“魚菜共生”是把水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植有機(jī)整合,魚糞殘餌等通過微生物分解轉(zhuǎn)化成為蔬菜的天然肥料,是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。在山西省晉中市祁縣峪口鄉(xiāng)中梁村,當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展“魚菜共生”新型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,將黃骨魚與西紅柿進(jìn)行整合,不僅能有效節(jié)水節(jié)肥,減少病蟲害,提高水產(chǎn)和蔬菜品質(zhì),還提升了產(chǎn)量和綜合生產(chǎn)效益,拓寬了農(nóng)民增收渠道。水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜生產(chǎn)是兩種完全不同的技術(shù),它們是怎么實(shí)現(xiàn)共生的呢?帶著這樣的疑問,記者進(jìn)入基地的一棟暖棚,只見一排排菜槽里的生菜、油菜長(zhǎng)得郁郁蔥蔥,往里走,12個(gè)巨大的養(yǎng)魚池整齊排列,池內(nèi),一條條景觀魚游得正歡,工作人員正在管理蔬菜、喂食魚兒。在這里,魚菜“和諧相處”、共同生長(zhǎng)的景象已成為日常。學(xué)習(xí)如何搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的系統(tǒng),對(duì)任何人都是一種有趣且實(shí)用的體驗(yàn)。江西新型魚菜共生需要投資多少錢
由于整個(gè)過程不施農(nóng)藥、化肥,不添加化學(xué)藥劑,通過“魚菜共生”種出來的蔬菜綠色無污染、口感好、品質(zhì)高,養(yǎng)出來的魚肉質(zhì)更加緊實(shí)、味道更鮮美,具有很高的安全和健康品質(zhì),深受市場(chǎng)歡迎。智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)未來發(fā)展方向。在“魚菜共生”大棚,記者發(fā)現(xiàn)了不少“高科技”:每個(gè)魚池都有24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的數(shù)控增氧機(jī),還有水質(zhì)檢測(cè)盒,可以收集水質(zhì)信息并發(fā)送到智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)終端。為實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、調(diào)節(jié)水質(zhì),公司與河北工業(yè)大學(xué)合作開發(fā)了“魚菜共生微工廠”物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)及自動(dòng)化控制系統(tǒng),對(duì)水體溫度、pH值、溶氧度、氨氮比等多維數(shù)據(jù)進(jìn)行24小時(shí)動(dòng)態(tài)采集、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析,生成處置方案,開啟自動(dòng)控制程序,進(jìn)行水流驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)循環(huán)增氧?!澳憧?,我們從手機(jī)上就能夠及時(shí)查看魚池水質(zhì)數(shù)據(jù)和調(diào)節(jié)方案!”公司副總經(jīng)理徐銀鵬告訴記者,通過智慧化種養(yǎng),實(shí)現(xiàn)了水循環(huán)系統(tǒng)平穩(wěn)高效運(yùn)行。上海魚菜共生系統(tǒng)造價(jià)跨國(guó)公司正在聯(lián)合開發(fā)更先進(jìn)、高效且環(huán)保的新型設(shè)施,為未來奠定基礎(chǔ)。
此外,魚菜比水培有了更進(jìn)一步的改進(jìn):營(yíng)養(yǎng)液比魚食貴!一加侖的營(yíng)養(yǎng)液要30-60美元,只能維持少量的西紅柿植株的生命周期,而23千克的魚食花費(fèi)同樣多的費(fèi)用,卻能回饋給你17千克的羅非魚,同時(shí)維持大約8顆西紅柿植株。你不能直接倒掉營(yíng)養(yǎng)液。水培種植中的營(yíng)養(yǎng)液需要周期性的處理掉,因?yàn)殡S著時(shí)間的積累,水中的鹽分和其他化學(xué)物質(zhì)的濃度會(huì)升高到對(duì)植物有害的程度。處理廢水的地點(diǎn)需要慎重考慮,否則會(huì)造成污染。在魚菜系統(tǒng)里,就不必考慮養(yǎng)分失衡的狀況,當(dāng)系統(tǒng)中達(dá)到氮平衡時(shí),標(biāo)志著系統(tǒng)已經(jīng)成熟。
魚菜共生的主要弱點(diǎn):初始投資和運(yùn)營(yíng)成本較高。每個(gè)農(nóng)民都需要進(jìn)行魚類,細(xì)菌和植物生產(chǎn)的專業(yè)培訓(xùn)。商業(yè)魚菜共生初始投資大,管理專業(yè)程度高,目前全球范圍內(nèi)做得好的也很少。許多小型魚菜共生系統(tǒng)因利潤(rùn)無法滿足較初計(jì)劃而失敗,只能作為消遣時(shí)光的業(yè)余愛好,其中大多數(shù)蔬菜種類單一和單位產(chǎn)量低,通常是生產(chǎn)空心菜或生菜等葉菜,個(gè)別能生產(chǎn)黃瓜或西紅柿,但黃瓜和西紅柿的質(zhì)量和產(chǎn)量都很低??招牟撕蜕怂枰臓I(yíng)養(yǎng)較低,因此絕大部分魚菜共生系統(tǒng)都能種植,但要種植西紅柿、茄子等瓜果類的植物,則需要更高的技術(shù)和管理能力,否則產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量都不好,當(dāng)然就談不上利潤(rùn)。學(xué)校課程中加入這一主題,可以培養(yǎng)學(xué)生的問題解決能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
“在魚菜共生系統(tǒng)中,魚類和蔬菜共同生長(zhǎng)在一個(gè)封閉的水循環(huán)系統(tǒng)中。魚類產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過分解后成為蔬菜生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),而蔬菜的根系則能夠吸收水中的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)凈化水質(zhì)。這種循環(huán)往復(fù)的過程,不僅提高了水資源的利用效率,還減少了化肥和農(nóng)藥的使用,不用清洗就可直接食用?!蓖蹙S軍現(xiàn)身說法,邊說邊摘下一顆番茄,直接放進(jìn)嘴里咀嚼。這種“綠色自信”,源于“綠色模式”:因?yàn)檎麄€(gè)系統(tǒng)利用的是微生物來處理水體,無須換水,獨(dú)一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收。以前種植蔬菜,每棚每年用水量約400立方米,如今加了養(yǎng)魚系統(tǒng),用水量沒有變化,土基蔬菜年化肥用量減少60%,年農(nóng)藥用量減少70%,魚量增加了2噸左右,綜合生產(chǎn)效益更高。建立有效反饋渠道及時(shí)收集用戶意見,以便不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。上海魚菜共生系統(tǒng)造價(jià)
對(duì)初學(xué)者來說,從簡(jiǎn)單的小型系統(tǒng)開始,是個(gè)不錯(cuò)的入門選擇。江西新型魚菜共生需要投資多少錢
魚菜共生系統(tǒng)具有普遍的應(yīng)用場(chǎng)景,主要包括以下幾個(gè)方面:1.家庭園藝:在自家的陽臺(tái)、庭院或地下室搭建小型的魚菜共生系統(tǒng),不僅可以為家庭提供新鮮的蔬菜和魚,還能成為一種有趣的園藝活動(dòng),增加生活樂趣。2.城市農(nóng)業(yè):在城市中的屋頂、空地或社區(qū)花園中建立魚菜共生設(shè)施,有助于解決城市居民對(duì)新鮮、本地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的需求,同時(shí)減少食物運(yùn)輸過程中的碳排放。3.溫室種植:與溫室結(jié)合,創(chuàng)造更穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境,延長(zhǎng)種植季節(jié),提高產(chǎn)量。江西新型魚菜共生需要投資多少錢