天然香精從廣義上來(lái)說(shuō)，是指那些含有香成分的動(dòng)物或植物（亦可統(tǒng)稱(chēng)為生物）的某些生理組織，如香腺、香囊、花、葉、枝、干等等與分泌物（如樹(shù)膠、樹(shù)脂...
香精作為工業(yè)產(chǎn)品，都應(yīng)具備以下幾個(gè)重要條件：1.有一定的香氣和香味質(zhì)量。2.要有一定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，主要是兩個(gè)方面：（1）它本身應(yīng)是對(duì)人體（包括...
香精是一種由人工調(diào)配出來(lái)的含有兩種以上乃至幾十種香精（有時(shí)也含有合適的溶劑或載體），具有一定香氣的混合物。香精的要求：香精作為工業(yè)產(chǎn)品，具備...
微膠囊香料是將香料與包裹劑（如改性淀粉等）通過(guò)乳化、噴霧干燥制成，有防止氧化和揮發(fā)損失的特點(diǎn)，主要用于固體飲料、調(diào)味料等的加香。水溶性香料是...