去皮去籽后的番茄被送入破碎機中,瞬間破碎成細小的顆粒。隨后,這些顆粒進入打漿機,經(jīng)過高速攪拌和研磨,形成均勻細膩的番茄漿。這一步驟為后續(xù)的調(diào)味、灌裝等工序奠定了堅實基礎(chǔ)。根據(jù)市場需求,番茄漿進入調(diào)味區(qū)。在這里,專業(yè)的調(diào)味師根據(jù)配方精確添加糖、鹽、醋、香料等調(diào)味料,并通過高效攪拌設(shè)備使各種成分充分混合均勻。調(diào)味后的番茄漿風(fēng)味獨特,令人回味無窮。為確保產(chǎn)品的安全性和延長保質(zhì)期,調(diào)味后的番茄漿需經(jīng)過高溫殺菌處理。生產(chǎn)線上的殺菌釜采用先進的加熱和冷卻技術(shù),能夠在短時間內(nèi)將番茄漿加熱至高溫并迅速冷卻,有效殺滅微生物和細菌,同時保持產(chǎn)品的色澤和口感。封口技術(shù)先進,防止漏氣漏液。甘肅番茄加工生產(chǎn)線制作
灌裝完成后,產(chǎn)品立即進入高溫殺菌釜,通過高壓蒸汽或熱水殺菌,徹底消滅潛在微生物,保障食品安全。隨后,迅速冷卻至適宜溫度,減少營養(yǎng)損失,保持產(chǎn)品色澤與口感。在整個生產(chǎn)過程中,設(shè)有多個質(zhì)量檢測點,包括理化指標、微生物檢測及感官評價等,確保每一批次產(chǎn)品均符合國家食品安全標準與消費者期望。合格的產(chǎn)品經(jīng)過外包裝設(shè)計,采用環(huán)保材料,印制清晰的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。隨后,按訂單要求打包入庫,等待發(fā)往全國乃至全球市場,滿足廣大消費者的需求。廣西新鮮番茄加工生產(chǎn)線制作讓您的番茄加工更加專業(yè)化,我們的番茄加工生產(chǎn)線讓您的產(chǎn)品更具競爭力。
灌裝封口后的番茄制品進入高溫殺菌設(shè)備中進行殺菌處理。通過高溫蒸汽或熱水的作用,徹底殺滅產(chǎn)品中的微生物和細菌,確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。殺菌過程嚴格控制溫度和時間參數(shù),以保證產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和風(fēng)味不受影響。殺菌后的番茄制品迅速進入冷卻系統(tǒng)進行降溫處理,以避免高溫對產(chǎn)品品質(zhì)的破壞。隨后,部分產(chǎn)品可能還需要進行干燥處理以去除多余水分并增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。干燥過程采用低溫慢干技術(shù),確保產(chǎn)品色澤鮮艷、口感酥脆。
根據(jù)產(chǎn)品配方,調(diào)味師精心調(diào)配糖、鹽、醋、香料等調(diào)味料,并與預(yù)煮后的番茄漿進行充分混合。混合過程中采用先進的攪拌設(shè)備,確保調(diào)味料均勻分布于番茄漿中,賦予產(chǎn)品獨特的風(fēng)味和口感。調(diào)味后的番茄制品香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。調(diào)味后的番茄漿進入真空濃縮系統(tǒng),通過減壓蒸發(fā)的方式去除多余水分,提高產(chǎn)品濃度。濃縮過程中嚴格控制溫度和時間,以保持番茄的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分。濃縮后的番茄制品隨即進入高溫殺菌釜進行殺菌處理,徹底殺滅微生物和細菌,確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。酶解罐保溫性能好,保持酶解溫度恒定。
去皮去籽后的番茄被送入切丁機或破碎機中。切丁機根據(jù)預(yù)設(shè)規(guī)格,將番茄切割成均勻的小塊,適用于制作番茄醬、沙拉等;而破碎機則將番茄進一步細化成漿狀,為后續(xù)熬制或發(fā)酵工藝做準備。這一環(huán)節(jié)的高效運作,確保了產(chǎn)品的一致性和生產(chǎn)效率。在大型不銹鋼鍋中,破碎的番茄經(jīng)過慢火熬制,逐步濃縮成色澤誘人、風(fēng)味濃郁的番茄醬。期間,溫控系統(tǒng)精確調(diào)節(jié)火候,既保留了番茄的天然色澤與營養(yǎng),又賦予其獨特的醇厚口感。同時,加入適量的糖、鹽及調(diào)味品,進一步提升產(chǎn)品的風(fēng)味層次。番茄加工生產(chǎn)線能有效縮短貼標,裝箱的準備工作。山東濃縮番茄加工生產(chǎn)線哪里有
番茄加工生產(chǎn)線具有脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備。甘肅番茄加工生產(chǎn)線制作
在整個生產(chǎn)過程中,設(shè)有全方面的質(zhì)量檢測體系,從原料進廠到成品出庫,每一環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格把關(guān)。通過理化檢測、微生物檢測及感官評價等手段,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準與消費者期望。為了響應(yīng)環(huán)保號召,番茄加工生產(chǎn)線采用可降解或可回收的包裝材料,減少對環(huán)境的影響。同時,優(yōu)化物流流程,降低運輸過程中的能耗與排放,實現(xiàn)綠色生產(chǎn)與綠色消費的雙贏。面對不斷變化的市場需求與消費者偏好,番茄加工生產(chǎn)線始終保持著對新技術(shù)、新工藝的探索與追求。企業(yè)組建專業(yè)研發(fā)團隊,不斷研發(fā)出符合市場趨勢的新產(chǎn)品、新配方及新包裝形式,以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,帶領(lǐng)行業(yè)潮流。甘肅番茄加工生產(chǎn)線制作