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糖化煮沸鍋:麥芽浸漬,糖化兼作麥汁煮沸用,主要部件:糖化鍋、電加熱器、配以減速機(jī)、電機(jī)糖化鍋:使糖化醪液混合均勻浸出麥芽中的有效成分,均勻加熱電加熱器:供加熱醪液用,分上下兩組六支,可根據(jù)需要分別或同時使用。使用電壓為380V減速機(jī)、電機(jī):攪拌器動力來源,攪拌速度達(dá)到工藝要求。過濾回旋槽:分為上下兩部分,上層為過濾槽,供醪液過濾用,固液分離;下層為回旋槽。是凝固物、酒花槽與麥汁分離設(shè)備。過濾槽:主要部件有不銹鋼過濾板、噴水器、麥汁排出管等。隨著市場需求增加,這款創(chuàng)新型的啤酒一體機(jī)器也不斷更新迭代,以滿足消費者對品質(zhì)與功能的新期待。河北商用啤酒一體機(jī)設(shè)備加工
啤酒發(fā)酵罐的制冷是在發(fā)酵罐內(nèi)膽的外邊設(shè)計一層水帶,配備冰水罐,冰水罐內(nèi)為25%的酒精溶液,較低溫度為-6-8度,通過水循環(huán)對發(fā)酵罐進(jìn)行溫度控制,對溫度控制的效果更緩和,延長降溫時間,麥汁可以形成良好的對流,不至于出現(xiàn)麥汁罐壁和中心位置出現(xiàn)較大的溫度誤差,溫度控制更好一些,所有罐體用一個制冷機(jī)進(jìn)行降溫,選用大品牌制冷機(jī),降低設(shè)備的事故率。不同的生產(chǎn)廠商和生產(chǎn)線可能會根據(jù)具體需求和產(chǎn)品特點進(jìn)行一定的調(diào)整和優(yōu)化。南陽風(fēng)冷精釀啤酒一體機(jī)設(shè)備供應(yīng)啤酒一體機(jī)設(shè)備的清洗球徹底清潔內(nèi)壁,保持設(shè)備衛(wèi)生。
工作原理:一、制冷原理,壓縮機(jī)內(nèi)的制冷劑通過壓力作用經(jīng)過管道(管道里是經(jīng)過壓縮的氣體,溫度較高)至冷凝管降溫,之后干燥過濾器進(jìn)行過濾和干燥處理,純凈的氣體由細(xì)小的毛細(xì)管加壓后,在制冷管里瞬間釋放產(chǎn)生冷氣?;芈饭軐怏w回收到壓縮機(jī)里再次循環(huán)。二、冷卻原理,啤酒(飲料)由連接酒桶的管道一端進(jìn)入制冷管,在盤旋的管道內(nèi)流動,迅速冷卻后再由連接酒柱的一端管道流出即達(dá)到了降溫效果。外觀分類,扎啤機(jī)按照外形特征分為立式,臺式和罐式。
適用場景:精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)商建議,一類酒通常使用兩種發(fā)酵設(shè)備,以確保酒的連續(xù)生產(chǎn)。糖化時間通常為7-8小時。設(shè)備容量從小型到大型不等,小型設(shè)備有500升、300升、200升和100升,適用于酒店、餐館、啤酒屋和KTV等場所。大型設(shè)備有一千升、兩千升和三千升以上,適用于項目投資中小型自釀啤酒廠、大排擋和夜市街啤酒派送等。目前市場上主導(dǎo)的是分體機(jī),與一體機(jī)相比,分體機(jī)具有壓倒性的優(yōu)勢。分體機(jī)的自動化控制、穩(wěn)定的生產(chǎn)質(zhì)量和普遍的應(yīng)用場景使其成為精釀啤酒設(shè)備的好選擇。對于適用于不同場所的精釀啤酒設(shè)備,可根據(jù)規(guī)模和預(yù)算做出選擇:酒店用精釀啤酒設(shè)備,型號包括200L、300L、500L、1000L,價格從10-40萬元不等。啤酒屋用精釀啤酒設(shè)備,以500L為主,價格在16-18萬元左右。家用小型精釀啤酒設(shè)備,型號有50L、70L、100L,價格從3-7萬元不等。通過合理選擇精釀啤酒設(shè)備,你將為你的酒bar奠定堅實的釀造基礎(chǔ),提供美味獨特的精釀啤酒,吸引更多品酒愛好者的光臨。使用啤酒一體機(jī)設(shè)備,用戶只需添加原料,設(shè)定參數(shù),便能在幾天內(nèi)享受到新鮮的自釀啤酒。
自釀啤酒中需要把握的四要素:自釀啤酒(啤酒自釀設(shè)備)中含有豐富的蛋白質(zhì)、各類維生素、鈣、鎂、磷等金屬及非金屬離子,所以廣受大家喜愛,下面啤酒設(shè)備有限公司告訴大家自釀啤酒中需要把握的四要素。1、穩(wěn),主要指釀酒工藝條件相對穩(wěn)定,包括各種配料比,主要入池條件,如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池溫度等指標(biāo),不可忽高忽低,忽大忽小。2、準(zhǔn),準(zhǔn)”的首要一點是配料準(zhǔn)確,其質(zhì)量關(guān)鍵控制點是糧醅比,不能憑估計、說大概。底醅、量水等相關(guān)容器至少要經(jīng)過一次準(zhǔn)確的計量或稱量,對酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察,學(xué)會用化驗數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn),加強(qiáng)工作責(zé)任心。3、細(xì),4、凈。啤酒一體機(jī)設(shè)備的記錄儀保存生產(chǎn)數(shù)據(jù),便于追蹤和管理。貴州不銹鋼啤酒一體機(jī)設(shè)備
啤酒一體機(jī)設(shè)備采用先進(jìn)的制冷技術(shù),可以精確控制溫度,確保啤酒的口感和風(fēng)味。河北商用啤酒一體機(jī)設(shè)備加工
一體機(jī)設(shè)備的構(gòu)造:之前說過釀造工藝是德國傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)工藝演變到中國的,之后被中國的精釀愛好者多用于家釀的比對,也是由于工業(yè)啤酒對人身體*l* ……的問題產(chǎn)生以后,對精釀愛好者給擴(kuò)大了中國對精釀的發(fā)展,慢慢的從家釀土的炮到家釀設(shè)備到開店用的商釀設(shè)備,這樣一點一點演變而來。一體機(jī)的出現(xiàn)打破了這一世英明,亂了中國精釀的發(fā)展。一體機(jī)顧名思義就是一個糖化鍋是一體的分上下層,上層帶有過濾的篩板,下層里面有加熱管用處糖化升溫煮沸添加酒花的用處,上層就是為了高過濾到下層的一個高度空間(下層沒有攪拌,容易糊鍋,正規(guī)兩鍋三器設(shè)備是有攪拌的,一體機(jī)可以加上攪拌,不過他們懶得加,)這樣沒有攪拌的話就需要人力去手動攪拌或者用泵循環(huán)加熱,怕糊鍋,哎………。河北商用啤酒一體機(jī)設(shè)備加工