全自動(dòng)解凍機(jī)主要用于雞爪、牛肉、豬蹄、豬腿等產(chǎn)品的化凍，解凍機(jī)由架體、輸送網(wǎng)帶、電機(jī)、加熱管道、提升電機(jī)、提升龍門(mén)架、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時(shí)將解凍機(jī)副水箱加熱，再通過(guò)循環(huán)水泵將加熱過(guò)的水通過(guò)噴淋的方式進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設(shè)...

海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚(yú)類(lèi)海產(chǎn)品粘連的泥沙，雜質(zhì)，經(jīng)由提升過(guò)濾網(wǎng)攔截，并有解凍作用。清洗解凍過(guò)程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)?..

解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍，不銹鋼解凍流水線質(zhì)量，并不是簡(jiǎn)單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過(guò)程，而是在設(shè)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差，使其緩慢升溫，保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。就低溫...

微波解凍設(shè)備采用隧道一體式設(shè)計(jì)、全不銹鋼制造，可選整體設(shè)備結(jié)構(gòu)；功率密度設(shè)計(jì)，微波解凍設(shè)備設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)可配套自動(dòng)上料和出料設(shè)備；10min解凍，效率高；解凍不流水，不變色，無(wú)肉損；微波防泄漏專(zhuān)業(yè)化設(shè)計(jì)，泄漏指標(biāo)小于國(guó)標(biāo)；只消耗電能，環(huán)保無(wú)污染；設(shè)備占地面積小，設(shè)備...

我們?cè)谶x擇冷庫(kù)門(mén)及其周邊設(shè)施時(shí)，應(yīng)該著重考慮以下幾個(gè)方面的因素：溫差決定厚度，進(jìn)出的大設(shè)備決定凈門(mén)洞尺寸（一般每邊應(yīng)超過(guò)大設(shè)備尺寸150~400mm），必要的強(qiáng)度支持決定門(mén)框的形式，環(huán)境決定材質(zhì)，工人操作的規(guī)范性決定必要的防撞措施，需要的逃生功能，盡量考慮的防...

　任何一個(gè)屠宰場(chǎng)在運(yùn)行過(guò)程中均需要屠宰機(jī)械設(shè)備與對(duì)應(yīng)的配件組合起來(lái)運(yùn)用，這樣才能達(dá)到使用效果，所以行業(yè)內(nèi)人士都知道設(shè)備配件的生產(chǎn)安裝工作同樣很重要，不能只把大型屠宰機(jī)械給生產(chǎn)安裝好就可以了。在具體的操作過(guò)程中，以及后期的保養(yǎng)過(guò)程中，兩方面需要兼顧到位，這樣才能...

使用屠宰分割機(jī)械要注意安全，只要是機(jī)械設(shè)備，在出產(chǎn)作業(yè)及操作的進(jìn)程中就會(huì)有必定的危險(xiǎn)性，屠宰分割設(shè)備當(dāng)然也不破例。作為現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)必需的機(jī)械設(shè)備，屠宰分割設(shè)備由于用于屠宰家畜，其安全系數(shù)相對(duì)比較高，操作不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)意外，一旦發(fā)生意外必需采納應(yīng)急辦法，因而安...

現(xiàn)在冷庫(kù)現(xiàn)已逐步覆蓋到我國(guó)，跟著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種范疇，緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國(guó)內(nèi)制冷職業(yè)起步較興旺晚，現(xiàn)在對(duì)于機(jī)械化操作和辦理也未趨老練。而國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力價(jià)格遍及較低，大多數(shù)冷藏庫(kù)的庫(kù)容量較小，所以冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠家一般多...

低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境，風(fēng)速調(diào)節(jié)，全自動(dòng)分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)，使凍品達(dá)到解凍標(biāo)準(zhǔn)，保證解凍肉品質(zhì)。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、解凍庫(kù)內(nèi)濕度、庫(kù)內(nèi)溫度四個(gè)數(shù)據(jù)的采集，來(lái)控制蒸汽、制冷、加濕過(guò)程的運(yùn)行，終使凍品達(dá)到高質(zhì)量的解凍效果。在整個(gè)解...

技術(shù)改造，沒(méi)有獨(dú)特的技術(shù)作為公司的發(fā)展后臺(tái),是不可能走的持久的。完結(jié)機(jī)電一體化、智能化，向產(chǎn)品信息化展開(kāi)，引進(jìn)新技術(shù)，加快公司ISO9000認(rèn)證進(jìn)度。提高屠宰機(jī)械的技術(shù)水平、穩(wěn)定性、可靠性。勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)，積極改變這種情況，提高產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力，構(gòu)成單獨(dú)的立異性技術(shù)...

低溫冷庫(kù)門(mén)安裝后如何進(jìn)行日常管理?1、嚴(yán)禁開(kāi)關(guān)、調(diào)節(jié)低溫冷庫(kù)的溫度。冷庫(kù)門(mén)2、進(jìn)出低溫冷庫(kù)應(yīng)隨手關(guān)閉，避免冷空氣泄漏，當(dāng)進(jìn)出低溫冷庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的照明電源應(yīng)關(guān)閉。冷庫(kù)板廠家3、嚴(yán)格控制低溫冷庫(kù)的溫度，減少低溫冷庫(kù)的溫度波動(dòng)。正常情況下，低溫冷庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定在-10...

在選擇冷庫(kù)門(mén)時(shí)我們需要注意材質(zhì)的選取，雙面厚彩鋼板或者不銹鋼板、鋁合金型材門(mén)框，中間聚氨酯發(fā)泡夾芯配套五金件，組成冷庫(kù)門(mén)外形干凈美觀，強(qiáng)度高不變形而且耐用。冷庫(kù)門(mén)用聚氨酯壓力注射機(jī)注射一次發(fā)泡成型，聚氨酯組織密實(shí)，均勻填充各個(gè)縫隙，不會(huì)出現(xiàn)縮泡問(wèn)題，可以看到門(mén)...

毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍，我們都知道日常生活中常見(jiàn)的解凍方法有：水解凍，空氣自然解凍，微波解凍，冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應(yīng)該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問(wèn)題來(lái)了，我們?cè)诮鈨鰞鋈鈺r(shí)要怎么選擇哪？從解凍品的營(yíng)養(yǎng)成分、溫度均勻度，操作難...

我國(guó)之前屠宰方式比較落后，生產(chǎn)效率低?，F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展，一些大的肉制品加工廠使用屠宰機(jī)械后，對(duì)家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單安全、效率高、衛(wèi)生、自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單安全：傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時(shí)，容易讓人受傷。而使...

低溫高濕解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類(lèi)，禽類(lèi)，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對(duì)各種肉制品的前期處理加工，解凍，化凍，解凍機(jī)具有實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時(shí)間，是肉制品加工中的好幫手?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長(zhǎng)度的解...

堅(jiān)持肉品原有的質(zhì)量特性，改進(jìn)和進(jìn)步肉品的質(zhì)量特性，滿意人們的不同需要，提高肉品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過(guò)肉品加工或深加工開(kāi)發(fā)出產(chǎn)新商品和完成增值。屠宰設(shè)備需要和商場(chǎng)改變，當(dāng)?shù)靥烊?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的改變，同一出產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工。嚴(yán)格控制加工過(guò)程中形成質(zhì)料、終究商...

冷庫(kù)門(mén)選不對(duì)，在好的冷庫(kù)也無(wú)用，就像刮風(fēng)下雨的房子，門(mén)窗漏雨照樣會(huì)淋濕；冷庫(kù)門(mén)首先就應(yīng)該具有隔熱性能，同時(shí)也應(yīng)該具有輕巧，堅(jiān)固耐用的特點(diǎn)，接縫嚴(yán)密就可以的預(yù)防冷氣外泄，同時(shí)在后期的使用過(guò)程中也可以減少維修的次數(shù)，冷庫(kù)門(mén)其實(shí)按照啟閉動(dòng)力，也可以分成電動(dòng)冷庫(kù)門(mén)或者...

冷庫(kù)由于隔熱或密封性能差，導(dǎo)致冷量損耗大隔熱性能差是由于管道、庫(kù)房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良。它主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。冷庫(kù)門(mén)我們要隨開(kāi)即關(guān)，減小開(kāi)門(mén)負(fù)荷損失，如冷庫(kù)門(mén)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)一倍，冷損耗會(huì)增加數(shù)倍，...

屠宰生產(chǎn)線工作實(shí)質(zhì)是食品安全工程建設(shè)的重要組成部分，從抓生豬屠宰機(jī)械工作起，從食品安全工程建設(shè)的高度嚴(yán)要求。整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)。專(zhuān)門(mén)成立市屠管辦，為局機(jī)關(guān)內(nèi)設(shè)科室，具體負(fù)責(zé)全市生豬定點(diǎn)屠宰工作。為抓好市城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，將市城區(qū)屠宰辦從市商行辦整體劃入，委托該單...

冷庫(kù)門(mén)采用強(qiáng)度高的度鋁合金型材門(mén)框，強(qiáng)度高，無(wú)變形，外形美觀，經(jīng)久耐用；門(mén)扇四周采用2.0mm不銹鋼包邊無(wú)縫焊接，堅(jiān)固耐用，無(wú)變形，結(jié)構(gòu)合理。冷庫(kù)門(mén)門(mén)扇內(nèi)一般采用聚氨酯壓力注射機(jī)注射一次發(fā)泡成型，聚氨酯組織密實(shí)，均勻充滿門(mén)內(nèi)各處，無(wú)縮泡現(xiàn)象，門(mén)面平整美觀，有可...

新型冷庫(kù)門(mén)是冷庫(kù)作業(yè)人員和貨物的出人口，實(shí)質(zhì)上是一個(gè)可活動(dòng)的保溫圍護(hù)結(jié)構(gòu)，要求保溫性能好、堅(jiān)固耐用、密封性好、啟閉靈活。冷庫(kù)門(mén)的結(jié)構(gòu)一般由門(mén)樘、風(fēng)扇、密封條和門(mén)五金等組成。(1)門(mén)樘它由毛樘、凈樘和企口板(一側(cè)有凹槽，另一側(cè)有凸榫的木板)。毛樘與墻壁相連，是承...

隨著人們生活水平的不斷提高,大家對(duì)食品的要求也在不斷提高。就因?yàn)檫@樣,對(duì)于從事食品深加工的企業(yè)來(lái)說(shuō)只有通過(guò)采用新技術(shù)、新工藝提高產(chǎn)品品質(zhì),才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境”的政策,才能滿足**日益增長(zhǎng)的生活需求。有些食品加工原材料為了便于儲(chǔ)存運(yùn)輸及長(zhǎng)期加工周轉(zhuǎn)的需...

海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚(yú)類(lèi)海產(chǎn)品粘連的泥沙，雜質(zhì)，經(jīng)由提升過(guò)濾網(wǎng)攔截，并有解凍作用。清洗解凍過(guò)程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)?..

長(zhǎng)期以來(lái)解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用快速的方法解凍機(jī)，解凍會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀色澤，會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是客戶一直想了解的，為了解凍食品企業(yè)，肉制品企業(yè)，夏天肉制品解凍時(shí)間較長(zhǎng)，較慢，速度跟不上生產(chǎn)的需要，特別推出了肉類(lèi)解凍機(jī)系列。低溫高濕度真空...

現(xiàn)在冷庫(kù)門(mén)在運(yùn)用進(jìn)程傍邊主要存在著兩個(gè)方面的問(wèn)題：一是冷庫(kù)門(mén)的損壞問(wèn)題，由于冷庫(kù)門(mén)需求常常開(kāi)啟和封閉，它也就成為了冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)中容易跑冷和損壞的部位。當(dāng)冷庫(kù)門(mén)封閉時(shí)速度過(guò)快沖撞冷庫(kù)門(mén)框時(shí)或冷庫(kù)門(mén)運(yùn)行時(shí)與運(yùn)送車(chē)輛產(chǎn)生碰撞時(shí)冷庫(kù)門(mén)容易形成損壞。而當(dāng)冷庫(kù)門(mén)的損壞比較...

通常我們?cè)谑称防鋷?kù)設(shè)計(jì)與建造時(shí)的冷庫(kù)門(mén)選型和設(shè)計(jì)時(shí)，首先根據(jù)庫(kù)內(nèi)庫(kù)外的溫度差，超過(guò)60℃時(shí)一般選用120~150mm厚度，超過(guò)此厚度則無(wú)太大實(shí)際意義，因?yàn)榇藭r(shí)密封條的傳導(dǎo)散熱是冷量損失的主要因素，MTH的做法是增加第密封條，這樣能很好的保障冷庫(kù)門(mén)的密封性。食品...

低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍特點(diǎn)在于解凍過(guò)程中凍品中心溫度與...

堅(jiān)持肉品原有的質(zhì)量特性，改進(jìn)和進(jìn)步肉品的質(zhì)量特性，滿意人們的不同需要，提高肉品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過(guò)肉品加工或深加工開(kāi)發(fā)出產(chǎn)新商品和完成增值。屠宰設(shè)備需要和商場(chǎng)改變，當(dāng)?shù)靥烊?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的改變，同一出產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工。嚴(yán)格控制加工過(guò)程中形成質(zhì)料、終究商...

冷庫(kù)門(mén)要關(guān)閉嚴(yán)防止跑冷，冷庫(kù)門(mén)是冷庫(kù)的關(guān)鍵部位，工作人員進(jìn)出，貨物進(jìn)出，甚至空氣的交換，都通過(guò)它，所以冷庫(kù)門(mén)也是管理的主要部位。熱空氣通過(guò)庫(kù)門(mén)開(kāi)啟滲入庫(kù)內(nèi)，不只造成熱量增加，庫(kù)溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，影響產(chǎn)品...

快速提升屠宰機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)加工水平，吸引、引進(jìn)高水平科技人才，給他們創(chuàng)造施展才華的環(huán)境和空間。更重要的是要結(jié)合行業(yè)管理部門(mén)盡快制定符合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)屠宰機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、系列化。針對(duì)屠宰設(shè)備在技術(shù)上的整體改善，要與國(guó)內(nèi)屠宰機(jī)械設(shè)備制造業(yè)發(fā)展相...