電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重?zé)峋?，無局部高溫等特點，不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯?，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉……，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行燒烤；對鍋具材質(zhì)無特殊要求，也無電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未，電陶爐還可以當(dāng)暖爐用。而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，體現(xiàn)了可選性強的特性。電陶爐是通過微波來給食物加熱，而非明火。長春電陶爐買什么品牌的好
電陶爐的優(yōu)勢是什么？1、完全無電磁輻射。電磁爐除非采用昂貴的電磁屏蔽技術(shù)，否則是過不了電磁輻射的安全檢測的。而遠紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發(fā)熱時產(chǎn)生的遠紅外線還具有保健功能，長期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細(xì)胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強抵抗力，具有抗疲勞的作用。2、火與不挑鍋。電陶爐只要是耐高溫的鍋具均可加熱，根據(jù)鍋的凸凹程度和厚度決定加熱速度；火力在700度上下，因熱輻射范圍相對明火較小，損失率相對于明火較低，相當(dāng)于電磁爐的電磁熱能轉(zhuǎn)化率，正常燒開一壺2升的水需7-10分鐘左右。呼和浩特小型電陶爐價格電陶爐的底部自身發(fā)熱，能量轉(zhuǎn)化利用率高。
電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統(tǒng)的電磁爐相比，以獨特功能優(yōu)勢及使用效果迅速贏得消費者的青睞。從電陶爐功能、電陶爐技術(shù)原理與電磁爐功能、電磁爐技術(shù)原理相比，存在以下幾個區(qū)別。1、不挑鍋，電磁爐只能使用專門的鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋具均可使用。2、小火連續(xù)加熱：電磁爐不能實現(xiàn)小火連續(xù)加熱。電陶爐當(dāng)多環(huán)結(jié)構(gòu)發(fā)熱體中心的熱電偶感應(yīng)到發(fā)熱體系統(tǒng)溫度偏高冷宙返或偏低時，平衡式溫度控制電路會自動調(diào)節(jié)發(fā)熱體的溫度及功率，使發(fā)熱系統(tǒng)的溫度保持在設(shè)定的數(shù)值范圍內(nèi)。3、小火連續(xù)加熱：電磁爐不能實現(xiàn)小火連續(xù)加熱。
電陶爐按使用場所分為民用電陶爐和商用電陶爐；按用途分為家用電陶爐、專業(yè)火鍋電陶爐、自助餐廳保溫爐、后廚煲湯爐、后廚炒爐；按功率分為電陶爐小功率電陶爐（800W以下）、常用功率電陶爐（1000W-2500W）、大功率電陶爐（3KW-35KW）；按使用或安裝方式分為嵌入（沉降）式電陶爐、臺式電陶爐、落地式電陶爐。此外，一些專業(yè)電陶爐，也有按爐頭數(shù)量、形狀、配置等來命名。臺式電陶爐：分為單頭和雙頭2種，具有擺放方便、可移動性強等優(yōu)點，因為價格低較受歡迎；埋入式電陶爐：是將整個電陶爐放入櫥柜面內(nèi)，然后在臺面上挖個洞，使灶面與櫥柜臺面成一個平面。業(yè)內(nèi)**認(rèn)為這種安裝方法只求美觀，但不科學(xué)，很大一部分消費群體把電陶爐當(dāng)做火鍋。電陶爐的工作原理采用的是開放式發(fā)熱方式，不像電磁爐是封閉式的發(fā)熱方式。
電陶爐的使用注意事項有哪些呢？電陶爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電陶爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清理污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對電陶爐清洗工作量，在使用電陶爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。電陶爐的溫度基本可達到700℃。吉林多功能家用電陶爐
電磁爐與電陶爐是兩種不同的家用電器，雖然只有一字之差，作用和原理卻完全不同。長春電陶爐買什么品牌的好
電陶爐怎么清潔?堅持時時清洗：是陶瓷面板的電陶爐，一定要時時清洗，不要讓它過臟，凡陶瓷都有熱脹冷縮的物理性質(zhì)，時間一久，油污就滲進了陶瓷孔里了，清洗不掉了。每次使用完畢關(guān)機斷電，稍等一段后，陶瓷面板不再燙手，及時清理機器，以免殘留在陶瓷面板上的贓物反復(fù)被鍋底加熱，造成陶瓷面板臟污變色。面板的清洗：清潔前先把電陶爐的電源線拔離插座，并待爐面平板冷卻后進行清洗。如果是陶瓷面板，可以用洗潔精擦掉臟物，然后用干凈的濕抹布擦洗。如果陶瓷面板很臟，洗潔精擦不干凈，可以用抹布蘸些牙膏擦洗。白色的陶瓷面板用牙膏擦洗效果很好。長春電陶爐買什么品牌的好
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