茅臺白酒為什么價格高?首先,優(yōu)良的品質。由于釀造醬酒的一百多道工藝,造就了優(yōu)良的品質和口感,一些追求品質生活的人自然對茅臺集團白酒情有獨鐘。茅臺集團白酒的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)較低的,還具有“不上頭、不眩暈、第二天神清氣爽”等特點。其次,釀制成本。一斤高粱9個月出2兩酒,至少陳釀2.5年。濃香型白酒一斤高粱2個月出3兩酒,只要陳釀一年以上。所以從時間成本來看,茅臺相比其它的酒就更珍貴。茅臺集團白酒的釀酒周期長,產能受限。雖然茅臺在將產量逐步提高,但還是滿足不了市場的需求。茅臺白酒產品的故事傳承、文化內涵,酒品的外觀和包裝設計體現(xiàn)的人文價值都是影響產品價值的重要因素。廣州商務接待用茅臺集團清香型白酒供應商推薦
影響茅臺集團白酒價值的關鍵因素并非社會環(huán)境的變化,而是與酒本身相關的三個重要方面:一是稀缺性,二是認可度,三是品相。收藏的意義在于“藏大眾所沒有”,產量越低、存世量越少,升值空間越大。配件是否齊全、瓶口膠帽(封膜)有無破損、噴碼是否清晰、正背標是否整潔、瓶體有無漏酒等都會影響價格。因此,要想有好的升值表現(xiàn),一定注意保護好品相。由于工藝及產地等因素所限,產品比其他高級白酒要低,也屬于稀缺產品,因此宜飲宜藏。在特殊時期,對有著深厚文化底蘊茅臺集團白酒來說,是難得的入手機會。商務用茅臺集團濃香型白酒供應廠家同樣的茅臺集團白酒,如果與有名人物或重大歷史事件相關,身價自然會大幅度提高。
茅臺白酒為什么怕曬?太陽光的直曬會讓酒瓶里的酒液升溫,這樣會導致酒精揮發(fā),從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質的發(fā)生化學反應,影響酒的口感。而且溫度升高還會引發(fā)多種微生物作用,改變酒的品質,破壞保存價值。比起其他香型的白酒,醬香型白酒對貯藏的依賴感是較強的,從茅臺白酒的生產周期就可以看出,釀造過程耗時近一年,比起其他香型的白酒已經夠長了;而之后漫長的四年窖藏,更是別的香型白酒無法企及。而1:4,這個時間的比例,足以看出窖藏對茅臺白酒品質的關鍵作用。茅臺白酒之所以強調貯藏,就是因為它的釀造過程中所產生的酸類酯類物質成分較為復雜,各種酯都有。這樣復雜的狀況想要達到一個微妙的平衡是非常困難的。而條件良好的窖藏會促成這一平衡的達成,并且通過緩慢而又穩(wěn)定的酯化反應,不斷達到新的平衡。
選購茅臺白酒需要注意什么?一,注意它的真假,隨著茅臺白酒的出名,在現(xiàn)在的市場上就有著很多的假冒偽劣的茅臺白酒。所以在選擇購買這些個茅臺白酒時,都要注意去辨別茅臺白酒的真假,這樣才能夠買到真正的茅臺白酒。二,注意茅臺白酒的價格,對于茅臺白酒的價格查詢方式是有著很多種的,對于茅臺白酒熱愛的用者們,不管在何時去選購茅臺白酒時,都要注意它的價格,這樣才能夠購買到合適價格的真品茅臺白酒。對于茅臺白酒它的價格是有著一定的變化的,然而在去選購時,那么就需要對它進行關注了。三,注意喝茅臺白酒的場合,對于茅臺白酒它的場合是有著很多種的,很多愛茅臺白酒在舉辦一些較為喜慶的喜宴時,都會選擇使用茅臺白酒來增添喜慶。所以一般在辦喜宴是,茅臺白酒是首先的酒,這樣才會得到更多的愛茅臺白酒的喜愛。茅臺集團白酒可分為:普茅、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒七大類。
茅臺白酒出廠前要檢驗哪些地方?成品(出廠)酒品評檢驗,成品酒的檢驗是對已勾兌存放后待出廠的茅臺白酒系列進行品評鑒定。公司評酒委員會成員按照茅臺白酒相關標準進行色、香、味、風格與標準對照進行感官品評,理化指標則由質量檢驗部實施檢驗。這樣檢驗的酒是已經過勾調并存放6個月以上的茅臺白酒,方式為感官品評與理化分析相結合,暗評明議。感官品評由評委用標準酒和待評酒樣進行對比品評,每次評委人數(shù)須達半數(shù)以上結果才有效。包裝檢驗,包裝檢驗包括包裝材料檢驗和出廠包裝質量檢驗。包裝材料包括酒瓶、商標,酒爵、瓶蓋、絲帶、彩盒、紙箱、提袋、防偽標、防串貨標、免水膠等,檢驗合格的方可驗收入庫。出廠酒包裝質量檢驗是茅臺白酒出廠前的一道質量關,檢驗員不只要對所包裝酒的內在質量(容量、衛(wèi)生、酒精度)和外觀質量(酒瓶、商標、背貼、絲帶、彩盒、紙箱、免水膠紙、打包帶、防偽標識等包裝材料)進行檢驗,而且還要對整個包裝流程進行檢查。茅臺集團白酒的價格并非全由酒質決定,它還跟酒的收藏價值、紀念意義等有著重要關系。廣州宴會用濃香型茅臺白酒定購
影響茅臺集團白酒收藏價值的因素有紀念性。廣州商務接待用茅臺集團清香型白酒供應商推薦
喝茅臺白酒的注意事項:茅臺白酒不適合冰著喝,茅臺白酒因為是純糧固態(tài)發(fā)酵,釀造好的茅臺白酒含有高級不飽和脂肪酸,它們只融于酒精,一旦降溫或者加水降低酒精度會導致溶解度降低,這些不飽和脂肪酸就會稀出來,導致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后,一方面溫度降低,另一方面融化的冰相當于加水降度,茅臺白酒會失光不透徹,有失美觀。再有茅臺白酒是香氣成分較復雜的蒸餾酒,其之所以吸引人是因為更復雜的香氣,加冰塊溶解后,酒的度數(shù)降低,茅臺白酒的香氣或多或少會受到影響,協(xié)調的香氣遭到破冰,所以冰凍后會降低香味在口中的層次。廣州商務接待用茅臺集團清香型白酒供應商推薦
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