康之福。上海永大開(kāi)啟你的健康之旅。江蘇白色灰樹(shù)花多少錢(qián)一斤灰樹(shù)花燒排骨材料...

野生灰樹(shù)花生長(zhǎng)的環(huán)境是怎樣的？野生灰樹(shù)花自然發(fā)生在夏、秋陰雨高濕季節(jié)，在栗、櫟、栲等闊葉樹(shù)林內(nèi)多見(jiàn)，環(huán)境多數(shù)都長(zhǎng)有烏拉草、莠草、狗尾草、熱草及艾葉草等。白天若是晴天，灰樹(shù)花生長(zhǎng)不明顯，但顏色深、香味大。在陰雨天和夜間，灰樹(shù)花長(zhǎng)得快，但顏色淺、香味差。野生灰樹(shù)花生長(zhǎng)的土質(zhì)，多為含有腐葉和腐爛根毛的砂質(zhì)土，砂粒細(xì)的如面粉，粗的為花生米至板栗大小的石塊。砂質(zhì)土的含水量為20%～25%，pH6.5。采下野生灰樹(shù)花之后順基部往下挖，與子實(shí)體相連的是菌索，在地下15～40厘米的區(qū)域內(nèi)，菌索縱橫交錯(cuò)地與多個(gè)菌核相連。菌索和菌核都是由白色的菌絲與砂土、石塊組合而成的混合體，質(zhì)地硬而脆，菌索直徑為2.0～3.5...

灰樹(shù)花的生態(tài)習(xí)性是什么？灰樹(shù)花是一種中溫型、喜光、好氧性的腐生zhenjun。于夏秋季生于蒙古櫟、板栗、米櫧、白櫟、甜櫧、栲樹(shù)、青岡櫟等殼斗科樹(shù)種及其他闊葉樹(shù)的樹(shù)樁或樹(shù)根周?chē)?。在野生情況下，多生于海拔800m以上的山林中。由于海拔較高，即使在7～8月份，林內(nèi)溫度也只有20℃左右，且晝夜溫差大。另外灰樹(shù)花屬好氧菌，大多生于空氣流通的地方及砂壤土中，尤其在混有米?；蛴衩琢４笮〉氖又猩L(zhǎng)良好?；覙?shù)花屬典型的白腐菌，在灰樹(shù)花生長(zhǎng)的段木及樹(shù)根上有白腐現(xiàn)象?；覙?shù)花是喜濕菌，雨量較多的年份生長(zhǎng)較多。灰樹(shù)花源自天然，健康選擇！購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花，就選上海永大。上海干灰樹(shù)花的價(jià)格野生灰樹(shù)花生長(zhǎng)的環(huán)境是怎樣的？野生灰樹(shù)...

聽(tīng)到灰樹(shù)花這個(gè)名字，感覺(jué)就是一種樹(shù)木上的花朵，像槐樹(shù)花、楊樹(shù)花等，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到灰樹(shù)花竟然是一種藥食兩用的蕈菌類(lèi)，在日本俗稱(chēng)“舞茸”，也有很多別的名字，比如貝葉多孔菌、栗子蘑、蓮花菌、葉狀奇果菌、千佛菌、云蕈、舞茸等。那灰樹(shù)花為什么又叫“舞茸”呢？據(jù)了解，灰樹(shù)花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類(lèi)命名的。在亞洲地區(qū)，灰樹(shù)花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，在日本，灰樹(shù)花自古以來(lái)就作為日本皇室的貢品備受推崇。日本《今昔物語(yǔ)集》中記載野生灰樹(shù)花有輕微毒性，食用后毒性發(fā)作時(shí)人會(huì)手舞足蹈，故日文中稱(chēng)灰樹(shù)花為舞茸。這種傳奇的菇類(lèi)直到80年代中期才人工栽培成功，此后以日本為主的科學(xué)家在化學(xué)、生化學(xué)、藥理學(xué)等方面對(duì)舞茸...

聽(tīng)到灰樹(shù)花這個(gè)名字，感覺(jué)就是一種樹(shù)木上的花朵，像槐樹(shù)花、楊樹(shù)花等，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到灰樹(shù)花竟然是一種藥食兩用的蕈菌類(lèi)，在日本俗稱(chēng)“舞茸”，也有很多別的名字，比如貝葉多孔菌、栗子蘑、蓮花菌、葉狀奇果菌、千佛菌、云蕈、舞茸等。那灰樹(shù)花為什么又叫“舞茸”呢？據(jù)了解，灰樹(shù)花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類(lèi)命名的。在亞洲地區(qū)，灰樹(shù)花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，在日本，灰樹(shù)花自古以來(lái)就作為日本皇室的貢品備受推崇。日本《今昔物語(yǔ)集》中記載野生灰樹(shù)花有輕微毒性，食用后毒性發(fā)作時(shí)人會(huì)手舞足蹈，故日文中稱(chēng)灰樹(shù)花為舞茸。這種傳奇的菇類(lèi)直到80年代中期才人工栽培成功，此后以日本為主的科學(xué)家在化學(xué)、生化學(xué)、藥理學(xué)等方面對(duì)舞茸...

通過(guò)向灰樹(shù)花深層發(fā)酵體系中添加天麻單一成分對(duì)羥基苯甲醇（HA），考察對(duì)羥基苯甲醇對(duì)發(fā)酵液的菌絲生物量、胞外多糖產(chǎn)量以及抗氧化活性的影響。結(jié)果表明，灰樹(shù)花發(fā)酵體系中對(duì)羥基苯甲醇尤其佳添加量為0.2g/L，尤其佳發(fā)酵時(shí)間不10d。與對(duì)照組相比，對(duì)羥基苯甲醇添加組的發(fā)酵液生物量和胞外多糖產(chǎn)量分別提高了65.2%和164.2%（P＜0.05）；發(fā)酵液還原力、DPPH自由基、超氧陰離子自由基、羥自由基、過(guò)氧化氫***率均顯著提高（P＜0.05），分別提高了37%、13.02%、41.1%、22.3%、528%，其添加可對(duì)灰樹(shù)花發(fā)酵產(chǎn)物抗氧化活性起增效作用。發(fā)酵過(guò)程中對(duì)羥基苯甲醇的利用率達(dá)到97.27%，...

八寶灰樹(shù)花，原料：準(zhǔn)備五十克發(fā)好灰樹(shù)花干，五十克瘦豬肉，十克海米，十克胡蘿卜，半斤豆腐，十克黑木耳，兩個(gè)雞蛋，十克魷魚(yú)，精鹽、味精、蔥、姜、豬油、香油、醬油適量。做法：1、先把豆腐分成4塊放入熱油中炸至金黃色撈出，用水果刀切開(kāi)一面，挖去里面的嫩豆腐待用。2、把灰樹(shù)花、豬肉、海米、胡蘿卜、木耳、魷魚(yú)切末，雞蛋炒熟切碎，加精鹽、豬肉、味精、香油、蛋清糊將切開(kāi)的豆腐口粘好，上屜蒸熟，裝盤(pán)。醬油、鹽、湯制成紅汁澆在豆腐上。特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香濃。功效：食用八寶灰樹(shù)花可以滋補(bǔ)強(qiáng)身美容養(yǎng)顏，而且有利于自己的脾胃健康。食天然灰樹(shù)花，做健康一族，上海永大為你的健康保駕護(hù)航！舞茸灰樹(shù)花供應(yīng)商[灰樹(shù)花燒排骨]主...

灰樹(shù)花是擔(dān)子菌亞門(mén)的一種藥食兩用珍稀菇類(lèi)，因含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)及微量元素等活性物質(zhì)，已成為亞洲流行的食用菌。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)31.5%，必需氨基酸在總氨基酸中占比高達(dá)45.5%，遠(yuǎn)高于香菇、銀耳、金針菇、黑木耳等常見(jiàn)食用菌?；覙?shù)花多肽具有抗氧化、***、免疫調(diào)節(jié)、降血脂和***等活性。鈣是人體必需的一種重要礦質(zhì)元素，能有效防治骨質(zhì)疏松，而日常膳食并不能滿(mǎn)足機(jī)體每日需求量。中國(guó)現(xiàn)有膳食結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，我國(guó)居民鈣攝入量普遍偏低，*達(dá)鈣推薦供給量（RDA）的50%左右。我國(guó)市場(chǎng)流通鈣制劑約2700種，然而普遍存在生物利用度低的現(xiàn)象。生物活性肽具有鈣元素載體的作用，可輸送鈣元素到人體各處，充分...

灰樹(shù)花燉排骨，主料：排骨(400克)灰樹(shù)花(20克)廚具:砂鍋、煮鍋?zhàn)龇ǎ?.原料準(zhǔn)備好，排骨昨晚已經(jīng)洗好了；2.灰樹(shù)花去蒂把去表面的浮土，撕小片入溫水中浸泡回軟，放入適量鹽有助于去除泥土；3.排骨入開(kāi)水鍋中焯去血水；4.把焯過(guò)水的排骨移入沙鍋中，大火燒開(kāi)；5.灰樹(shù)花仔細(xì)清洗去泥土，姜切片備用；6.灰樹(shù)花及姜片放入排骨湯中；7.繼續(xù)煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘；8.入適量鹽調(diào)味即成；[灰樹(shù)花炒肉片]主料:灰樹(shù)花30g瘦肉150g輔料:油適量、鹽適量、紅燒醬油適量、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè).做法：1.灰樹(shù)花用水泡發(fā)，溫水十幾分鐘就可以泡發(fā)了;2.泡發(fā)的灰樹(shù)花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛開(kāi)的花朵兒得的;...

溫馨提示：1、灰樹(shù)花干品食用前先放生姜數(shù)片，用溫水沖泡8-10分鐘，然后用清水沖洗凈，同時(shí)撕成碎片（千萬(wàn)不能用刀切），再根據(jù)不同的食用方法進(jìn)行燒煮。2、灰樹(shù)花有的人吃了感覺(jué)稍有苦味,或有股菌菇的味,都是正常的,但在食用時(shí)可以用清水煮開(kāi)了,然后再倒掉煮開(kāi)的水,再將灰樹(shù)花和其它食物一起燒煮,,可以消除苦和菇味。3、灰樹(shù)花有好多泥土，可先用牙刷清理表面能看到的泥土，再用鹽水浸泡，由于鹽水密度大，可令泥土脫離，再用牙刷清洗一遍，多沖洗幾次，基本就干凈了。4、一般人都適用，尤其適合兒童、女性以及ai、mianyili低下、肝病、糖尿病、gaoxueya、動(dòng)脈硬化、腦血栓、肥胖、水腫、jiaoqi病、小便...

灰樹(shù)花營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)素含量經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測(cè)每一百克干灰樹(shù)花中含有蛋白質(zhì)25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纖維33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多種有益的礦物質(zhì)，鉀、磷、鐵、鋅、鈣、銅、硒、鉻等?；覙?shù)花的維生素含量豐富，VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克，胡蘿卜素4.5毫克。多種營(yíng)養(yǎng)素居各種食用菌之冠，其中VB1和VE含量約高10~20倍，VC含量是其同類(lèi)的3~5倍，蛋白質(zhì)和氨基酸是香菇的2倍，能促進(jìn)兒童身體健康成長(zhǎng)和智力發(fā)育，...

雖然現(xiàn)在工廠化灰樹(shù)花的技術(shù)已經(jīng)在逐步完善，讓這一珍饈變得更易獲得，不過(guò)依舊有不少設(shè)施化種植的地區(qū)需要依靠自然氣候，種植灰樹(shù)花，那么自然界中的灰樹(shù)花分布在哪里呢？目前分類(lèi)學(xué)上灰樹(shù)花分屬于多孔菌科、灰樹(shù)花屬。野生灰樹(shù)花常見(jiàn)于闊葉樹(shù)根部周?chē)耐恋厣?，尤喜在櫟?shù)、橡樹(shù)下。灰樹(shù)花屬于中溫型食用菌，自然條件下多發(fā)生于夏初和秋季。在我國(guó)主要分布在黑龍江、吉林、河北、福建、云南、四川等省份，世界范圍內(nèi)主要分布在中國(guó)、日本、歐洲和北美洲。菌菇中的珍品——灰樹(shù)花，購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花就來(lái)永大珍菇園。無(wú)錫干品灰樹(shù)花哪里產(chǎn)熊谷達(dá)也在《邂逅的森林》中描述了以一個(gè)故事，1603年，日本大名鼎鼎的一代梟雄德川家康，在作戰(zhàn)時(shí)不慎患上疾...

因?yàn)槲覈?guó)有著漫長(zhǎng)的使用和種植菌種歷史，灰樹(shù)花也早早被人們發(fā)現(xiàn)，并在我國(guó)民間有著悠久的采食歷史。在公元二世紀(jì)的《太上靈寶芝草品》中就記載灰樹(shù)花，把它稱(chēng)作“白玉芝”。并言明：白玉芝生于方丈山中，其味辛，白蓋四重，下一重上有二枚生，并有3枚生上重），或生大石之上，黃沙之中，腐木之根，高樹(shù)之下，名山之陰，得而食之，仙矣。白虎守之。這里不僅把灰樹(shù)花的特性描述了出來(lái)，還提及了灰樹(shù)花的稀有。關(guān)于灰樹(shù)花這段記載，是非常有專(zhuān)業(yè)性的，因?yàn)椤短响`寶芝草品》是傳世尤其早的菌類(lèi)典籍，同時(shí)，他也是世界上尤其早的菌類(lèi)圖鑒之一?！短响`寶芝草品》有賴(lài)《道藏》的編纂而得以保存，是研究古代菌類(lèi)及其文化的重要文獻(xiàn)。除了《太上靈寶...

雖然現(xiàn)在工廠化灰樹(shù)花的技術(shù)已經(jīng)在逐步完善，讓這一珍饈變得更易獲得，不過(guò)依舊有不少設(shè)施化種植的地區(qū)需要依靠自然氣候，種植灰樹(shù)花，那么自然界中的灰樹(shù)花分布在哪里呢？目前分類(lèi)學(xué)上灰樹(shù)花分屬于多孔菌科、灰樹(shù)花屬。野生灰樹(shù)花常見(jiàn)于闊葉樹(shù)根部周?chē)耐恋厣?，尤喜在櫟?shù)、橡樹(shù)下。灰樹(shù)花屬于中溫型食用菌，自然條件下多發(fā)生于夏初和秋季。在我國(guó)主要分布在黑龍江、吉林、河北、福建、云南、四川等省份，世界范圍內(nèi)主要分布在中國(guó)、日本、歐洲和北美洲。灰樹(shù)花之家，就在上海永大。慶元哪種灰樹(shù)花哪里買(mǎi)八寶灰樹(shù)花，原料：準(zhǔn)備五十克發(fā)好灰樹(shù)花干，五十克瘦豬肉，十克海米，十克胡蘿卜，半斤豆腐，十克黑木耳，兩個(gè)雞蛋，十克魷魚(yú)，精鹽、味精...

灰樹(shù)花有的人以為是日本一種特產(chǎn)的食用菌，其實(shí)，我國(guó)灰樹(shù)花栽培起源于1980年，尤其先由四川農(nóng)科院土肥所劉芳秀、張丹栽培成功，他們從四川蒙頂山野生灰樹(shù)花分離得到菌種，栽培取得成功，由于栽培面積小，推廣面積不大。規(guī)模栽培源自浙江省慶元縣和河北省遷西縣。1981年，日本籍中國(guó)商人易乃成與上海華東師范大學(xué)教授丁訓(xùn)俠訪問(wèn)慶元縣，在購(gòu)買(mǎi)野生靈芝的同時(shí)，與慶元縣科委交換了灰樹(shù)花試管。1982年，韓省華、吳克甸等在慶元縣栽培成功?；覙?shù)花的營(yíng)養(yǎng)和口味勝過(guò)“菇中之w”香菇。購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花就到上海永大。日本新鮮灰樹(shù)花的價(jià)格灰樹(shù)花怎么吃?灰樹(shù)花的吃法.灰樹(shù)花是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹(shù)周?chē)?。；其氣味、清香四溢，?..

灰樹(shù)花，并不是一種花卉。而是一種生長(zhǎng)在深山老林里的珍稀菌菇，因其外形婀娜如云，像是一捧盛開(kāi)的蓮花，故被人冠以花名。灰樹(shù)花在日本被稱(chēng)為“舞茸”，幾百年來(lái)野生于日本東北部深山。在江戶(hù)時(shí)代，日本東北部地方向?qū)m廷進(jìn)獻(xiàn)這種蘑菇，發(fā)現(xiàn)有很好的藥效，便許以白銀，讓村民進(jìn)山尋找。當(dāng)時(shí)此物與白銀等價(jià)，若能找到十公斤，即可終生衣食無(wú)憂(yōu)。然而由于數(shù)量稀少，要想找到并不容易，偶然找到的村民便高興得手舞足蹈。灰樹(shù)花英文為Maitake，來(lái)自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。因?yàn)樗耐庑蜗蠛蛳膳钑r(shí)的樣子，所以命名為“舞茸”。菌菇中的珍品——灰樹(shù)花，購(gòu)買(mǎi)灰樹(shù)花就來(lái)永大珍菇園。日本野生灰樹(shù)花人工種植灰樹(shù)花這...