磷脂酰絲氨酸，又稱復(fù)合神經(jīng)酸。簡(jiǎn)稱PS，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生，它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊...

磷脂酰絲氨酸的獲取途徑：1、磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生，人的身體就像一個(gè)工廠，除非是基因缺陷，他缺的不是場(chǎng)地和工人，他缺的是原材料和催化劑。只要條件滿足他就能源源不斷的生產(chǎn)他身體所需的神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體也很環(huán)保，過多的產(chǎn)品就會(huì)被吸收。那么雞...

促進(jìn)骨代謝：維生素K2能夠活化體內(nèi)多種物質(zhì)，提高骨骼礦化速率，提高成骨細(xì)胞活性，在骨質(zhì)疏松癥以及骨折預(yù)防等方面能起到一定的作用；抑制某些病癥：維生素K2參與線粒體氧化還原反應(yīng)，并調(diào)控某些病癥凋亡相關(guān)基因表達(dá)，促進(jìn)某些疾病細(xì)胞凋亡。攝入適當(dāng)?shù)木S生素K2能夠減少部...

維生素K2是一種脂溶性維生素，其中MK-7形式更具有生物活性，其在納豆中含量較高。維生素K2普遍應(yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、調(diào)制乳粉等產(chǎn)品中。維生素K2是一類具有葉綠醌生物活性的化合物，是一種天然維生素K，主要由腸道細(xì)菌合成。維生素K2豐富的動(dòng)物來(lái)源包括來(lái)自草飼牛，蛋黃...

以下人群更應(yīng)該注意補(bǔ)充維生素K2：糖尿病患者應(yīng)該及早服用，因?yàn)樘悄虿』颊呷菀撞l(fā)骨質(zhì)疏松，這一點(diǎn)常被人忽視。糖尿病是全身代謝性疾病，研究表明，糖尿病患者相對(duì)于同性別、同年齡的正常人群，其骨質(zhì)疏松發(fā)病率增高。原發(fā)性肝病和肝炎等肝病患者需要長(zhǎng)期補(bǔ)充維生素K2。維生...

復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料是一種經(jīng)過特別配制的含有多種微量營(yíng)養(yǎng)素成分的食品添加劑。食品及保健品的生產(chǎn)商在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，都要挑選正確的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑型和賦型劑，并對(duì)其進(jìn)行準(zhǔn)確的配方、稱重及混合，將這些成分和食品混合處理添加到終產(chǎn)品。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料就是為既定配方的強(qiáng)化食品，制...

磷脂酰絲氨酸，又稱復(fù)合神經(jīng)酸，磷脂酰絲氨酸，簡(jiǎn)稱PS，又稱絲氨酸磷脂，是一種天然磷脂，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分。PS在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在，被稱為“腦的營(yíng)養(yǎng)素”。人腦的神經(jīng)細(xì)胞膜的干重中約50%是磷脂，其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大...

那么嬰兒需要補(bǔ)充哪些復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料呢？維生素D一般人乳、牛乳都較少，故出生后第2-3周新生兒就應(yīng)添加維生素D制劑。建議在奶量充足的情況下，每天補(bǔ)充400單位的維生素D。鈣元素寶寶在0-6個(gè)月之內(nèi)可能會(huì)缺乏鈣元素。此時(shí)正是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，所以為了保證寶寶骨...

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個(gè)較長(zhǎng)烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。頭部由三個(gè)基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接；甘油的另外兩個(gè)羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長(zhǎng)，而且...

維生素K2的攝入：肉類、乳制品、蛋類、發(fā)酵類、納豆等都含有豐富的維生素K2。不過如果飲食不規(guī)律，就需要適當(dāng)食用相關(guān)產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充。維生素K是一類脂溶性維生素，在日常飲食中比較常見的兩種是維生素K1和維生素K2，維生素K1，即葉綠醌，主要存在于綠葉蔬菜等食物中。而維...

復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料用于促進(jìn)微量成分在大混合物中的均勻分散，復(fù)配預(yù)混料解決均勻度問題，營(yíng)養(yǎng)素在終端產(chǎn)品中添加量少但均勻度要求高。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料技術(shù)，將多種營(yíng)養(yǎng)添加劑均勻的和載體或稀釋劑混合，并在添加到終產(chǎn)品中保持高的分散均勻度。復(fù)配預(yù)混料，降低微量添加的生產(chǎn)難度，部...

消費(fèi)者可結(jié)合配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，比較不同產(chǎn)品的成分、含量差別，判斷該產(chǎn)品是否適合自家寶寶食用?？礃?biāo)簽中其他信息，比如嬰幼兒谷類輔助食品的類別名稱、食用方法、適宜人群、貯存條件等，根據(jù)自身實(shí)際需求選擇合適的進(jìn)口嬰幼兒谷類輔助食品。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，根據(jù)不同人群的需要...

復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料強(qiáng)化技術(shù)和方法應(yīng)視產(chǎn)品的種類性質(zhì)而定，配方考慮要強(qiáng)化食品本身營(yíng)養(yǎng)素的含量，還考慮強(qiáng)化量要足以補(bǔ)充在加工和儲(chǔ)存時(shí)的損失，如維生素在強(qiáng)化時(shí)要考慮維生素本身的"保險(xiǎn)系數(shù)"，使攝入量既不要過多，又不能太少，不會(huì)片面強(qiáng)調(diào)某個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的作用，更要核算營(yíng)養(yǎng)素間的...

復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料在營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化技術(shù)上，應(yīng)遵循的原則是：強(qiáng)化工藝和加工設(shè)備必須切實(shí)可行和容易獲得，成本較低，以保證待強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素順利添加到食品中，載體食物的消費(fèi)范圍覆蓋越大越好(特別是營(yíng)養(yǎng)素缺乏普遍的農(nóng)村和貧困人群)，而且這種食物應(yīng)該是工業(yè)化生產(chǎn)的；載體食物的消費(fèi)量...

維生素K2的工作原理鈣離子進(jìn)入人體中有兩種選擇：一種是沉積在正確部位如骨骼、牙齒等；另一種是沉積在錯(cuò)誤的部位，如關(guān)節(jié)軟骨、血管和腎臟。錯(cuò)誤部位鈣離子的長(zhǎng)期累積會(huì)造成身體部位鈣化，常見的就是“血管鈣化"。血管鈣化是一種病理現(xiàn)象，可引起動(dòng)脈硬化，進(jìn)而誘發(fā)心血管等一...

K2是一組稱為甲基萘醌或MK的化學(xué)物質(zhì)，范圍從MK-4到MK-13，具體取決于類異戊二烯側(cè)鏈的長(zhǎng)度。其中有名的是MK-4和MK-7。這些中的每一個(gè)都在幾個(gè)關(guān)鍵的身體功能中發(fā)揮著重要作用。K2比K1更好地被人體吸收和循環(huán)，因?yàn)樗嬖谟谥绢愂澄镏?。維生素K是指一...

維生素K2對(duì)于開啟重要蛋白質(zhì)至關(guān)重要，比如在您的血管系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)的基質(zhì)GLA蛋白(MGP)，研究已經(jīng)證明K2可以抑制動(dòng)脈鈣化，提高動(dòng)脈靈活性，從而降低動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。維生素K2具有幫助成骨細(xì)胞分泌的初級(jí)骨鈣素羧化，變成活性骨鈣素，從而促進(jìn)血液中的鈣離子沉積入骨。...

維生素K2人體自身不能合成，可通過腸道微生物合成，但通常因?yàn)楹铣闪坎蛔?，而食物中維生素K2的含量又低（納豆是維生素K2較好的來(lái)源），通常需要額外補(bǔ)充。維生素K2是一種獨(dú)特的維生素。它可由腸道微生物中的一些細(xì)菌合成，但合成量極微無(wú)法滿足人體所需，需額外補(bǔ)充維生素...

復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過程。這...

復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料用于促進(jìn)微量成分在大混合物中的均勻分散，復(fù)配預(yù)混料解決均勻度問題，營(yíng)養(yǎng)素在終端產(chǎn)品中添加量少但均勻度要求高。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料技術(shù)，將多種營(yíng)養(yǎng)添加劑均勻的和載體或稀釋劑混合，并在添加到終產(chǎn)品中保持高的分散均勻度。復(fù)配預(yù)混料，降低微量添加的生產(chǎn)難度，部...

如何選擇復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料呢？首先我們提倡給孩子吃自然界提供給人類的各種食物(即天然食品)，按照適合的種類、數(shù)量、比例安排膳食，養(yǎng)成孩子不挑食、不偏食的良好習(xí)慣，這樣孩子可以從合理的食品中獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不是非吃強(qiáng)化食品不可。家長(zhǎng)若平時(shí)注意給孩子食用好的蛋白質(zhì)...

在使用復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料時(shí)要遵守一些基本原則，如用于復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料的各種食品添加劑，應(yīng)符合GB2760-2011和公告的規(guī)定，具有共同的使用范圍；在達(dá)到預(yù)期的效果下，應(yīng)盡可能降低在食品中的使用量；在生產(chǎn)過程中不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不應(yīng)產(chǎn)生新的化合物等，以保證復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)...

磷脂酰絲氨酸(PS)對(duì)青少年學(xué)生，增強(qiáng)記憶力、提升專注力、緩解腦部疲勞等；磷脂酰絲氨酸(PS)對(duì)成年人可改善腦力疲勞、減輕壓力、幫助睡眠、緩解不良情緒等；磷脂酰絲氨酸(PS)對(duì)老年人可改善記憶力，預(yù)防老年癡呆癥；磷脂酰絲氨酸(PS)對(duì)亞健康人群的焦慮、抑郁等情...

磷脂酰絲氨酸，又稱復(fù)合神經(jīng)酸，磷脂酰絲氨酸，簡(jiǎn)稱PS，又稱絲氨酸磷脂，是一種天然磷脂，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分。PS在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在，被稱為“腦的營(yíng)養(yǎng)素”。人腦的神經(jīng)細(xì)胞膜的干重中約50%是磷脂，其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大...

D3和K2是健康鈣代謝的關(guān)鍵：維生素D3和K2在鈣吸收和傳送到骨骼組織過程中發(fā)揮重要作用。維生素K2是一種獨(dú)特的維生素。它是由腸道微生物中的一些細(xì)菌合成，可以直接穿過血管壁進(jìn)入骨骼、組織中，在體內(nèi)發(fā)揮多種作用。其中，突出的就是助鈣成骨。人體內(nèi)如果維生素K2不足...

維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中，維生素K2由發(fā)酵食品中的細(xì)菌產(chǎn)生，比如納豆（發(fā)酵的大豆）；MK-7通常來(lái)自發(fā)酵食物，如納豆（一種經(jīng)過發(fā)酵的大豆）以及硬質(zhì)干酪（如布里干酪和高德干酪）。維他命K，在調(diào)理各類健康狀況方面展現(xiàn)出巨大希望。事實(shí)上，由于大多數(shù)人在飲食...

營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化不再只是以維持身體健康或不生病為目的，消費(fèi)者更加迫切地希望借助復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料的強(qiáng)化來(lái)預(yù)防甚至調(diào)理某些特殊疾病，以維持較佳的健康狀況。這與功能性食品所倡導(dǎo)的食品“第三功能”，即調(diào)節(jié)人體機(jī)能的功能相吻合。目前，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成...

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，根據(jù)不同人群的需要，為保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分，或?yàn)榱搜a(bǔ)充食品中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，向食品中添加一定量的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料，以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣的食品稱為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料作為飲食的一種輔助手段，用來(lái)補(bǔ)充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物...

維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中，維生素K2由發(fā)酵食品中的細(xì)菌產(chǎn)生，比如納豆（發(fā)酵的大豆）；MK-7通常來(lái)自發(fā)酵食物，如納豆（一種經(jīng)過發(fā)酵的大豆）以及硬質(zhì)干酪（如布里干酪和高德干酪）。維他命K，在調(diào)理各類健康狀況方面展現(xiàn)出巨大希望。事實(shí)上，由于大多數(shù)人在飲食...

為什么要添加復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料：嬰兒由母乳喂養(yǎng)4-6個(gè)月后，單獨(dú)用母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，必須添加其他食品。從4-6個(gè)月齡的嬰兒開始添加母乳以外的其他食品到進(jìn)食家庭日常食物這段時(shí)間為嬰幼兒輔助食品添加階段?？傮w而言，嬰幼兒與成人日需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在種類上...