一套精釀啤酒設(shè)備主要包括破碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、精釀啤酒銷售系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)。精釀啤酒設(shè)備會分為美式和德式兩種,美式的兩鍋三器釀酒設(shè)備比德式的價格要高點(diǎn),因?yàn)檫@種設(shè)備在運(yùn)作的時候需要人工參與,并且可以直觀觀察到釀酒過程中的糖化中的麥汁,能直接觀察到啤酒的釀造糖化的整個過程。整套設(shè)備看起來也非常高大上,設(shè)備在制作的過程中也多了一道工序,整個設(shè)備需純手工拋光打磨.可謂是真正意義上的手工精釀啤酒設(shè)備。啤酒一體機(jī)設(shè)備通過精確控制發(fā)酵過程,使得每一種風(fēng)味都能被充分挖掘,讓人驚嘆于自制飲品的可能性。湖南中小型啤酒一體機(jī)設(shè)備哪家好
精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽、酵母添加罐、鍋爐、板式換器、麥汁泵等組成。糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用標(biāo)準(zhǔn)的304不銹鋼材料制成。采用自動離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù),鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理,外部磨砂拋光處理,確保為顧客提供啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)。采用變頻、自控攪拌方式,保證糖化過程中的醪液的均勻混合,可以發(fā)揮啤酒糖化過程中各種酶類的生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果。湖北售酒機(jī)一體機(jī)設(shè)備供應(yīng)商通過手機(jī)APP遠(yuǎn)程監(jiān)控和控制啤酒一體機(jī)設(shè)備,讓你隨時隨地掌握釀造進(jìn)程,再也不用擔(dān)心錯過較佳時機(jī)。
老式糖化三器:這類設(shè)備通常由糖化/煮沸鍋和過濾旋沉槽組成,過濾旋沉槽實(shí)際上由上下結(jié)構(gòu)組成,上層為過濾槽,下層為旋沉槽。因?yàn)橥庥^細(xì)高,符合中國人的審美觀。老式糖化三器的優(yōu)點(diǎn)包括:過濾槽位置高,可實(shí)現(xiàn)自然過濾(麥汁依靠重力過濾),與抽濾完美結(jié)合,實(shí)現(xiàn)快速過濾。旋沉槽酒花糟與熱凝固物分離效果好,浸出物損失小。濾汁過濾時,可在設(shè)備中制備洗糟水,過濾時可洗糟,糖化時間可縮短30~50分鐘。通過上述介紹,相信大家對啤酒設(shè)備中的糖化設(shè)備有了大致的了解。接下來,我們會繼續(xù)講解傳統(tǒng)的糖化兩器和老式糖化三器的配置情況,敬請期待!
維護(hù)保養(yǎng):1、機(jī)器運(yùn)行發(fā)現(xiàn)異常情況,不得隨意拆卸零件,必須及時請專業(yè)技術(shù)人員檢查排除。2、壓縮機(jī)反復(fù)啟動時間應(yīng)相隔5分鐘,以免壓縮機(jī)造成嚴(yán)重事故。3、機(jī)組散熱強(qiáng)蝴定啼部余翅片表面積灰,油污,以提高制冷效果。4、整機(jī)如長期停用應(yīng)切斷電源,保持箱內(nèi)清潔干燥。分體機(jī):分體機(jī)則分為兩鍋三器、三鍋三器和三鍋四器等類型。以兩鍋三器為例,它包括兩個儲罐,一個用于糖化和煮沸,另一個用于過濾和旋沉罐,可以進(jìn)行洗醪操作。這種設(shè)備的生產(chǎn)量可以根據(jù)需求配置為三鍋三器或三鍋四器。使用啤酒一體機(jī)設(shè)備,用戶只需添加原料,設(shè)定參數(shù),便能在幾天內(nèi)享受到新鮮的自釀啤酒。
使用途徑:可根據(jù)客戶要求訂做各類型號的啤酒冷藏設(shè)備,適用于國內(nèi)外一切的酒樓、餐廳、家庭宴會等各種大、中、小型場合使用。維護(hù):1、機(jī)器運(yùn)行發(fā)現(xiàn)異常情況,不得隨意拆卸零件,必須及時請專業(yè)技術(shù)人員檢查排除。2、壓縮機(jī)反復(fù)啟動時間應(yīng)相隔5分鐘,以免壓縮機(jī)造成嚴(yán)重事故。3、機(jī)組散熱強(qiáng)蝴定啼部余翅片表面積灰,油污,以提高制冷效果。4、整機(jī)如長期停用應(yīng)切斷電源,保持箱內(nèi)清潔干燥。此類設(shè)備一般容積為1000升、2000升、 3000升, 5000升以及5000升以上, 通常為糖化罐+過濾槽+煮沸罐+旋沉槽+熱水罐的組合形式,通常會增加螺旋輸送機(jī)、麥汁平衡罐、 酒花過濾罐等輔助設(shè)備。啤酒一體機(jī)設(shè)備的智能控制系統(tǒng)可以根據(jù)不同配方自動調(diào)整溫度和時間,確保每一批啤酒都能達(dá)到較佳品質(zhì)。全自動啤酒一體機(jī)設(shè)備廠家精選
啤酒一體機(jī)設(shè)備擁有多種釀造模式,可以根據(jù)您的喜好定制不同風(fēng)味的啤酒。湖南中小型啤酒一體機(jī)設(shè)備哪家好
啤酒灌裝機(jī)是一種自動化設(shè)備,用于將啤酒從大桶中灌裝到小瓶或杯中。下面從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品工作原理、產(chǎn)品優(yōu)勢和使用場景等方面進(jìn)行分析。產(chǎn)品結(jié)構(gòu),啤酒灌裝機(jī)主要由灌裝頭、輸送帶、控制面板和電源等部分組成。灌裝頭是主要工作部分,它由一個活塞和一個閥門組成,可以控制啤酒的流量和速度。輸送帶是一個長的不銹鋼帶,用于將小瓶或杯送到灌裝頭下方??刂泼姘蹇梢哉{(diào)節(jié)灌裝頭的的工作參數(shù),如流量、速度等。電源為整個設(shè)備提供電力。湖南中小型啤酒一體機(jī)設(shè)備哪家好