貴州茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒工藝詳解

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-22

怎么宣傳傳統(tǒng)文化中的酒文化?不遺余力推動(dòng)理性飲酒、健康飲酒。適量飲酒不只是一種歷史傳承,更是快樂(lè)生活的升華劑,如果酒給消費(fèi)者帶來(lái)的更多是享受生活的樂(lè)趣,而不是酒桌上“被灌的無(wú)奈”,那么愛(ài)酒的人會(huì)越來(lái)越多。所以要糾正消費(fèi)者對(duì)酒和酒文化的誤讀,酒業(yè)酒企要樹(shù)立理性飲酒、健康飲酒的科學(xué)導(dǎo)向,并將之貫穿于酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的始終,讓適量飲酒指引科學(xué)消費(fèi)、帶領(lǐng)行業(yè)前行,讓適量飲酒融入全社會(huì),真正樹(shù)立美酒應(yīng)有的正面社會(huì)形象,才能為酒贏得更廣的市場(chǎng)生存空間和機(jī)會(huì),進(jìn)而持續(xù)為社會(huì)發(fā)展輸出正能量。當(dāng)然,如何讓適量飲酒、理性飲酒成為全社會(huì)的共識(shí)和自覺(jué)行為,還需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)的共同倡導(dǎo)和努力,更需要從我們自身做起,去引導(dǎo)、影響更多的人。酒文化旅游是一個(gè)非常好的文化體驗(yàn)和傳播形式。貴州茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒工藝詳解

酒文化宣傳的酒有什么意義?酒對(duì)中國(guó)歷史文化、文學(xué)藝術(shù)、繪畫(huà)藝術(shù)、宗教文化、民風(fēng)民俗、科學(xué)技術(shù)、社會(huì)心理、研究等各個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生了巨大的影響。中國(guó)酒文化以其悠久的歷史、博大精深的蘊(yùn)涵而在世界酒文化之林中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)頭,人們逐步認(rèn)識(shí)到中國(guó)酒文化的精神文化價(jià)值:中國(guó)酒文化是一種社會(huì)文化,也是一種文化,更是一種藝術(shù)文化。中國(guó)酒文化以其悠久的歷史、博大精深的蘊(yùn)涵而在世界酒文化之林中。中國(guó)的酒文化必能和中華文明一樣,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒不只只是表示了我們的歷史傳統(tǒng),更是在如今備受關(guān)注的一種社會(huì)文化與藝術(shù)文化。特曲接待酒工藝流程我國(guó)的酒文化是一種社會(huì)文化。

傳統(tǒng)文化宣傳-酒的生產(chǎn)工藝文化:九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料上甑蒸酒為第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料為熟糟,熟糟經(jīng)攤涼撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開(kāi)窖取醅上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過(guò)程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。八次發(fā)酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過(guò)程中有六次封窖發(fā)酵,每加曲入窖發(fā)酵一個(gè)月,共八次發(fā)酵。七次取酒指:混蒸糙沙上甑蒸酒后第1次取酒,熟糟上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)后取六次酒,共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。各輪次酒質(zhì)量各有特點(diǎn),分質(zhì)貯存,三年后進(jìn)行盤(pán)勾。盤(pán)勾后再貯存一年,經(jīng)微調(diào)后出廠。

傳統(tǒng)文化宣傳在酒文化的打造上,積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任非常重要,這也是企業(yè)義不容辭的鐵肩道義。行業(yè)內(nèi)企業(yè)要積極行動(dòng)起來(lái),一方面倡導(dǎo)文明理性飲酒,促進(jìn)大眾健康。另一方面關(guān)注民生,積極融入社會(huì)公益事業(yè),共建和諧善舉,傳遞溫情和希望,努力打造和弘揚(yáng)酒行業(yè)“根紅心正形象美”的整體形象。使白酒產(chǎn)業(yè)、白酒文化更好地造福于中國(guó)人民,造福全世界!中國(guó)酒文化值得傳承,因?yàn)檫m量的喝酒對(duì)身體健康有益處,喝酒也是一種自樂(lè)的事,也是交朋結(jié)友的一種方式,也是辦事的一種途徑,更是一種社交禮儀及待人之道。酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱(chēng)。

酒在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。無(wú)論在官場(chǎng)、商場(chǎng)、還是文人雅士都是離不開(kāi)酒的。在人類(lèi)文化的歷史長(zhǎng)河中,它已不只是一種客觀物質(zhì)存在,更是一種文化象征,即酒精神的象征。就的兩次投料工藝流程:1、清蒸下沙――采用總投料量的一半,經(jīng)潤(rùn)糧配料上甑蒸糧下甑潑水?dāng)倹鰹⒕莆踩銮逊e下窖封窖發(fā)酵開(kāi)窖取醅為清蒸下沙工藝流程;2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半,經(jīng)潤(rùn)糧配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)上甑(zèng)蒸糧蒸酒下甑潑水?dāng)倹鰹⒕莆踩銮逊e下窖封窖發(fā)酵開(kāi)窖取醅(pēi)為混蒸糙沙工藝流程。我國(guó)的白酒分為以下5種香型:醬香型、清香型、濃香型、米香型、白酒。特曲接待酒工藝流程

傳統(tǒng)文化宣傳里有一部分包括評(píng)酒。貴州茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒工藝詳解

中國(guó)酒文化是中華民族飲食文化的—個(gè)重要組成部分,酒從誕生開(kāi)始,就與人類(lèi)的經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)等緊密相連,逐漸積淀升華成為了“酒文化”,酒文化也成為中華民族傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中一顆燦爛的明珠。宣傳酒文化的內(nèi)涵是什么?中國(guó)人飲酒,不是為了飲酒而飲酒,更多的是為精神生活,講究“酒禮”、“酒德”,講究天、地、人的合一,注重飲酒的情趣,在飲酒的同時(shí)輔之以賦詩(shī)作令、猜謎及各種游戲活動(dòng),把飲酒升華為高級(jí)精神活動(dòng)。酒文化不只通過(guò)物的部分———酒來(lái)表現(xiàn),更多的是通過(guò)人類(lèi)在改造自然環(huán)境中所獲得的品格和行為方法,以及由此所積聚起來(lái)的風(fēng)俗、禮儀、意識(shí)等的復(fù)合體表現(xiàn)出來(lái)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,酒文化的內(nèi)容也愈來(lái)愈豐富。貴州茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒工藝詳解

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