下午13：00―18：00B：下午18：00―00：004、因公外出不能及時(shí)打卡者，應(yīng)到人力資源部填寫《公出單》并由其部門領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)；若因公外出未打卡也未登記簽字者，則視同事假處理。5、遲到、早退或：員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、早退、。從每月月初開始累計(jì)遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計(jì)三次以上者，按事假處理。每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以內(nèi)的，按遲到或早退論處；超過30分鐘以上者按論處。連續(xù)三天以上者，公司將給予除名處分。6、事假或病假：員工事假一天以內(nèi)其本人填寫請假單由本部門主管批示，報(bào)人力資源部備案；二天以上呈總經(jīng)理批示，報(bào)人力資源部備案。員工病假一天填寫請假單由本部門主管批示...

在不斷進(jìn)步的時(shí)代，人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的管理制度，歡迎大家分享。管理制度11、吧臺(tái)員工應(yīng)服從直屬上級(jí)指派的工作任務(wù)。首先要服從工作分配,之后可以上訴。2、員工必須在上班五分鐘到達(dá)公司,以便換制服和做好班前準(zhǔn)備。3、吧臺(tái)所有員工如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)遲到每一分鐘,以罰款2元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,請假以每一分鐘1元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)主管批準(zhǔn)不得早退。4、員工必須按照工作時(shí)間表當(dāng)班工作,如需要調(diào)換應(yīng)先征得主管的`允許和寫調(diào)休申請方可,否則視為,如要求請假必須提前一天作出申請,主管同意方可。5、吧女要求穿制服上班,必...

現(xiàn)在隨著生活當(dāng)中的各方面的壓力越來越大，當(dāng)我們忙碌一天時(shí)想去舒緩一下壓力放松身心的時(shí)候，酒bar就成為了我們的好去處，但是現(xiàn)在隨著酒bar越開越多，如何經(jīng)營管理好一家酒bar就成為許多人關(guān)心的問題，下面為你分享一下酒bar管理的經(jīng)驗(yàn)，希望對你有所幫助。酒bar的酒水的毛利高于其他商品，酒水的控制和管理也比其他商品難，很多管理者為此而大傷腦筋，各種與管理相配套的酒bar服務(wù)方式也應(yīng)運(yùn)而生。在眾多的方式中有一種頗受管理人員關(guān)注，也是爭議較大的一種，這就是酒bar不直接對客服務(wù)。所謂酒bar不對客服務(wù)就是說所有酒水服務(wù)，包括開定單、添單、結(jié)帳等工作皆由酒bar所在或鄰近的餐廳負(fù)責(zé)，雞尾酒廊、舞廳、卡...

開業(yè)前如何進(jìn)行市場調(diào)研，千萬不要盲目的投資酒Bar。在立項(xiàng)前一定要進(jìn)行市場調(diào)研，要了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、人口數(shù)量、當(dāng)?shù)鼐艬arKTV等娛樂產(chǎn)業(yè)分布和發(fā)展?fàn)顩r，消費(fèi)群體分布情況和消費(fèi)習(xí)慣，競爭對手地理位置及周邊環(huán)境。對手的硬件裝修和聲光電情況，經(jīng)營面積，臺(tái)位數(shù)量和預(yù)估營業(yè)額，人事架構(gòu)，薪資待遇和運(yùn)營模式。主打酒水的種類和價(jià)格，各時(shí)間段上下客情況和上座率，營銷模式及主要手段，音樂風(fēng)格，舞臺(tái)節(jié)目構(gòu)成和其他亮點(diǎn)，以上這些內(nèi)容基本可以為項(xiàng)目投資提供決策依據(jù)。完整的現(xiàn)抽統(tǒng)計(jì)模塊，可以實(shí)時(shí)在手機(jī)上展示訂臺(tái)人現(xiàn)抽、服務(wù)員抽成、酒水促銷的情況。福建夜店活動(dòng)策劃管理系統(tǒng)影響團(tuán)結(jié)。(5)故意破壞設(shè)備設(shè)施。(6)在...

有一間自己的酒bar，可能是每一個(gè)男孩都不會(huì)拒絕的事情吧簡單來說一說我的酒bar，2016年9月開業(yè)，到現(xiàn)在算算也快四年半了，選址、設(shè)計(jì)、裝修、招聘，全是親力親為，300+平米的酒bar到完工的那一刻，我已然累得半死首先是合作模式，開始的時(shí)候，我選擇的是合伙人制，和身邊重要的兩個(gè)兄弟一起，本著一起吃苦一起享福的熱血，開始了我們的創(chuàng)業(yè)。事實(shí)證明熱血終歸是熱血，因?yàn)榻?jīng)營理念和管理水平的不同，終分道揚(yáng)鑣，但這耽誤了將近兩年的時(shí)間。在開始的兩年里，我們從掙錢到虧損，占據(jù)我大部分時(shí)間的，都是在處理三個(gè)人的關(guān)系上。事后坐下來反思，要承認(rèn)兩點(diǎn)：人與人之間，水平確有高低，理念之間，并無對錯(cuò)。痛定思痛，我立刻收...

7、各單位保密員要負(fù)責(zé)督促檢查本單位的文件清理和銷毀工作，防止泄密事件的發(fā)生。七、會(huì)議制度1、公司各類會(huì)議原則上應(yīng)確定專人負(fù)責(zé)記錄，并打印成書面會(huì)議記錄。2、主持人為會(huì)議考勤的核準(zhǔn)人，考勤記錄由會(huì)議記錄員負(fù)責(zé)。3、與會(huì)人員應(yīng)遵守以下原則：①所有與會(huì)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到會(huì)，并在《會(huì)議簽到本》上簽到，任何人不得代簽。②無正當(dāng)理由遲到、早退每次處50元的罰款。③無正當(dāng)理由缺席每次處100元罰款。④凡因通知原因造成應(yīng)參加會(huì)議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達(dá)人承擔(dān)。4、遵守會(huì)議紀(jì)律，與會(huì)期間應(yīng)將手機(jī)調(diào)到振動(dòng)或?qū)⑹謾C(jī)呼叫轉(zhuǎn)移至部門另一未與會(huì)人處，原則上不允許接聽電話，如須接聽，必須征得同意離開會(huì)場接聽。如因手機(jī)鈴...

10、提供高效率的服務(wù),關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié),急客人之所急,想客人之所想。11、團(tuán)結(jié)友愛、相互關(guān)心、相互尊重、忠誠老實(shí)、有錯(cuò)必改、不得陰奉陽違,誣陷他人。管理制度2常務(wù)副總經(jīng)理直屬上級(jí)：董事總經(jīng)理下級(jí)：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議，主持部門會(huì)議，布置工作，解決難題。2主持本俱樂部日常工作，負(fù)責(zé)向上級(jí)匯報(bào)工作，合理調(diào)配俱樂部員工，實(shí)行對下級(jí)的獎(jiǎng)懲權(quán)。3制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并督促下級(jí)執(zhí)行。4認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項(xiàng)工作，制定未來計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。5注重下級(jí)素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)...

賺取差價(jià)不送酒單給客人，虛報(bào)物價(jià)。每桌必須放置酒水單或咭坐，客人來后也需留有一份酒牌。三、服務(wù)員、吧臺(tái)聯(lián)合。1、利用返還酒水吧臺(tái)將客人剩余酒水利用不下帳的手法，與服務(wù)員進(jìn)行二次銷售，建立返還登記本，廳面主管與主管共同簽字做實(shí)。2、利用過期存酒bar臺(tái)人員將以存放過日期的酒水拿出，給服務(wù)員進(jìn)行銷售一只存放高級(jí)酒類，二主管定期檢查存酒，進(jìn)行登記上報(bào)處理。3、借取服務(wù)員酒水有意向的進(jìn)行我出酒你販賣的方針進(jìn)行謀取利潤，主管在收市后進(jìn)行酒水每日盤點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)缺少，按公司銷售價(jià)格當(dāng)日補(bǔ)足。4、勾兌酒水將返還的剩余開瓶酒水進(jìn)行勾兌與服務(wù)員在次進(jìn)行銷售，主管與廳面主管聯(lián)合監(jiān)督服務(wù)員不可將開瓶酒水返還，另主管收市...

能負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域或幾個(gè)區(qū)域?qū)I(yè)問題。負(fù)責(zé)組織本專業(yè)技術(shù)課題攻關(guān)。：聘為工程師二年以上，要求具有較高的技術(shù)和技術(shù)管理水平，較強(qiáng)的工作能力，基本能協(xié)調(diào)主持、處理本專業(yè)內(nèi)較復(fù)雜的問題，分管一項(xiàng)或幾項(xiàng)較復(fù)雜的技術(shù)和專業(yè)管理工作。：聘為助理工程師二年以上，具有本專業(yè)所需的技術(shù)和業(yè)務(wù)管理知識(shí)及一定工作能力，完成本崗職責(zé)范圍內(nèi)的技術(shù)和專業(yè)技術(shù)管理工作。：大學(xué)本科，所對應(yīng)見習(xí)期滿，具備所從事工作的專業(yè)技術(shù)支持，期滿考評(píng)為良好以上者;或聘為技術(shù)員一年以上，具備本專業(yè)技術(shù)所需知識(shí)和一般的工作能力，完成或受指導(dǎo)完成某一方面技術(shù)和技術(shù)管理工作。：大專以上學(xué)歷，所對應(yīng)的見習(xí)期已滿，具備所從事工作的專業(yè)技術(shù)知識(shí)，期滿考評(píng)為...

參照相應(yīng)規(guī)定，后吧登記為輔助核對部分，如當(dāng)日定臺(tái)無前廳咨客記錄，視為無效定臺(tái)。7.營銷經(jīng)理不可擅自進(jìn)入后吧，收銀臺(tái)，中心吧臺(tái)內(nèi)等財(cái)務(wù)出品部門及私自進(jìn)出店門口，違者扣罰10分。8.上班時(shí)要懂得分析客人的心態(tài)，以增加自身的工作經(jīng)驗(yàn)，提高個(gè)人素質(zhì)，積極與樓面部配合，及時(shí)解決在營業(yè)中產(chǎn)生的問題，確保工作的.良好和順暢。9.與客人溝通時(shí)，應(yīng)主動(dòng)適時(shí)地向客人介紹本的酒水及飲品，推銷特色小吃，介紹文化，近期的活動(dòng)派對，根據(jù)場內(nèi)氣氛客人互動(dòng)，上客和走客高峰，必須主動(dòng)迎送客人。10.要隨時(shí)發(fā)展客源和掌握客源的動(dòng)向，經(jīng)常與客人保持聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)客源有變化和反映，應(yīng)及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)。11.無論何時(shí)何地都要遵紀(jì)守法并不...

開業(yè)前如何進(jìn)行客戶開發(fā)酒Bar？開業(yè)前怎樣進(jìn)行客戶開發(fā)的工作，today告訴大家五點(diǎn)，尤其是第四點(diǎn)，對你的午夜場會(huì)有很大幫助。一和餐廳、咖啡廳、桑拿、洗浴美容美發(fā)、商場、健身房等洽談聯(lián)盟協(xié)議，要注意，商家聯(lián)盟的主要目的不是消費(fèi)卡券的資源互換，而是要取得他們的客戶。二市場部搜集當(dāng)?shù)厮熊囆械馁Y料，想辦法收集車主的資料。三羅列本地大營銷的名單，想辦法與他們建立良好的合作關(guān)系，通過介紹我們的企業(yè)文化和一定的利益關(guān)系去吸引他們，能挖裂的挖裂，短期挖不動(dòng)的，也要安排專人對接跟進(jìn)。四安排公司的高管或經(jīng)營人員，與各大ktv的管理層建立良好關(guān)系，形成互助共贏的共識(shí)想辦法搞到各大ktv領(lǐng)隊(duì)的名單，在開業(yè)前多給他...

從而杜絕了調(diào)酒員與收款員的勾結(jié)，減少了不必要的損失。其次，還可以防止調(diào)酒員售酒不開單，私吞貨款。有些客人到酒bar消費(fèi)，付帳時(shí)往往是問一聲金額總數(shù)，丟下足夠的現(xiàn)金，不要帳單就離開了，這無形中給調(diào)酒員私吞貨款開了方便之門。但是，若酒bar不參與結(jié)帳服務(wù)，調(diào)酒員就無法得到這些貨款，從而減少了酒bar的經(jīng)濟(jì)損失。由其他部門的服務(wù)員來負(fù)責(zé)酒bar的服務(wù)工作對調(diào)酒員可以起到監(jiān)督作用。此外，酒bar不對客服務(wù)還有其他好處。但是，這種服務(wù)方式對員工服務(wù)意識(shí)和酒店服務(wù)水準(zhǔn)所起到的不利影響卻是很多管理者所忽略的問題。首先，工作效率低，不能為顧客提供時(shí)間的服務(wù)。餐廳服務(wù)員主要負(fù)責(zé)在餐廳服務(wù)，酒bar服務(wù)只是他們的...

開酒bar選址的三大禁忌：first開酒bar哪些地方證件是辦不了的，高中以下學(xué)校周邊200米和建筑負(fù)一層以下。第二不得開在以下地方：醫(yī)院、機(jī)關(guān)單位、車站、機(jī)場和危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫周圍。第三點(diǎn)，選址的注意事項(xiàng)，新招商的物業(yè)是否有消防備案，如果沒有的話，這筆資金很有可能會(huì)自己承擔(dān)。三樓以上樓層消防要求會(huì)更高，體現(xiàn)在疏散通道裝修防火材料的等級(jí)防火分區(qū)的面積。還有就是酒bar場地租賃前，場地是否有債權(quán)問題這是很多酒bar投資人遇到過的問題。泉州夜店收銀管理系統(tǒng)軟件，歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。溫州夜店企劃方案管理系統(tǒng)咨詢問價(jià)五、辦公室管理1、上班時(shí)著裝整齊、坐姿端正，樹立良好的`公司形象和個(gè)人形象。2...

我的經(jīng)驗(yàn)其實(shí)也沒法幫助大家躲過所有的風(fēng)險(xiǎn)，但有一件事，我覺得是很有必要說，大家也是要慎重慎重再慎重的，那就是線上運(yùn)維。我知道我這么說或許會(huì)得罪很多人，但線上運(yùn)維這個(gè)行業(yè)目前雜亂無章，騙錢不干事的比比皆是，如果你是真心創(chuàng)業(yè)并熱愛你所做的事情，那我勸大家還是不要把線上工作交給其他人來做，自己去學(xué)，慢慢調(diào)整，也好過被坑被騙，況且，他們未必有你做的專業(yè)。再說說遺憾吧，當(dāng)初酒bar是按照餐吧的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的，原本打算餐廳酒bar一起經(jīng)營，但無奈我在餐飲上，確實(shí)是個(gè)小白，嘗試了2次后立刻退出，因?yàn)榇蠖鄰N師都是務(wù)實(shí)的，他們對于工資與工作的對等關(guān)系非常重視，很難讓其建立主人翁思想，因此工作也沒有動(dòng)力，所以餐廳直至...

4隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定工作計(jì)劃。5了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。6不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識(shí)面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。酒水部經(jīng)理直接上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理下級(jí)：調(diào)酒師、吧員1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，后離開工作崗位。2負(fù)責(zé)和其他部門的工作協(xié)調(diào)。3負(fù)責(zé)本部門的工作會(huì)議及員工培訓(xùn)。4檢查開吧前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)標(biāo)。5檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。6檢查每日報(bào)表是否準(zhǔn)確，數(shù)量金額是否相符。7負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。8督...

使客人的感覺得到滿足和享受。散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺(tái)前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒Bar氣氛，一般不使用，因?yàn)槟萌〔环奖悖匾獣r(shí)，取下后要擦凈再使用;擺放在工作臺(tái)位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在*近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。(六)調(diào)酒準(zhǔn)備：1、取放冰塊，用桶從制冰機(jī)中取出冰塊放進(jìn)工作臺(tái)上的冰塊桶中，把冰塊放滿;蓋上蓋子放在工作臺(tái)上。2、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺(tái)前面，以備調(diào)制時(shí)取用。...

使客人的感覺得到滿足和享受。散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺(tái)前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒Bar氣氛，一般不使用，因?yàn)槟萌〔环奖?，必要時(shí)，取下后要擦凈再使用;擺放在工作臺(tái)位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在*近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。(六)調(diào)酒準(zhǔn)備：1、取放冰塊，用桶從制冰機(jī)中取出冰塊放進(jìn)工作臺(tái)上的冰塊桶中，把冰塊放滿;蓋上蓋子放在工作臺(tái)上。2、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺(tái)前面，以備調(diào)制時(shí)取用。...

應(yīng)得到部門經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)，方可加班。，應(yīng)該服從上級(jí)的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。：，需經(jīng)部門主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班；，加班記錄單經(jīng)部門主管驗(yàn)審后送綜合辦留存；，報(bào)財(cái)務(wù)部，在發(fā)放員工工資的同時(shí)支付加班工資。。，經(jīng)部門申請和綜合辦同意審批。調(diào)休時(shí)以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營特點(diǎn)訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動(dòng)法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。2、本規(guī)章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對缺編崗位進(jìn)行招聘；若各部門有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補(bǔ)申請表...

應(yīng)得到部門經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)，方可加班。，應(yīng)該服從上級(jí)的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。：，需經(jīng)部門主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班；，加班記錄單經(jīng)部門主管驗(yàn)審后送綜合辦留存；，報(bào)財(cái)務(wù)部，在發(fā)放員工工資的同時(shí)支付加班工資。。，經(jīng)部門申請和綜合辦同意審批。調(diào)休時(shí)以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營特點(diǎn)訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動(dòng)法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。2、本規(guī)章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對缺編崗位進(jìn)行招聘；若各部門有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補(bǔ)申請表...

從而杜絕了調(diào)酒員與收款員的勾結(jié)，減少了不必要的損失。其次，還可以防止調(diào)酒員售酒不開單，私吞貨款。有些客人到酒bar消費(fèi)，付帳時(shí)往往是問一聲金額總數(shù)，丟下足夠的現(xiàn)金，不要帳單就離開了，這無形中給調(diào)酒員私吞貨款開了方便之門。但是，若酒bar不參與結(jié)帳服務(wù)，調(diào)酒員就無法得到這些貨款，從而減少了酒bar的經(jīng)濟(jì)損失。由其他部門的服務(wù)員來負(fù)責(zé)酒bar的服務(wù)工作對調(diào)酒員可以起到監(jiān)督作用。此外，酒bar不對客服務(wù)還有其他好處。但是，這種服務(wù)方式對員工服務(wù)意識(shí)和酒店服務(wù)水準(zhǔn)所起到的不利影響卻是很多管理者所忽略的問題。首先，工作效率低，不能為顧客提供時(shí)間的服務(wù)。餐廳服務(wù)員主要負(fù)責(zé)在餐廳服務(wù)，酒bar服務(wù)只是他們的...

我的人員一直在削減，所以目前，我店內(nèi)的兩名員工，承擔(dān)了店內(nèi)全部工作，而且我已經(jīng)脫離開這個(gè)店一年多的時(shí)間，他們依舊可以運(yùn)行得非常好。當(dāng)然選人用人，包括薪資待遇，也是下了很大功夫的，這是另外一門學(xué)問了，有機(jī)會(huì)可以單獨(dú)討論。主題與特色是酒bar的。在開業(yè)之前，身邊小伙伴兒都喜歡喝酒，但假酒和雜亂的酒bar環(huán)境，使我們苦不堪言。有需求就有商機(jī)，這也是我開酒bar的動(dòng)力之一。所以要確保的就是酒的品質(zhì)，必須保真，以啤酒舉例來說，同樣330ml的百威，進(jìn)價(jià)可以是三塊四，也可以是兩毛，選哪種，全憑商家良心。之后再說雞尾酒，店里56款基礎(chǔ)雞尾酒，全是我一杯杯在原版配比上改良出來的，雞尾酒對國人來說，畢竟是外來品...

中小型酒選址應(yīng)該怎么選？參照以下五條，給你提供一個(gè)酒bar選址的思路，first是酒bar街或者附近的地方，這里面有群體的優(yōu)勢和氛圍，是酒bar繁榮的地方，但是競爭也大，一定要做到經(jīng)營有特色，產(chǎn)品有個(gè)性。第二是文化層次較高，居民較為集中的地段，可經(jīng)營一些大眾化、消費(fèi)不大高的。第三是鄰近旅游以及商務(wù)往來頻繁的賓館附近，人流量相對穩(wěn)定，方便住店的客人就近選擇。第四是高級(jí)住宅區(qū)和通往商業(yè)區(qū)的路段，每當(dāng)夜幕降臨，這里便呈現(xiàn)出了無限生機(jī)。五外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段，尤其是大使館附近外國人集中的區(qū)域，一般都會(huì)有穩(wěn)定的酒bar消費(fèi)群體。聚合支付：場所一次對接，即可擁有支付寶、微信、POS等多種支付方式。廈門商...

開業(yè)前如何進(jìn)行客戶開發(fā)酒Bar？開業(yè)前怎樣進(jìn)行客戶開發(fā)的工作，today告訴大家五點(diǎn)，尤其是第四點(diǎn)，對你的午夜場會(huì)有很大幫助。一和餐廳、咖啡廳、桑拿、洗浴美容美發(fā)、商場、健身房等洽談聯(lián)盟協(xié)議，要注意，商家聯(lián)盟的主要目的不是消費(fèi)卡券的資源互換，而是要取得他們的客戶。二市場部搜集當(dāng)?shù)厮熊囆械馁Y料，想辦法收集車主的資料。三羅列本地大營銷的名單，想辦法與他們建立良好的合作關(guān)系，通過介紹我們的企業(yè)文化和一定的利益關(guān)系去吸引他們，能挖裂的挖裂，短期挖不動(dòng)的，也要安排專人對接跟進(jìn)。四安排公司的高管或經(jīng)營人員，與各大ktv的管理層建立良好關(guān)系，形成互助共贏的共識(shí)想辦法搞到各大ktv領(lǐng)隊(duì)的名單，在開業(yè)前多給他...

9、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務(wù)、使用禮貌語言。(三)、工作紀(jì)律1、遵守國家的法律法規(guī)、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。2、尊重顧客，忠誠待客，熱情服務(wù)，鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。3、工作相互協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，禁止拉幫結(jié)派。4、不、不營私舞弊、不做有損公司聲譽(yù)及利益的事，維護(hù)公司形象。5、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工非當(dāng)班時(shí)間禁止在營業(yè)場所逗留，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。6、按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無故遲到、早退、。7、工作時(shí)間一律使用普通話，切勿與客人過分親昵，以禮相待。(四)、嚴(yán)于職守1、效率：提供敏捷和高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，急賓客之所急，為賓客排憂解難，籍以贏得賓客...

開酒Bar是有一套正確的流程第1考察市場，制定自己是否經(jīng)營市場稀缺的板塊來進(jìn)行主打，當(dāng)然要根據(jù)自己的資源的優(yōu)勢來制定，如果不去另辟蹊徑，那么就要做到他無我有，他有我優(yōu)，他優(yōu)我強(qiáng)的方式方法來打差異化。第二找好關(guān)鍵人，可以去找行業(yè)內(nèi)的總經(jīng)理以及多年的高管，多了解洽談經(jīng)驗(yàn)。第三確定好自己的客戶，明確客戶群體，明確年齡段，知道他們喜好，要去哪里提前進(jìn)行捆綁及引流。四確認(rèn)主要成員，和當(dāng)選操盤人一起把產(chǎn)品相關(guān)內(nèi)容及團(tuán)隊(duì)整理出來，明確配置和風(fēng)格定位，并評(píng)估整體預(yù)算。五清晰產(chǎn)品，找設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容，清楚了自己的產(chǎn)品線，設(shè)計(jì)師才知道如何給你量身定制，這樣才真正意義上做到，硬件永遠(yuǎn)服務(wù)于軟件。六確認(rèn)硬件。隨著行...

洋酒也是一樣。酒水的盤點(diǎn)也非常重要，盤點(diǎn)利于發(fā)現(xiàn)是否有人飛單，或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等?？梢杂行У目刂瞥杀镜姆椒ㄖ?、單據(jù)漏洞1、單據(jù)領(lǐng)用無記錄一但丟失或出現(xiàn)問題沒有責(zé)任者，無法查證。建立領(lǐng)取記錄。2、單據(jù)無人核對號(hào)碼，數(shù)量。在使用后如發(fā)現(xiàn)無人核對，會(huì)有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進(jìn)行，而因無人查點(diǎn)而瞞天過海，建立日審部門進(jìn)行每日的核對單據(jù)工作。3、單據(jù)化單腳不規(guī)則單據(jù)如果化單腳不規(guī)則，容易在使用后被人繼續(xù)填寫品種進(jìn)行，而因接手的人過多而無法進(jìn)行查證而讓多人分擔(dān)此后果。按規(guī)定填寫酒水單。二、服務(wù)員1、借用酒水服務(wù)員向熟悉的吧臺(tái)人員借用酒水進(jìn)行銷售。吧臺(tái)酒水不外借，違者重罰...

使客人的感覺得到滿足和享受。散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺(tái)前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒Bar氣氛，一般不使用，因?yàn)槟萌〔环奖?，必要時(shí)，取下后要擦凈再使用;擺放在工作臺(tái)位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在*近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。(六)調(diào)酒準(zhǔn)備：1、取放冰塊，用桶從制冰機(jī)中取出冰塊放進(jìn)工作臺(tái)上的冰塊桶中，把冰塊放滿;蓋上蓋子放在工作臺(tái)上。2、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺(tái)前面，以備調(diào)制時(shí)取用。...

開業(yè)前的傳媒營銷我們把營銷分為線上與線下，線下常用的方法有六條，一出租車滾動(dòng)屏，二廣播電臺(tái)影院映前貼片，三公交車身、公交站牌路牌燈箱等，四戶外廣場大屏、公交車、電梯間等。五在人流密集的地方進(jìn)行路推，以及通過聯(lián)盟商家發(fā)放宣傳手冊。六門口噴繪，聯(lián)盟商家放置展架。線上采用的方法如當(dāng)?shù)刭N吧發(fā)帖、頂帖，二建立酒Bar，微信，微博，抖音等官方賬號(hào)。同時(shí)，在當(dāng)?shù)亓髁勘容^大的生活類微信公眾號(hào)推廣，三在微信，陌陌等社交軟件上建立玩家群，培養(yǎng)潛在客戶群體。四安排人員加入當(dāng)?shù)匾延械呐莅扇和婕胰翰⒓铀麄兊木蹠?huì)，發(fā)掘潛在客戶，五建立抖音快手等賬號(hào)矩陣。泉州夜店收銀管理系統(tǒng)軟件，歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。上海**活...

如果你想簡化酒Bar運(yùn)營，使用正確的工具很重要。在本文中，我們一起了解酒Bar管理軟件工具是如何影響你的業(yè)務(wù)的，以幫助你構(gòu)建更好、更有利可圖的條形圖。這些軟件應(yīng)用程序旨在幫助你進(jìn)行日常業(yè)務(wù)運(yùn)營并自動(dòng)執(zhí)行重復(fù)性任務(wù)。因此，我們無需花幾個(gè)小時(shí)瀏覽直到找到top合適的產(chǎn)品，而是在一個(gè)地方匯總了有關(guān)市場上top選擇的關(guān)鍵信息。使用酒Bar管理軟件的優(yōu)勢在查看這些工具之前，了解使用酒Bar管理軟件的優(yōu)勢非常重要。經(jīng)營一家成功的酒Bar需要承擔(dān)很多責(zé)任，包括庫存、員工管理和營銷。此外，酒Bar和餐廳的趨勢也在不斷變化，顧客需要全新的創(chuàng)新飲酒和用餐體驗(yàn)。使用軟件工具可以幫助你巧妙地管理所有這些趨勢和流程，這...

下午13：00―18：00B：下午18：00―00：004、因公外出不能及時(shí)打卡者，應(yīng)到人力資源部填寫《公出單》并由其部門領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)；若因公外出未打卡也未登記簽字者，則視同事假處理。5、遲到、早退或：員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、早退、。從每月月初開始累計(jì)遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計(jì)三次以上者，按事假處理。每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以內(nèi)的，按遲到或早退論處；超過30分鐘以上者按論處。連續(xù)三天以上者，公司將給予除名處分。6、事假或病假：員工事假一天以內(nèi)其本人填寫請假單由本部門主管批示，報(bào)人力資源部備案；二天以上呈總經(jīng)理批示，報(bào)人力資源部備案。員工病假一天填寫請假單由本部門主管批示...