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餐飲供應鏈的好處:省心眾所周知,中國大部分中小型餐飲企業(yè)是沒有單獨的采購部門的。而餐飲老板則充當了這一角色,經常是凌晨三四點鐘去當地批發(fā)市場去采購,整個白天都盡心的經營著自己的店,晚上在關門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質量,更不要提有時間去思考這個行業(yè)的未來與發(fā)展。而餐飲供應鏈的出現則可以解決這個問題,得益于中國智能手機與移動支付的普及,只需要利用手機APP就可以在平臺上下單,等待第二天配送,留出時間去休息,去陪伴家人,去思考今后的路。省錢無論是標品還是非標品,以目前的情況來說,中小型餐飲企業(yè)小而分散的購買方式,根本無法與上游供貨市場企業(yè)有議價能力,而且市場上商品價格的不透明,容易被黑心商家欺騙。餐飲系統(tǒng)安裝-更多詳情歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!嘉定區(qū)一站式餐飲供應鏈代理商
餐飲行業(yè)供應鏈體系包括以下環(huán)節(jié):原材料采購:餐飲企業(yè)需要從供應商處采購各種原材料,包括食材、調料、餐具等。運輸和倉儲:采購的原材料需要運輸到餐飲企業(yè)的倉庫或直接送到餐廳,需要有專門的物流公司進行運輸和倉儲管理。食品加工:餐飲企業(yè)需要對采購的原材料進行加工,包括烹飪、切割、包裝等。餐飲銷售:加工好的食品需要在餐廳內銷售,需要有專門的服務員和廚師進行服務和制作。售后服務:餐飲企業(yè)需要對客戶的反饋進行處理,包括投訴處理、售后服務等。廢棄物處理:餐飲企業(yè)需要對生產過程中產生的廢棄物進行處理,包括食品殘渣、餐具等。以上環(huán)節(jié)需要有專門的供應商、物流公司、加工廠、餐飲企業(yè)、廢棄物處理公司等參與,形成一個完整的供應鏈體系。虹口區(qū)餐飲店餐飲供應鏈代理商餐館供應鏈系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網絡科技(上海)有限公司!
供應鏈是餐飲產業(yè)鏈中的重要一環(huán),貫穿食品生產資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業(yè)的發(fā)展需要依靠供應鏈的支撐,高效的供應鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質,提高采購和物流效率,在一定程度上控制食材成本,**終提高餐企的標準化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”:食材成本,規(guī)?;少徲兄谔豳|降費;房租成本,中央廚房深加工有助于減少廚房使用面積;人工成本,凈菜加工有助于降低人耗。中國餐企已逐漸意識到供應鏈的重要性,連鎖企業(yè)自建餐飲供應鏈,第三方供應鏈服務商飛速發(fā)展。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!
軟件是管理的助手,不能代替餐飲企業(yè)經營。所以軟件的提升效率節(jié)約成本是通過提高企業(yè)管理水平,提高執(zhí)行力,優(yōu)化采購行為,量化管理指標來實現的。利用餐飲管理軟件的大數據記載和分析,量化食材存儲、加工過程中的指標,避免不必要的浪費,從而為企業(yè)健康發(fā)展建立食材的存儲、加工標準。讓企業(yè)用**少的資金、**合理的倉庫存量、相當有性價比的食材原料完成**少消耗的菜品加工。同時在效率方面,軟件強化的是門店執(zhí)行力,優(yōu)化的是店內用工結構,利用現代化的科技手段釋放傳統(tǒng)人力,讓服務員的效益用在真正的營銷和服務上。因此一款好的餐飲管理軟件,除了作為餐飲業(yè)主體的營運體系、營銷體系以及供應鏈三大主要環(huán)節(jié)外,也要同時做好財務對接與人力資源管理,并與第三方支付、外賣等供應商一起融入整個餐廳的管理接口,形成統(tǒng)一接口標準。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!餐飲系統(tǒng)使用培訓-更多詳情歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!
餐飲供應鏈的好處:省心眾所周知,中國大部分中小型餐飲企業(yè)是沒有單獨的采購部門的。而餐飲老板則充當了這一角色,經常是凌晨三四點鐘去當地批發(fā)市場去采購,整個白天都盡心的經營著自己的店,晚上在關門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質量,更不要提有時間去思考這個行業(yè)的未來與發(fā)展。而餐飲供應鏈的出現則可以解決這個問題,得益于中國智能手機與移動支付的普及,只需要利用手機APP就可以在平臺上下單,等待第二天配送,留出時間去休息,去陪伴家人,去思考今后的路。省錢無論是標品還是非標品,以目前的情況來說,中小型餐飲企業(yè)小而分散的購買方式,根本無法與上游供貨市場企業(yè)有議價能力,而且市場上商品價格的不透明,容易被黑心商家欺騙。而餐飲供應鏈則不同,能夠以大量的集采優(yōu)勢來跟供貨企業(yè)進行談判,就以筆者所在的通贏優(yōu)采平臺來說,完全可以保證平臺上的所有商品會比中小型餐飲企業(yè)單獨去購買要便宜很多。膳易供應鏈幫助餐飲企業(yè)省心又省錢。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!餐飲系統(tǒng)培訓-更多詳情歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!徐匯區(qū)第三方餐飲供應鏈代理商
餐飲系統(tǒng)配送-更多詳情歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!嘉定區(qū)一站式餐飲供應鏈代理商
博菜網路科技公司總結10多年的管理經驗,總結出以下6個方面。1、形成方便的門店采購流程。2、形成標準的總部集中定價流程,3、標準的財務供應商間的付款流程,4、形成門店標準入庫流程。5、形成配送中心的標準化發(fā)貨流程。6、形成標準的總部管理流程。形成這些工作流之后就增進了企業(yè)做大做強的基礎。膳易--中國創(chuàng)新餐飲SAAS供應鏈云平臺,隸屬于博菜網絡科技(上海)有限公司,膳易創(chuàng)始團隊集10余年近100家餐飲連鎖管理管理經驗,專注于餐飲行業(yè)供應鏈及成本管理,總結多年餐飲連鎖供應鏈管理及系統(tǒng)平臺建設經驗、大數據平臺開發(fā)經驗,結合業(yè)內前列流行技術架構,打造餐飲供應鏈云平臺。公司秉承“誠信、專注、創(chuàng)新、共贏”的理念。提供前臺POS標準接口,為餐飲行業(yè)提供卓效穩(wěn)定的SAAS供應鏈管理云平臺運維服務。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!嘉定區(qū)一站式餐飲供應鏈代理商
博菜網絡科技(上海)有限公司依托可靠的品質,旗下品牌膳易,膳易供應鏈以高質量的服務獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務涵蓋了膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等諸多領域,尤其膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)中具有強勁優(yōu)勢,完成了一大批具特色和時代特征的商務服務項目;同時在設計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。我們在發(fā)展業(yè)務的同時,進一步推動了品牌價值完善。隨著業(yè)務能力的增長,以及品牌價值的提升,也逐漸形成商務服務綜合一體化能力。公司坐落于上海市閔行區(qū)瓶安路1258號中臻科創(chuàng)園1幢2012A室,業(yè)務覆蓋于全國多個省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務創(chuàng)收,進一步為當地經濟、社會協(xié)調發(fā)展做出了貢獻。