企業(yè)商機(jī)-南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司
  • 湖南酒館精釀啤酒設(shè)備定制價(jià)格
    湖南酒館精釀啤酒設(shè)備定制價(jià)格

    糖化罐在啤酒釀造中的重要性:糖化罐在啤酒釀造過程中具有舉足輕重的地位。首先,糖化罐是將麥芽淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖的關(guān)鍵設(shè)備,這一轉(zhuǎn)化過程直接影響著啤酒的口感和品質(zhì)。如果糖化不充分,會(huì)導(dǎo)致啤酒中的糖分不足,影響啤酒的口感和發(fā)酵效果。其次,糖化罐內(nèi)部的溫度控制、水的噴...

    2025-04-05
  • 山西商用啤酒釀造設(shè)備
    山西商用啤酒釀造設(shè)備

    釀造:有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過程。原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。糖化:將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)...

    2025-04-04
  • 不銹鋼精釀啤酒設(shè)備制造商
    不銹鋼精釀啤酒設(shè)備制造商

    精釀啤酒設(shè)備通常包括以下幾個(gè)主要組成部分:加熱與冷卻設(shè)備:在釀造過程中,加熱與冷卻設(shè)備用于控制溫度,確保酵母在合適的溫度下進(jìn)行發(fā)酵。精確的溫度控制對(duì)于釀造高質(zhì)量的精釀啤酒至關(guān)重要。清潔與消毒設(shè)備:清潔與消毒設(shè)備用于對(duì)釀造設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒,以確保啤酒生產(chǎn)過程的...

    2025-04-04
  • 福建精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備
    福建精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備

    扎啤機(jī)的用途:桶裝啤酒分發(fā)系統(tǒng)中主要的部件,通過內(nèi)置壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)對(duì)流經(jīng)酒管的啤酒快速制冷的一種設(shè)備,它是屬于啤酒飲料設(shè)備中的一種。真正的一整套的啤酒飲料設(shè)備包括酒桶、酒矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤機(jī)、酒塔(酒柱)、酒標(biāo)。啤酒或者飲料首先在酒桶中或者其他容器...

    2025-04-03
  • 江蘇自釀啤酒糖化設(shè)備
    江蘇自釀啤酒糖化設(shè)備

    酒精去除法無醇啤酒方法簡(jiǎn)介:低溫真空蒸發(fā)(蒸餾)法:該方法是以減壓蒸發(fā)或蒸餾法將正常發(fā)酵好的啤酒中的乙醇蒸發(fā),補(bǔ)加適量水分達(dá)到無醇啤酒質(zhì)量要求;也可將酒精蒸發(fā)或蒸餾后,再用一定量的含有低酒精度的啤酒與其混合,使混合后的啤酒風(fēng)味接近正常啤酒。該法要求在低壓(4~...

    2025-04-03
  • 河南一體式啤酒設(shè)備
    河南一體式啤酒設(shè)備

    CO2回收和使用工藝流程為:①干燥 經(jīng)過2級(jí)壓縮后的CO2氣體(約1.8MPa),進(jìn)入1臺(tái)干燥器,器內(nèi)裝有硅膠或分子篩,可以去除CO2中的水蒸汽,防止結(jié)冰。也有把干燥放在凈化操作后。②凈化 經(jīng)過干燥的CO2,再經(jīng)過1臺(tái)活性碳過濾器凈化。器內(nèi)裝有活性炭,清理CO...

    2025-04-02
  • 西藏精釀啤酒糖化罐
    西藏精釀啤酒糖化罐

    發(fā)酵設(shè)備是啤酒生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)啤酒風(fēng)味和酒精含量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),主要包括發(fā)酵罐和酵母擴(kuò)培設(shè)備。發(fā)酵罐是啤酒發(fā)酵的主要場(chǎng)所,酵母在發(fā)酵罐中將麥汁中的糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳,形成啤酒。酵母擴(kuò)培設(shè)備則用于培養(yǎng)足夠的酵母供發(fā)酵使用。過濾和包裝設(shè)備用于將發(fā)酵完成的啤酒進(jìn)行過濾和...

    2025-04-02
  • 貴州全套啤酒發(fā)酵設(shè)備
    貴州全套啤酒發(fā)酵設(shè)備

    糖化系統(tǒng)組合方式:糖化過濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐:材質(zhì):不銹鋼304拉絲板,內(nèi)膽厚度3mm,外包2mm;加熱方式:電加熱/蒸汽加熱;特點(diǎn):糖化過濾罐有效容積大,適合高濃度啤酒釀造;過濾槽直徑設(shè)計(jì)合理,糟層穩(wěn)定,過濾速度快;采用銑制篩板,縫隙0.7MM,麥汁過...

    2025-04-01
  • 北京精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備價(jià)格
    北京精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備價(jià)格

    智能保鮮車、智能保鮮桶、只能智能移動(dòng)售酒車組成。保鮮車從啤酒廠裝滿啤酒→直接運(yùn)送到銷售點(diǎn)→拉出輸酒管→與啤酒售酒機(jī)對(duì)接→對(duì)啤酒售酒機(jī)進(jìn)行消毒、清洗、注酒、沖二氧化碳,一次完成。原漿啤酒從智能售酒桶到餐桌能高效等壓灌裝和自動(dòng)恒壓動(dòng)態(tài)出酒,始終嚴(yán)格保持與空氣隔絕,...

    2025-04-01
  • 山東精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備定制
    山東精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備定制

    一體機(jī)適合剛開始做精釀啤酒的朋友,而分體機(jī)則適合經(jīng)驗(yàn)老道的釀酒師們使用。如果你是剛開始做精釀啤酒的朋友,店面小、人手不夠,建議大家選擇一體機(jī)。因?yàn)橐惑w機(jī)即使一個(gè)人的情況下,也是可以單獨(dú)操作完成的。而分體機(jī)則不然,想要操作好分體機(jī),需要兩個(gè)以上經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師操...

    2025-03-31
  • 湖北糖化教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備行價(jià)
    湖北糖化教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備行價(jià)

    研究目的:本研究的目的是探討本科高校實(shí)訓(xùn)室啤酒生產(chǎn)釀造的實(shí)驗(yàn)過程及效果。通過實(shí)驗(yàn),我們希望能夠深入了解啤酒生產(chǎn)的基本原理和步驟掌握啤酒釀造的技術(shù)要點(diǎn),并提高對(duì)啤酒生產(chǎn)過程中可能遇到的問題的應(yīng)對(duì)能力。通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和討論,我們將總結(jié)出啤酒釀造過程中的關(guān)鍵因素...

    2025-03-31
  • 山東小型啤酒發(fā)酵設(shè)備
    山東小型啤酒發(fā)酵設(shè)備

    小麥芽的選擇,一般選擇蛋白質(zhì)含量低、色度和粘度較低的小麥制成小麥芽。(1)小麥芽的溶解度一般低于大麥芽,粗細(xì)粉浸出物差值偏高,庫爾巴哈值偏低,蛋白質(zhì)的溶解不足,糖化時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蛋白質(zhì)的分解。(2)小麥芽沒有粗糙的皮殼,其無水浸出率比大麥芽高約5%。(3)小麥芽中...

    2025-03-31
  • 商用啤酒廠設(shè)備定制
    商用啤酒廠設(shè)備定制

    工藝要求:(1)加強(qiáng)糖化階段蛋白質(zhì)的分解 小麥芽的含氮量高與大麥芽,且小麥芽的溶解度低于大麥芽,粉狀粒的比例稍低(80%多),庫爾巴哈值不到40%,必須加強(qiáng)蛋白質(zhì)的分解。(2)小麥啤酒的濁度較高,麥汁煮沸時(shí)可以添加麥汁澄清劑(卡拉膠),添加量為20~30mg/...

    2025-03-30
  • 河南大型精釀啤酒設(shè)備工作原理
    河南大型精釀啤酒設(shè)備工作原理

    冷卻設(shè)備在精釀啤酒的釀造中也不可或缺。經(jīng)過煮沸的麥汁需要迅速冷卻到適宜的溫度,以便酵母接種和發(fā)酵。冷卻設(shè)備通常采用板式換熱器或管式換熱器等,能夠高效地完成冷卻過程,確保麥汁溫度的準(zhǔn)確控制。此外,還有一些其他的精釀啤酒設(shè)備,如原料處理設(shè)備、輸送設(shè)備、清洗設(shè)備等,...

    2025-03-30
  • 西藏一體機(jī)設(shè)備現(xiàn)貨直發(fā)
    西藏一體機(jī)設(shè)備現(xiàn)貨直發(fā)

    制冷循環(huán)系統(tǒng):啤酒機(jī)的制冷循環(huán)系統(tǒng)由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器和節(jié)流閥等部件組成。啤酒機(jī)中的制冷系統(tǒng)和常見的冷藏設(shè)備或空調(diào)設(shè)備的制冷系統(tǒng)相似,其作用是將熱量從酒桶和啤酒中移除,并將熱氣排除出去,使酒溫降低。在制冷循環(huán)系統(tǒng)中,壓縮機(jī)將低溫低壓的制冷劑壓縮成高溫高壓的...

    2025-03-30
  • 云南精釀啤酒精釀設(shè)備
    云南精釀啤酒精釀設(shè)備

    熱水罐:無論是兩器糖化系統(tǒng)還是五期糖化系統(tǒng),我們的糖化設(shè)備通常都有一個(gè)配套的熱水罐。熱水罐是通常帶有一個(gè)專門使用加熱裝置的大型不銹鋼罐。配備熱水罐的原因是儲(chǔ)存熱水。水的溫度對(duì)醪液溫度至關(guān)重要。如果溫度不合適,較終得到的啤酒質(zhì)量就會(huì)有偏差。熱水罐的容量選擇通常是...

    2025-03-30
  • 西藏啤酒廠設(shè)備供應(yīng)商
    西藏啤酒廠設(shè)備供應(yīng)商

    糖化系統(tǒng)組合方式:糖化過濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐:材質(zhì):不銹鋼304拉絲板,內(nèi)膽厚度3mm,外包2mm;加熱方式:電加熱/蒸汽加熱;特點(diǎn):糖化過濾罐有效容積大,適合高濃度啤酒釀造;過濾槽直徑設(shè)計(jì)合理,糟層穩(wěn)定,過濾速度快;采用銑制篩板,縫隙0.7MM,麥汁過...

    2025-03-30
  • 山東家用啤酒廠設(shè)備
    山東家用啤酒廠設(shè)備

    錐形發(fā)酵罐主要尺寸的確定:①徑高比 錐形罐呈圓柱錐底形,圓筒體的直徑與高度之比為1:1~4。一般徑高比越大,發(fā)酵時(shí)自然對(duì)流越強(qiáng)烈,酵母發(fā)酵速度快,但酵母不容易沉降,啤酒澄清困難。一般直徑與麥汁液位總高度之比應(yīng)為1:2,直徑與柱形部分麥汁高度之比應(yīng)為1:1~1....

    2025-03-30
  • 貴州家用啤酒釀造設(shè)備
    貴州家用啤酒釀造設(shè)備

    釀造:有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過程。原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。糖化:將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)...

    2025-03-30
  • 河南餐飲行業(yè)精釀啤酒設(shè)備行價(jià)
    河南餐飲行業(yè)精釀啤酒設(shè)備行價(jià)

    在選擇啤酒機(jī)時(shí),需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行考慮。對(duì)于小規(guī)模的使用,水冷機(jī)可能是一個(gè)合適的選擇,但在大規(guī)模使用時(shí),風(fēng)冷機(jī)、風(fēng)水冷一體機(jī)和酒墻可能會(huì)更加適合。精釀啤酒設(shè)備全解析:從麥芽到灌裝:精釀啤酒,以其獨(dú)特的風(fēng)味和多樣的口味,逐漸在啤酒市場(chǎng)中嶄露頭角。與傳統(tǒng)的工業(yè)啤...

    2025-03-29
  • 西藏家用啤酒廠設(shè)備
    西藏家用啤酒廠設(shè)備

    啤酒的生產(chǎn)過程主要包括以下幾個(gè)步驟:麥芽制備,將大麥浸泡后發(fā)芽,再烘干制成麥芽。磨碎麥芽,得到麥芽粉。煮麥汁,將麥芽粉加入熱水中煮沸,形成麥汁。加入啤酒花,增添香味和苦味。冷卻麥汁到適宜發(fā)酵溫度。發(fā)酵,加入酵母將麥汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。熟化,使啤酒味...

    2025-03-29
  • 啤酒屋精釀啤酒設(shè)備廠商
    啤酒屋精釀啤酒設(shè)備廠商

    技術(shù)支持:1.根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程,包括:生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等;2.為保證產(chǎn)品的運(yùn)行安全,設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠;設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后,我們的工程師無償為您安裝、調(diào)試設(shè)備,并由釀酒師為您釀出合格的啤...

    2025-03-29
  • 海南釀造系統(tǒng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備
    海南釀造系統(tǒng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備

    啤酒機(jī)的操作方法:1.連接酒桶:使用軟管將酒桶連接好,確保軟管連接處沒有漏氣現(xiàn)象。2.調(diào)節(jié)溫度:根據(jù)需要調(diào)節(jié)好溫度,通常為2℃-12℃之間。3.倒入啤酒:等待冷卻時(shí)間,將啤酒倒入酒桶,注意不要將酒桶注滿,需留出一定空間。4.清洗消毒:使用前需要先清洗消毒,使用...

    2025-03-29
  • 山東啤酒廠設(shè)備供應(yīng)
    山東啤酒廠設(shè)備供應(yīng)

    啤酒廠的生產(chǎn)設(shè)備主要包括麥芽處理設(shè)備、糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、過濾和包裝設(shè)備以及輔助設(shè)備。麥芽處理設(shè)備是啤酒生產(chǎn)的起點(diǎn),包括麥芽破碎機(jī)和麥芽篩選機(jī)。麥芽破碎機(jī)用于將麥芽破碎成適合糖化的粒度,而麥芽篩選機(jī)則去除破碎過程中產(chǎn)生的雜質(zhì),確保進(jìn)入下一生產(chǎn)階段的麥芽質(zhì)量。糖...

    2025-03-29
  • 教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備生產(chǎn)廠家
    教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備生產(chǎn)廠家

    啤酒實(shí)訓(xùn)室所需要的生產(chǎn)設(shè)備有麥芽磨碎機(jī)、糖化設(shè)備、釀造釜、發(fā)酵罐、灌裝設(shè)備等,這些設(shè)備可以幫助學(xué)生深入了解啤酒釀造和提高釀造技能,并為釀造出口感獨(dú)特的啤酒提供支持。糖化的目的和要求:糖化目的是將原料中可溶性物質(zhì)盡可能多地浸泡出來,并且創(chuàng)造有利于各種酶作用的條件...

    2025-03-29
  • 甘肅精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備
    甘肅精釀鮮啤一體機(jī)設(shè)備

    精釀啤酒設(shè)備通常包括以下幾個(gè)主要組成部分:釀造設(shè)備:釀造設(shè)備包括發(fā)酵罐、釀造鍋等。發(fā)酵罐是用來進(jìn)行發(fā)酵過程的容器,而釀造鍋則是進(jìn)行糖化和煮沸的關(guān)鍵設(shè)備。在這些設(shè)備中,麥芽中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分,然后與酵母一起發(fā)酵生成啤酒。磨碎設(shè)備:磨碎設(shè)備用于將麥芽研磨成麥芽粉...

    2025-03-29
  • 青海教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備批發(fā)價(jià)格
    青海教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備批發(fā)價(jià)格

    啤酒實(shí)驗(yàn)室設(shè)備講解:一、顯微鏡,顯微鏡可以觀察酵母的形態(tài)和數(shù)量,從而判斷酵母的質(zhì)量和活力。操作方法為將酵母樣本放到顯微鏡鏡片上,然后觀察放大后的圖像。注意事項(xiàng)為要保證顯微鏡和鏡片的清潔,以避免影響觀察結(jié)果。二、酸度計(jì),酸度計(jì)可以測(cè)定啤酒中的酸度,從而判斷啤酒的...

    2025-03-28
  • 青海大型啤酒糖化設(shè)備
    青海大型啤酒糖化設(shè)備

    錐形發(fā)酵罐發(fā)酵法:傳統(tǒng)啤酒是在正方形或長(zhǎng)方形的發(fā)酵槽(或池)中進(jìn)行的,設(shè)備體積只在5~30m,啤酒生產(chǎn)規(guī)模小,生產(chǎn)周期長(zhǎng)。20世紀(jì)50年代以后,由于世界經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,啤酒生產(chǎn)規(guī)模大幅度提高,傳統(tǒng)的發(fā)酵設(shè)備以滿足不了生產(chǎn)的需要,大容量發(fā)酵設(shè)備受到重視。所謂大容...

    2025-03-28
  • 湖北發(fā)酵教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家直銷
    湖北發(fā)酵教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家直銷

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,經(jīng)過優(yōu)化配方和工藝條件后,實(shí)驗(yàn)所得的啤酒產(chǎn)品口感醇厚,泡沫細(xì)膩,口味清爽。在酒精含量和酵母活性方面,也均達(dá)到了預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)。通過對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的詳細(xì)分析,我們發(fā)現(xiàn)不同材料和工藝的搭配對(duì)較終產(chǎn)品的品質(zhì)有重要影響,同時(shí)也揭示了酒精發(fā)酵過程中的一些重要規(guī)律。...

    2025-03-28
  • 精釀啤酒廠設(shè)備參考價(jià)
    精釀啤酒廠設(shè)備參考價(jià)

    膜分離法:膜分離法是使啤酒流過由有機(jī)或無機(jī)材料制成的膜而達(dá)到除醇的目的。常用的方法有反滲透法、滲析法。反滲透法除醇分三個(gè)階段:濃縮、二次過濾和補(bǔ)充。濃縮階段:每百升啤酒經(jīng)過膜過濾產(chǎn)生2.2L滲出液,殘余啤酒的酒精含量和濃度升高。二次過濾階段:用完全除鹽水補(bǔ)充啤...

    2025-03-28
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