辣椒的品種很多，朝天椒、燈籠椒、二荊條、羊角椒，辣椒的含水率很高，一般為75%-85%。在辣椒烘干過程中，有一些烘干技巧，現(xiàn)在我們來介紹。首先，新鮮辣椒的采摘應選擇紅果，第二，辣椒在運輸和堆放過程中，要保持良好的通風，對鮮辣椒的堆放高度不應高于1m,堆放時間不要超過36小時。辣椒烘干前期，應去除辣椒莖葉及塵土等雜物。辣椒烘干我們通常使用分段干燥的方法，針對辣椒皮薄芯厚、含水率高且不易揮發(fā)的特性，在辣椒烘干過程中通過烘干溫度、鋪料厚度、烘干時間等參數(shù)變化測定干辣椒含水率和觀察辣椒外觀色澤、果實完整性幾個方面的變化，找到不同辣椒品種烘干合理的工藝。辣椒烘干的堆放厚度20-30厘米為宜。堆放太薄，透氣性好，利于熱交換，熱利用率低，堆放太厚，阻力大，熱空氣穿透性差，烘干效果低。一般情況下，含水率在75%-85%的辣椒，可以選擇的烘干溫度為40-60°C，初次烘干達含水率65%，可以踩堆發(fā)汗。踩堆發(fā)汗的作用是調(diào)質(zhì)，因為辣椒在烘干過程中有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象，踩堆發(fā)汗可以使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑。而且踩堆放發(fā)汗后，并可縮短烘干時間。之后，再進行第二次烘干，5小時后相對濕度降到52％以下，12小時后。西南地區(qū)烤房花卉鮮花烘干廠家，玫瑰花，菊花；四川丹參烤房工廠
食用菌烘干的類型很多，主要有銀耳、黑木耳、白木耳、巴西菇、靈芝、蟲草花、杏鮑菇、東北木耳、姬松茸、猴頭菇、雞樅、黑皮難樅、草菇、紅菇、香菇、杏鮑菇、鳳尾菇、姬菇、黑木耳、黃木耳、各種口蘑、雙孢菇、雞腿菇、大白菇、蟲草花、大球蓋菇、正紅菇、松口蘑、白蘑菇、蟲草花、牛肝菌、羊肚菌、茶樹菇、木耳、銀耳、金針菇、竹蓀菇等各類食用菌蘑菇的加工處理。不同的食用菌烘干因含水量的不同，有烘干工藝上多少會有點差異，但差異不大，以木耳烘干為例，介紹一下食用菌的烘干工藝。木耳的烘干工藝:木耳烘干時的溫度應從35℃開始，如果溫度過高，排濕跟不上，容易引起木耳變形。在35℃至40℃烘干四小時后，可適當升高到45℃至50℃再烘至5個小時，不要超過60℃，然后在45℃至50℃下烘干至干燥。整個烘干流程需要十到十四個小時。由于木耳的目標干燥度、烘干房的大小、通風的方式等條件不一樣，因而具體的干燥工藝應當按照具體條件靈活應用。掌握好木耳烘干工藝和細節(jié)，烘好后的木耳通常色正、片展、朵形自然，含水量低。木耳培育溫度應控制在15℃～25℃之間，低于15℃時不易形成子實體，溫度超過30℃時子實體易自溶形成流耳。子實體形成期，要求空氣相對濕度達85%～95%。地龍烤房報價花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點在于定色、控溫；
新川優(yōu)創(chuàng)茶葉烘干系統(tǒng)充分結(jié)合制茶工藝特點和要求：采用自動溫控系統(tǒng)控制烘烤進度，操作簡單、控制成本，有效提升茶葉品質(zhì)，而且比傳統(tǒng)烘烤設備節(jié)能60%以上。自2008年投入市場以來，越來越受到茶葉生產(chǎn)企業(yè)的青睞。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量大國、茶出口第二大國。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。我國現(xiàn)有的茶葉加工技術(shù)含量低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，產(chǎn)品附加值低，從而導致產(chǎn)品缺乏市場競爭力，直接影響到產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。干燥是茶葉加工過程中的一個重要工藝過程，采用常規(guī)電加熱，煤鍋爐設備干燥農(nóng)產(chǎn)品，投資大，需消耗大量能源，以致農(nóng)產(chǎn)品成本增高，并造成不同程度的環(huán)境污染。采用熱泵烘干茶葉，能節(jié)約常規(guī)能源，避免環(huán)境污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改變落后的生產(chǎn)加工方式。因此我國應用熱泵干燥，發(fā)展前景廣闊。
蘋果是我們平常經(jīng)常吃的水果，蘋果干方便攜帶，又能呈現(xiàn)出不同于蘋果的風味與口感，如果要盡量保持原有的營養(yǎng)物質(zhì)，那就需要用到專業(yè)的蘋果烘干機。蘋果烘干機智能化程度高，操作簡單方便，節(jié)能環(huán)保，可使蘋果干可免受環(huán)境污染與霉變的困擾。蘋果烘干是一種溫和的烘干，可以有效的解決蘋果片在烘干過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、開裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的蘋果干飽滿、顏色鮮艷、光澤度好，保持原來的口味。蘋果烘干工藝流程洗凈→去皮→切片→藥水浸泡→干燥→選片→包裝烘干工藝的制定需要考慮物料的基本參數(shù)：如熱敏溫度、密度、堆密度、水分、形態(tài)甚至發(fā)酵情況等；
烘干房屬于中小型烘干設備，整體結(jié)構(gòu)為房體箱式結(jié)構(gòu)，烘干房比較適用于哪些客戶呢？首先，烘干房可以烘干的產(chǎn)量有幾百斤、幾千斤到上萬斤，烘干房的大小可以按照客戶的需求定制。比較適合于中小型的適用者，烘干房對大批量烘干，烘干產(chǎn)量大的，可以選擇組合式烘干房。第二，烘干房的適用者比較適合于烘干物料有一定的季節(jié)性，如菊花、辣椒、枸杞等需在采摘季及時烘干的，可以考慮有烘干房進行烘干。第三，烘干房適用的物料，烘干房適用烘干的物料品種較多，如農(nóng)副產(chǎn)品：辣椒、香菇、八角、金銀花、茶葉、枸杞等，藥材類的烘干：川明參、黨參、天麻、玄參等，食品類烘干：臘腸、臘肉、果脯等類烘干。第四，烘干房可采用不同的熱源，如天然氣、蒸汽、電加熱、生物質(zhì)燃料、空氣能熱泵、煤等不同的熱源，適用者應考慮周圍環(huán)境是否允許或者智能化操控的需求。通常，采用智能控制系統(tǒng)的烘干房有電加熱和空氣能熱泵兩種，烘干房配置智能化PLC控制系統(tǒng)，可以對不同物料進行溫度、濕度、風量、時長、階段等參數(shù)進行控制，同時，在第二次使用后，無需人工進行二次設置，即可進行烘干。烘干房并可根據(jù)客戶不同的烘干物料，設定不同的烘干工藝。常見的物料類型有花葉類、根莖類.、果實類、肉禽類、水產(chǎn)類、其它工業(yè)類等等；地龍烤房報價
新川優(yōu)創(chuàng)烘干設備供應商，專注綠色節(jié)能烘干；四川丹參烤房工廠
我們在日常烘干操作過程中，要根據(jù)自己的物料特點、產(chǎn)量大小等情況來合理的選擇設備的類型和大小。烘干房分類：1、按操作壓力分類：按烘干操作壓力的話，可以分為常壓式和真空型兩種，我們可以根據(jù)自己的情況來合理選擇；2、按操作方式區(qū)分：熱泵循環(huán)高溫烘箱操作方式可以分為間歇式和連續(xù)式兩種設備類型，間歇式的也叫烘干烤房，內(nèi)置是小推車結(jié)構(gòu)，連續(xù)式的是網(wǎng)帶式那結(jié)構(gòu)，操作更加方便，產(chǎn)量更大。3、按干燥物料形態(tài)區(qū)分：干燥物料類型可以分為帶狀、塊狀、顆粒、纖維等，物料種類的特點就直接影響到烘干設備的類型；4、按傳熱方式區(qū)分：一般可以分為對流式熱循環(huán)和導熱式、輻射式傳熱方式；5、按熱源區(qū)分：對流傳熱一般有空氣、煙道氣、蒸汽等，導熱方式的話一般有導熱油、熱水、蒸汽等方式；目前的烘干房種類繁多，根據(jù)國信機械烘干廠家多年的銷售經(jīng)驗來看，用的比較多的還是熱泵烘干房設備和網(wǎng)帶式烘干機設備，這兩種設備的產(chǎn)量大，操作簡單，烘干成本也比較低，是目前農(nóng)業(yè)、畜牧、工業(yè)等領域所普遍選擇的干燥設備。四川丹參烤房工廠
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務為基礎，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進的試驗設備和長期的實踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務，以感恩之心踐行社會責任，為社會提供不斷向上的正能量。