上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

一文看懂工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)計原理！廢話少說，直接上干貨！一個擁有完善系統(tǒng)的工廠化漁場，你需要構(gòu)建三個主要區(qū)域。分別水處理區(qū)、育/標苗區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)，條件允許的情況下再增加一個實驗室和IT中心等配套設(shè)施。下面來詳細說說各區(qū)域的必要性和原理。水處理區(qū)“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，是業(yè)內(nèi)共識。但是單獨建設(shè)水處理區(qū)的并不多，基本都是通過消毒、增氧等常規(guī)方式來預(yù)處理。這種方式對于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，或低密度的工廠化，或換水式養(yǎng)殖是足夠了。高密度養(yǎng)殖模式下，如何確保水產(chǎn)品質(zhì)量成為一大挑戰(zhàn)。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖又稱為全閉環(huán)養(yǎng)殖模式，是將生產(chǎn)過程與生態(tài)環(huán)境分離的一種養(yǎng)殖方式。與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有以下優(yōu)勢：1. 水質(zhì)管理更穩(wěn)定。采用全封閉式養(yǎng)殖池或水體生態(tài)系統(tǒng)，水源自循環(huán)，能夠更準確地調(diào)控水質(zhì)。2. 養(yǎng)殖效率更高。采用水產(chǎn)科技管理技術(shù)，飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競爭關(guān)系得到改善，從而實現(xiàn)養(yǎng)殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到加工流程都能更嚴格地控制，為水產(chǎn)產(chǎn)品提供更好的品質(zhì)與口感保證。天津循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃創(chuàng)新養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)計，提高養(yǎng)殖環(huán)境適應(yīng)性。

放苗：苗種選擇，選擇體質(zhì)健壯，體色健康，逆水能力強，無病無傷且經(jīng)過檢疫合格后的優(yōu)良苗種，較好購自省級以上的良種場。試養(yǎng)1至2天后死亡率應(yīng)不大于5%。檢測蝦苗的活力時一般取150尾左右蝦苗放入亮色水盆中，當手伸入水中或用手輕輕攪動水體時，健康好苗會立刻應(yīng)激逃避和逆水游動，反之為弱苗。根據(jù)運輸時間長短選擇不同的蝦苗。一般運輸時間長的選擇體長0.8cm以下的蝦苗，以減少長途運輸中造成的碰撞損傷，提高存活率。運輸時間短的可選擇體長0.8~1.2cm的大苗，縮短養(yǎng)殖周期。

2019年，生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家十部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，明確支持工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖新技術(shù)、新裝備發(fā)展。2023年，全國海水、淡水工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達到44.46萬噸、50.17萬噸，較5年前增長74.13%、135.03%，增速明顯。相比池塘養(yǎng)殖，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖具備節(jié)水省地、養(yǎng)殖環(huán)境可控、高度自動化、單產(chǎn)高和尾水集中處理等優(yōu)點，可實現(xiàn)“全季節(jié)”“反地域”生產(chǎn)。該技術(shù)依賴產(chǎn)業(yè)政策支撐，需要優(yōu)良水源作保障，裝備制造、能源供應(yīng)、養(yǎng)殖技術(shù)和市場環(huán)境等發(fā)展要素缺一不可，其中對養(yǎng)殖水質(zhì)的長效調(diào)控至關(guān)重要。通過優(yōu)化飼料配方，工廠化養(yǎng)殖有助于降低養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本。

以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園就十分典型，也極具表示性。如今，其主要盈利點并非簡單賣菜賣魚，而是裝備設(shè)施、技術(shù)模式，以及后續(xù)運營的整體輸出，目前已成功推廣到西藏、湖北、江蘇、江西等地。根據(jù)合作協(xié)議，產(chǎn)品銷售出去后，并非意味著合作的結(jié)束，而是全新的開始。接下來，甲方需派人專門到地處平湖的這一“大本營”跟班學習一個月，有專門技術(shù)人員手把手教授如何操作和運營。后期學成之后，“師徒制”仍然奏效，那邊有啥不懂或者碰到疑難雜癥，這頭的技術(shù)團隊隨時跟進。工廠化養(yǎng)殖應(yīng)注重生態(tài)平衡，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。天津循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃

養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，可以促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

當前，示范園所面臨的較大挑戰(zhàn)就是高能耗，尤其到了冬天，這么大空間，加溫成本較高，要把水溫保持在20攝氏度以上，這需要大量生物質(zhì)燃料和電能，同時還得配套一系列控溫設(shè)備。對此，示范園同樣有“揚長避短”之舉，探索出了冬天“育大苗”模式，從而延伸出魚苗“托管服務(wù)”，與周邊養(yǎng)殖戶形成緊密合作。簡而言之，前面三季正常養(yǎng)魚，到了冬季，只保留小部分養(yǎng)殖池運轉(zhuǎn)，用于“養(yǎng)苗”，待氣溫升高，重新復產(chǎn)，此時大苗便可轉(zhuǎn)移“搬家”。冬育春放，夏養(yǎng)秋撈，相互銜接，各盡其用，唱響“四季歌”。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地