商人 1、打造團(tuán)隊(duì) 人是一切銷(xiāo)售的根本，任何一個(gè)組織都需要打造出一個(gè)有戰(zhàn)力的團(tuán)隊(duì)，門(mén)店團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成包括三塊，一是經(jīng)銷(xiāo)商老板，二是職業(yè)經(jīng)理人，三是門(mén)店銷(xiāo)售人員，麻雀雖小五臟俱全，門(mén)店的人員結(jié)構(gòu)也需要如此，分工明確才能讓整個(gè)門(mén)店有條不紊的運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)； 2、加強(qiáng)人員的培訓(xùn) 要做到強(qiáng)將手下無(wú)弱兵就需要不停的對(duì)其進(jìn)行訓(xùn)練，一只訓(xùn)練有素的隊(duì)伍才能在如今的市場(chǎng)大勝戰(zhàn)，打持久戰(zhàn)，正所謂打鐵還需自身硬也是同樣的道理，不斷的培訓(xùn)讓自身強(qiáng)大起來(lái)才是提升銷(xiāo)售的王道； 3、優(yōu)勝劣汰 針對(duì)門(mén)店人員要做到優(yōu)勝劣汰，有培訓(xùn)就需要做到有考核，有考核就必須有監(jiān)督，這樣才能做到落地執(zhí)行，**終才能提高門(mén)店業(yè)績(jī)。《《餐飲贏利模...

在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下，如何行之有效地拓客、留客、鎖客，是經(jīng)營(yíng)門(mén)店一輩子都要思考的事。 經(jīng)營(yíng)門(mén)店，究竟經(jīng)營(yíng)的是什么？ 這個(gè)問(wèn)題會(huì)有很多答案。有人說(shuō)是經(jīng)營(yíng)管理，還有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，還有經(jīng)營(yíng)客戶(hù)，還有經(jīng)營(yíng)員工，還有經(jīng)營(yíng)自己······ 利潤(rùn)哪里來(lái)？——消費(fèi)！ 是誰(shuí)在消費(fèi)？——客戶(hù)！ 為什么消費(fèi)？——滿(mǎn)意！ 所以，從商業(yè)本質(zhì)來(lái)看，筆者想說(shuō)：經(jīng)營(yíng)門(mén)店，就是經(jīng)營(yíng)客戶(hù)的滿(mǎn)意度。 有滿(mǎn)意度才會(huì)有傳播力，有傳播力才會(huì)有美譽(yù)度，有美譽(yù)度才有品牌效應(yīng)，有品牌效應(yīng)才會(huì)有忠誠(chéng)度。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)...

人均服務(wù)量是指餐飲店服務(wù)人員每人負(fù)責(zé)的餐飲店座位數(shù)，它是對(duì)該餐飲店服務(wù)人員的工作能力與效率的反映。人均服務(wù)的座位數(shù)愈多，說(shuō)明工作能力愈強(qiáng)、效率愈高，而經(jīng)營(yíng)者就愈應(yīng)注意服務(wù)工作的質(zhì)量，以免出現(xiàn)人均負(fù)責(zé)的座位過(guò)多，出現(xiàn)應(yīng)接不暇而服務(wù)不周的情況。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。亨星《餐飲贏利模式》期待您的到來(lái)。金山區(qū)專(zhuān)業(yè)餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家專(zhuān)業(yè)建設(shè)簡(jiǎn)約衛(wèi)生的開(kāi)放式檔口。在一些主打輕餐的品牌餐飲店，會(huì)單獨(dú)...

餐飲行業(yè)的組成本就是由“餐”和“飲”兩個(gè)部分組成的，但長(zhǎng)久以來(lái)，許多的餐飲店都只將重心放在“美餐”之上，然而在競(jìng)爭(zhēng)激烈化、盈利越發(fā)困難的時(shí)代，這個(gè)只做到餐飲一半模式的餐飲店越發(fā)顯得無(wú)力單薄，所以不少品牌開(kāi)始打造自由的高質(zhì)量飲品。以結(jié)合“餐”與“飲”的餐飲雙重標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)達(dá)到餐飲店的現(xiàn)下尷尬的盈利狀態(tài)。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》如何選擇？江蘇餐飲贏利模式咨詢(xún)客服正所謂沒(méi)有寒冬的市場(chǎng)...

近兩年，大量的資金涌入餐飲行業(yè)，據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》統(tǒng)計(jì)，餐飲年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.7%，新店存活期*5.5個(gè)月，餐飲倒閉率達(dá)60%，很顯然，新時(shí)代的餐飲已儼然成狼多肉少的競(jìng)爭(zhēng)格局。過(guò)去的餐飲，競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)有現(xiàn)在那么激烈，把產(chǎn)品做得足夠好吃把價(jià)格控制在合理區(qū)間，就不會(huì)缺客戶(hù)。 而這個(gè)時(shí)代，決定一家店的興旺不僅*是味道和價(jià)格，還有裝修、服務(wù)、品牌格調(diào)、出餐速度、產(chǎn)品顏值等等，消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)不再停留在產(chǎn)品的本身。在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，產(chǎn)品已經(jīng)不再是餐飲企業(yè)的加分項(xiàng)，而是必選項(xiàng)。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方...

客人的消費(fèi)水平是掌握市場(chǎng)狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷(xiāo)售量、不減少客人的前提下，餐飲店要努力提高人均消費(fèi)水平。由于漲價(jià)因素，比較高消費(fèi)額逐年增加，但餐飲店也可以通過(guò)調(diào)整菜單、合理采購(gòu)、創(chuàng)造新的服務(wù)項(xiàng)目等措施，盡量控制高消費(fèi)額的增加。這樣可以穩(wěn)定價(jià)格水平，保證“?？汀钡纳狻?亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。上?！恫惋嬟A利模式》哪家好？嘉定區(qū)餐飲贏利模式培訓(xùn)中心1、退出不良的商圈 正所謂近朱者赤近墨者...

2019年快過(guò)去了，2020年新的一年到來(lái)。餐飲行業(yè)看著門(mén)檻低、回報(bào)高，對(duì)于很多小白來(lái)說(shuō)確實(shí)值得進(jìn)來(lái)“撈一筆”。 然而，理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。我們看到**多的是：很多人笑著進(jìn)來(lái)，哭著出去！也有不少人不信邪，投錢(qián)改造，越改越虧。到底是出了什么問(wèn)題？ 沒(méi)有看清餐飲的本質(zhì)而盲目努力，關(guān)門(mén)是必然的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》如何選擇？金山區(qū)小型餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家專(zhuān)業(yè)商場(chǎng) 1、與一...

好的產(chǎn)品應(yīng)該是人人都喜歡吃的，能消費(fèi)起的，看起來(lái)還要漂亮 顏值高的菜品（高顏值的產(chǎn)品，有一種好處，就是能吸引客戶(hù)拍照，從而通過(guò)顧客的朋友圈進(jìn)行二次傳播，這是一種幾乎沒(méi)有成本的有效營(yíng)銷(xiāo)方式。） 利用套餐，來(lái)滿(mǎn)足不同客戶(hù)需求，提高店鋪利潤(rùn) （餐廳設(shè)置了多種套餐，普通套餐，客單價(jià)就比較低，適合大多數(shù)場(chǎng)景，性?xún)r(jià)比很高；而另一份為套餐，內(nèi)容就比較豐富，食材比較特殊，能夠滿(mǎn)足對(duì)口味挑剔，但對(duì)價(jià)格不敏感的顧客。） 產(chǎn)品口味好（合理搭配每一道菜品的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，為顧客帶來(lái)細(xì)致的味覺(jué)體驗(yàn)和飲食健康。） 餐廳的價(jià)格合適。好的產(chǎn)品，應(yīng)該是大眾都能消費(fèi)的起。餐廳的產(chǎn)品價(jià)格要合適，性?xún)r(jià)比非常高，非常接地氣。 亨星商服是...

如果實(shí)際成本率高于標(biāo)準(zhǔn)成本率，說(shuō)明原材料進(jìn)價(jià)過(guò)高，或消費(fèi)過(guò)大，應(yīng)及時(shí)采取措施，使實(shí)際成本率降下來(lái)。如果實(shí)際成本率低于標(biāo)準(zhǔn)成本率，說(shuō)明銷(xiāo)售價(jià)格與實(shí)際價(jià)值不符，或者其他方面有問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)找出原因。毛利率從另一側(cè)面反映了成本與收入的關(guān)系，其計(jì)算方法可用1減成本率得出。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。亨星《餐飲贏利模式》期待您的到來(lái)。嘉定區(qū)職業(yè)餐飲贏利模式來(lái)電咨詢(xún) 其實(shí)廚師開(kāi)餐廳，淹死的大多是會(huì)水的，很多...

“收入”與“支出”是餐廳每日都要面臨的經(jīng)營(yíng)形態(tài)若“收”大于“支”，就有效益，有利潤(rùn)；若“支”大于“收”，就可能出現(xiàn)虧損、資金緊張和經(jīng)營(yíng)困難。創(chuàng)業(yè)初期，餐飲創(chuàng)業(yè)者在每日簽批支付各種報(bào)賬款項(xiàng)時(shí)，一定要注意輕、重、緩、急，注意采購(gòu)支出成本、每日餐飲采購(gòu)成本、以及其它成本費(fèi)用的控制。在保持門(mén)店正常經(jīng)營(yíng)的情況下，不要造成現(xiàn)金與資金緊張，更不要出現(xiàn)發(fā)不出工資，支付不出水電費(fèi)，交不起稅金的尷尬局面。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更...

營(yíng)業(yè)時(shí)間是企業(yè)服務(wù)能力的一個(gè)反映，餐飲店要按照客人的需求，確定每天的開(kāi)業(yè)、結(jié)束時(shí)間，以及專(zhuān)門(mén)的用餐時(shí)間，如有的冷餐會(huì)是從下午3點(diǎn)鐘到6點(diǎn)鐘，夜宵可以從晚上9點(diǎn)鐘以后開(kāi)始。另外，還要設(shè)法縮短開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的預(yù)備工作時(shí)間，因?yàn)檫@段時(shí)間雖然不影響營(yíng)業(yè)額，但與管理費(fèi)用有關(guān)，哪怕縮短一分鐘，也可使成本降低。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》培訓(xùn)哪家好？火爆餐飲贏利模式培訓(xùn)價(jià)格合理當(dāng)下的餐飲越來(lái)越難...

了解每日、每月、每季經(jīng)營(yíng)回款問(wèn)題，應(yīng)收賬款的催收問(wèn)題，及時(shí)督導(dǎo)檢查財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部等部門(mén)，做好會(huì)議客源、團(tuán)隊(duì)客源、****、企事業(yè)單位等客人，在餐飲、會(huì)議，娛樂(lè)消費(fèi)掛賬，與欠款的及時(shí)催收回款工作。不要讓欠款長(zhǎng)時(shí)間地滯留在餐廳之外，占用餐廳流動(dòng)資金，不能回來(lái)，更不要讓其成為呆賬、死帳、無(wú)法回收之帳。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》如何選擇？嘉定區(qū)質(zhì)量餐飲贏利模式培訓(xùn)需要多少錢(qián)1...

在新經(jīng)濟(jì)發(fā)展下，餐飲人正在面臨著前所未有機(jī)遇和挑戰(zhàn)，越來(lái)越多創(chuàng)業(yè)者和餐企加入創(chuàng)業(yè)浪潮中，據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，餐飲門(mén)店以30%的增速在市場(chǎng)中迅速崛起。但同時(shí)數(shù)據(jù)顯示，每年有80%的餐廳面臨關(guān)門(mén)倒閉，在這種競(jìng)爭(zhēng)下，新品牌層出不窮，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品被市場(chǎng)淘汰。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》咨詢(xún)客服。嘉定區(qū)職業(yè)餐飲贏利模式歡迎來(lái)電老板應(yīng)該知道自己是做什么的。有些東西千萬(wàn)不能做。什么叫外來(lái)的和尚會(huì)...

1、打造團(tuán)隊(duì) 人是一切銷(xiāo)售的根本，任何一個(gè)組織都需要打造出一個(gè)有戰(zhàn)力的團(tuán)隊(duì)，門(mén)店團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成包括三塊，一是經(jīng)銷(xiāo)商老板，二是職業(yè)經(jīng)理人，三是門(mén)店銷(xiāo)售人員，麻雀雖小五臟俱全，門(mén)店的人員結(jié)構(gòu)也需要如此，分工明確才能讓整個(gè)門(mén)店有條不紊的運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)； 2、加強(qiáng)人員的培訓(xùn) 要做到強(qiáng)將手下無(wú)弱兵就需要不停的對(duì)其進(jìn)行訓(xùn)練，一只訓(xùn)練有素的隊(duì)伍才能在如今的市場(chǎng)大勝戰(zhàn)，打持久戰(zhàn)，正所謂打鐵還需自身硬也是同樣的道理，不斷的培訓(xùn)讓自身強(qiáng)大起來(lái)才是提升銷(xiāo)售的王道； 3、優(yōu)勝劣汰 針對(duì)門(mén)店人員要做到優(yōu)勝劣汰，有培訓(xùn)就需要做到有考核，有考核就必須有監(jiān)督，這樣才能做到落地執(zhí)行，**終才能提高門(mén)店業(yè)績(jī)。 亨星商服是服務(wù)于餐...

目前的餐飲市場(chǎng)不僅是快餐食品巨頭肯德基開(kāi)設(shè)了專(zhuān)門(mén)的茶飲區(qū)、麥當(dāng)勞推出了咖啡產(chǎn)品，以致于每家店的盈利情況成為附近餐飲店很好的，這也是讓很多的餐飲者想不懂的地方，都是做餐飲店，你不就是多了幾杯水而已嘛，為何店盈利會(huì)如此高。而大多數(shù)人都沒(méi)想到餐飲，顧名思義就是“餐+飲”的雙重標(biāo)準(zhǔn)，如果你專(zhuān)注于美餐，卻忽略了飲品，那么你就只做到了“餐飲”的一半，試問(wèn)盈利怎么會(huì)高呢。所以在此之后，許多的巨頭紛紛開(kāi)始瞄準(zhǔn)了飲品市場(chǎng)，那作為普通餐飲創(chuàng)業(yè)者又有何理由不重視呢。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-...

2、重點(diǎn)商圈的終端推廣 在退出不良商圈，進(jìn)駐重點(diǎn)商圈之后要做的就是如何進(jìn)行終端的有效推廣，這一點(diǎn)現(xiàn)如今的家居建材市場(chǎng)可以考慮如何把渠道做通做透，不要去想全盤(pán)推廣占有，比如一個(gè)樓盤(pán)一個(gè)樓盤(pán)的重點(diǎn)突破，發(fā)展幾個(gè)能夠穩(wěn)定產(chǎn)出的裝飾設(shè)計(jì)公司等等，一旦穩(wěn)定下來(lái)，能夠帶來(lái)的效益肯定是可觀的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》咨詢(xún)熱線。浙江專(zhuān)業(yè)餐飲贏利模式培訓(xùn)中心商鋪 1、優(yōu)化店鋪位置 在...

開(kāi)店經(jīng)營(yíng)要確定餐飲需求量，注意各種菜式的銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)，避免有的菜供不應(yīng)求，有的卻無(wú)人問(wèn)津。要隔一段時(shí)間更改菜單，賣(mài)的好的做推薦菜，賣(mài)的不好的要及時(shí)下架，要求考慮原料的供應(yīng)，廚房生產(chǎn)能力及客人等情況，安排員工數(shù)量。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。《餐飲贏利模式》需要培訓(xùn)多長(zhǎng)時(shí)間？閔行區(qū)正規(guī)餐飲贏利模式歡迎來(lái)電商人 1、打造團(tuán)隊(duì) 人是一切銷(xiāo)售的根本，任何一個(gè)組織都需要打造出一個(gè)有戰(zhàn)力的團(tuán)隊(duì)，門(mén)店團(tuán)隊(duì)的...

就是做飯店老板要有一顆仁愛(ài)之心。對(duì)于店內(nèi)的員工，其實(shí)光是制度與經(jīng)理的管理是不夠的。要有企業(yè)文化，老板要以人為本，說(shuō)簡(jiǎn)單一點(diǎn)，就是把大家真正當(dāng)成家庭成員來(lái)看，讓大家感覺(jué)到家的溫暖，多換位思考，人心一旦歸于飯店時(shí)。你的制度什么呀的，什么管理呀。就是經(jīng)理很順利的事了。如果一個(gè)老板讓員工感覺(jué)有點(diǎn)監(jiān)視的感覺(jué)，或是更多的懷疑的感覺(jué)。我想這個(gè)企業(yè)要做大做強(qiáng)當(dāng)靠強(qiáng)硬的制度或管理是不行的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走...

什么事情都想著自己上陣的老板是笨老板，或是說(shuō)這個(gè)人不太適合當(dāng)老板，作為老板，應(yīng)該把更多精力放在挖掘用戶(hù)需求和經(jīng)營(yíng)決策上。切記用戰(zhàn)術(shù)的勤奮掩蓋決策的失誤。餐飲創(chuàng)業(yè)不能靠守，要靠計(jì)劃，要有周密的計(jì)劃、有明確的目標(biāo)和方向，然后加上堅(jiān)持，以及強(qiáng)有力的執(zhí)行力，這樣才有成功的可能性。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》該選哪家？浙江餐飲贏利模式培訓(xùn)價(jià)格合理餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的無(wú)非是為了提高餐...

老板應(yīng)該知道自己是做什么的。有些東西千萬(wàn)不能做。什么叫外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)，既然已經(jīng)把店交給經(jīng)理了，就讓他大展自己的管理才華吧?？赡茉谀阕约貉劾锟春?jiǎn)單的問(wèn)題，作為管理者來(lái)說(shuō)可能已經(jīng)深思了很久了。所以千萬(wàn)不要干擾 者的管理方式。還有就是有些管理者通過(guò)現(xiàn)在**的手段來(lái)控制飯店的運(yùn)營(yíng)狀況。飯店本來(lái)就是一件需要讓客人感覺(jué)服務(wù)熱情的工作，如果員工們心情不爽了，客人感知到了，損失是不可估計(jì)的。那個(gè)客人在消費(fèi)愿意看服務(wù)員的臭臉。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕...

1、與一些主流賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行深度合作 現(xiàn)在的家居建材行業(yè)已經(jīng)不再是自己能夠單打獨(dú)斗就能夠闖出來(lái)的市場(chǎng)，95%的經(jīng)銷(xiāo)商都是依靠賣(mài)場(chǎng)而活，也正是因?yàn)槿绱耍由钆c物業(yè)的合作是你能夠在商場(chǎng)眾多品牌脫穎而出的重要條件，好的賣(mài)場(chǎng)至少能保證必不可少的客流量，那么該如何把握住就需要靠自身的本領(lǐng)； 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。 開(kāi)餐飲店前先上《餐飲贏利模式》課程，少走彎路。青浦區(qū)口碑好餐飲贏利模式培訓(xùn)歡迎來(lái)電商人 ...

當(dāng)下的餐飲越來(lái)越難做，80%的餐飲店業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)呈下滑現(xiàn)象，很多老店也都相繼關(guān)門(mén)，經(jīng)營(yíng)者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以上海為例，人流量較旺的商業(yè)街，80平米的店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)達(dá)30萬(wàn)，加上裝修、設(shè)備購(gòu)置總投入不少于60萬(wàn)，合同期房東只給簽3年，3年后重新談“喝茶費(fèi)”和房租的遞增，在三高（食材高、房租高、人工高）的時(shí)代，沒(méi)有看清餐飲的本質(zhì)而盲目努力，關(guān)門(mén)是必然的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模...

營(yíng)業(yè)時(shí)間是企業(yè)服務(wù)能力的一個(gè)反映，餐飲店要按照客人的需求，確定每天的開(kāi)業(yè)、結(jié)束時(shí)間，以及專(zhuān)門(mén)的用餐時(shí)間，如有的冷餐會(huì)是從下午3點(diǎn)鐘到6點(diǎn)鐘，夜宵可以從晚上9點(diǎn)鐘以后開(kāi)始。另外，還要設(shè)法縮短開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的預(yù)備工作時(shí)間，因?yàn)檫@段時(shí)間雖然不影響營(yíng)業(yè)額，但與管理費(fèi)用有關(guān)，哪怕縮短一分鐘，也可使成本降低。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。專(zhuān)業(yè)《餐飲贏利模式》就選亨星。浙江口碑好餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家專(zhuān)業(yè)餐廳如何快...

多數(shù)創(chuàng)業(yè)者加盟開(kāi)店的初衷是為了生計(jì)，為了賺錢(qián)，也有人為了夢(mèng)想，為了情懷。不管初衷是什么，做餐飲終究是門(mén)生意，生意皆有經(jīng)營(yíng)之道。很多創(chuàng)業(yè)者加盟開(kāi)店一心考慮怎么賺錢(qián)，卻很少考慮該怎么規(guī)劃店面，怎么做到長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》培訓(xùn)哪里有？奉賢區(qū)口碑好餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家好在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下，如何行之有效地拓客、留客、鎖客，是經(jīng)營(yíng)門(mén)店一輩子都要思考的事。 經(jīng)營(yíng)門(mén)店，究竟...

開(kāi)店經(jīng)營(yíng)要確定餐飲需求量，注意各種菜式的銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)，避免有的菜供不應(yīng)求，有的卻無(wú)人問(wèn)津。要隔一段時(shí)間更改菜單，賣(mài)的好的做推薦菜，賣(mài)的不好的要及時(shí)下架，要求考慮原料的供應(yīng)，廚房生產(chǎn)能力及客人等情況，安排員工數(shù)量。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。上海《餐飲贏利模式》哪家好？徐匯區(qū)專(zhuān)注餐飲贏利模式來(lái)電咨詢(xún)將美食和文化融入進(jìn)店鋪 有文化的餐廳，會(huì)提升顧客的用餐體驗(yàn)，會(huì)增加顧客對(duì)店鋪的好感度以及信任感。將千年...

提高工作效率的13**則 ? 1.制定時(shí)間管理計(jì)劃；2.養(yǎng)成快速的節(jié)奏感；3.學(xué)會(huì)授權(quán)；4.有效的會(huì)議；5.整潔條理；6.專(zhuān)心致志，有始有終；7.簡(jiǎn)化工作流程；8.一次做好，次次做好；9.克服拖延，現(xiàn)在就做；10.當(dāng)日事當(dāng)日畢；11.善用零散時(shí)間；12.利用節(jié)省時(shí)間的工具；13.快速的閱讀法。 布置工作要明確這6點(diǎn) ? 1）結(jié)果：讓員工確認(rèn)清楚工作的結(jié)果； 2）標(biāo)準(zhǔn)：明確工作驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，包括時(shí)效； 3）價(jià)值：向員工說(shuō)明工作的重要性（貢獻(xiàn)、價(jià)值）； 4）資源：告訴員工有多少資源可用（人財(cái)物）； 5）責(zé)任：確定讓員工對(duì)結(jié)果承諾，做不到如何負(fù)責(zé)。 6）激勵(lì)：給員工利益預(yù)期，做好了能收獲什么。 亨星...

飯店老板要有一顆氣度之心。意思就是老板要有氣吞山河的氣勢(shì)，有海納百川的胸懷，在開(kāi)飯店之前要想到一切：店面的選址、員工的招聘、管理人員的選擇、飯店經(jīng)營(yíng)的方向、自己經(jīng)濟(jì)預(yù)算、打算養(yǎng)這家飯店多久等。這些問(wèn)題回答了之后，你再考慮一下自己是否能做到了。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》培訓(xùn)中心需要多少錢(qián)？崇明區(qū)專(zhuān)業(yè)餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家好近兩年，大量的資金涌入餐飲行業(yè)，據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》...

開(kāi)一家小餐館，既可施展廚藝，又可擁有一份自己的事業(yè)，很多廚師都有這樣的夢(mèng)想?？墒牵恍┰诓惋嫎I(yè)打拼多年，自認(rèn)為已經(jīng)具備了創(chuàng)業(yè)條件的廚師，當(dāng)他們真正做了老板后卻發(fā)現(xiàn)，原來(lái)即使自己廚藝超群，也不一定能開(kāi)餐廳成功。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》哪家好？快來(lái)亨星看一看。徐匯區(qū)口碑好餐飲贏利模式來(lái)電咨詢(xún)餐飲行業(yè)的組成本就是由“餐”和“飲”兩個(gè)部分組成的，但長(zhǎng)久以來(lái)，許多的餐飲店都只...

簽訂合同注意事項(xiàng)：簽約時(shí)間越長(zhǎng)越好，付款周期越短越好，一般建議簽訂合同在3年以上，比較好不要一年一簽，這樣要是生意好，房東會(huì)漲價(jià)。合同如果簽幾年，要約定每年的租金漲幅。合同里要注明在合同期內(nèi)租客是否有權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)绻蛔夥慷愂欠繓|交還是租客交。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》教會(huì)你什么知識(shí)？徐匯區(qū)專(zhuān)業(yè)餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家好“收入”與“支出”是餐廳每日都要面臨的經(jīng)營(yíng)形態(tài)若“收”大于“支”...

客人的消費(fèi)水平是掌握市場(chǎng)狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷(xiāo)售量、不減少客人的前提下，餐飲店要努力提高人均消費(fèi)水平。由于漲價(jià)因素，比較高消費(fèi)額逐年增加，但餐飲店也可以通過(guò)調(diào)整菜單、合理采購(gòu)、創(chuàng)造新的服務(wù)項(xiàng)目等措施，盡量控制高消費(fèi)額的增加。這樣可以穩(wěn)定價(jià)格水平，保證“?？汀钡纳?。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門(mén)店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。《餐飲贏利模式》歡迎您的加入。徐匯區(qū)專(zhuān)精餐飲贏利模式培訓(xùn)歡迎來(lái)電在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下，如何行之有...