細(xì)的是較細(xì)的一種圓面，比常見(jiàn)的掛面還細(xì)，越往上，面條越粗、筋道有嚼勁。二細(xì)頗受本地人青睞，較粗的是二柱子，像筷子一般。還有扁面條和三棱形面條...
到蘭州來(lái)的人，肯定慕名去吃的首頓飯，便是蘭州牛肉面；要離開(kāi)蘭州的時(shí)候，臨走前也不會(huì)忘記再去吃一碗牛肉面。牛肉面是蘭州風(fēng)情特色的食品，在蘭州，...
細(xì)的是較細(xì)的一種圓面，比常見(jiàn)的掛面還細(xì)，越往上，面條越粗、筋道有嚼勁。二細(xì)頗受本地人青睞，較粗的是二柱子，像筷子一般。還有扁面條和三棱形面條...
一碗清透的牛肉湯是蘭州面條的靈魂，需得慢慢熬。這湯往往是牛骨熬成，熬至天光明媚時(shí)才成。蘭州面館里，清早的首鍋湯是較鮮美的。所以在蘭州的清晨，...
陳作林?陳記牛肉面創(chuàng)建于1985年，坐落于甘肅省蘭州市的西固區(qū)。。蘭州陳作林?陳記牛肉面餐飲服務(wù)有限公司，是由從事牛肉面專(zhuān)業(yè)三十五年的“中國(guó)?蘭州”牛肉面大師陳作林先生所創(chuàng)辦。本公司是一家集牛肉面全國(guó)連鎖加盟、牛肉面湯料專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料采購(gòu)、加工、配送為一體的創(chuàng)新型新企業(yè)。旗下的“陳記牛肉面”起源發(fā)展于1985年蘭州西固，其博取牛肉面眾家之長(zhǎng)，汲取現(xiàn)代餐飲文化新科技，弘揚(yáng)蘭州地方美食、蘭州牛肉拉面飲食文化，擴(kuò)大蘭州地方名吃有名度和影響力，在公司一貫的以質(zhì)量求生存的方針下，努力挖掘蘭州牛肉拉面文化，陳作林陳記踐行著“尊老愛(ài)幼，成已達(dá)人”的主要價(jià)值觀，以“厚德載物、求真務(wù)實(shí)”為經(jīng)營(yíng)理念，使“陳作林陳記”成為了健康飲食、有內(nèi)涵的品牌，“陳作林陳記”逐步完善了牛肉面標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程、結(jié)合現(xiàn)代品質(zhì)的要求、完善后續(xù)的服務(wù)，確保連鎖店持續(xù)發(fā)展，為客戶的投資負(fù)責(zé)，做到讓客戶獲利，讓每一位消費(fèi)者滿意的經(jīng)營(yíng)宗旨，打造出中國(guó)名族飲食的象征，在經(jīng)歷三十多年的精心調(diào)制下，迅速發(fā)展壯大，以全新的快餐模式走向社會(huì)
