東莞深圳生鮮配送行業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性升級,以百蔬園、山農(nóng)集團(tuán)等為的企業(yè)通過自建種植基地實(shí)現(xiàn)源頭直供。這些企業(yè)在惠州、東莞等地布局?jǐn)?shù)千畝有機(jī)農(nóng)場,采用無化肥、無農(nóng)藥、無的 "三無" 種植模式,從土壤改良到田間管理均執(zhí)行歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),確保蔬菜農(nóng)殘檢測合格率達(dá) 100%。深惠莞地區(qū)形成了 "基地 + 冷鏈 + 終端" 的全鏈條配送體系。例如佳惠鮮公司依托 20 年配送經(jīng)驗,建立了覆蓋珠三角的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),配備多溫層冷藏車和智能溫控系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)從采摘到交付的全程溫度監(jiān)控,確保葉菜類產(chǎn)品 24 小時內(nèi)新鮮送達(dá)。企業(yè)通過數(shù)字化管理提升運(yùn)營效率。百佳膳食引入 ERP 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)訂單自動分揀,結(jié)合 GPS 定位優(yōu)化配送路線,將日均訂單處理量提升至 5 萬單,配送準(zhǔn)時率達(dá) 99.6%。同時建立客戶評價體系,根據(jù)反饋動態(tài)調(diào)整服務(wù)方案。深圳佳惠鮮近 20 年經(jīng)驗,值得信賴。深圳新鮮生鮮批發(fā)配送
加工增值服務(wù)成為新增長點(diǎn)。鴻旺膳食建設(shè)現(xiàn)代化食品加工廠,開發(fā)即食沙拉、預(yù)制菜等產(chǎn)品,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,加工產(chǎn)品占銷售額比重達(dá) 35%。
企業(yè)注重人才培養(yǎng)。佳惠鮮與深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院共建 "生鮮管理學(xué)院",開設(shè)冷鏈物流、食品安全等專業(yè)課程,每年輸送 200 名專業(yè)人才。
社區(qū)團(tuán)購模式快速發(fā)展。東莞惠家配送通過社區(qū)團(tuán)長網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn) "線上下單 + 次日達(dá)自提",日均服務(wù)家庭超 2 萬戶,有效降低末端配送成本。
環(huán)保包裝技術(shù)廣泛應(yīng)用。山農(nóng)集團(tuán)采用可降解保鮮膜和循環(huán)周轉(zhuǎn)箱,減少塑料使用量 40%,每年節(jié)約包裝成本超 500 萬元。 光明區(qū)肉類生鮮批發(fā)配送凍庫糧油中心配套完善,存儲無憂。
在東莞和深圳,生鮮配送人員是連接企業(yè)和消費(fèi)者的重要橋梁,其服務(wù)質(zhì)量直接影響消費(fèi)者的購物體驗。因此,企業(yè)越來越重視配送人員的管理優(yōu)化。一方面,企業(yè)加強(qiáng)了對配送人員的培訓(xùn),不僅包括配送技能的培訓(xùn),還涵蓋服務(wù)意識和溝通技巧的培訓(xùn)。例如,深圳某生鮮配送企業(yè)定期組織配送人員參加服務(wù)培訓(xùn)課程,教導(dǎo)他們?nèi)绾闻c客戶進(jìn)行有效的溝通,處理客戶的投訴和問題。
另一方面,企業(yè)通過建立合理的激勵機(jī)制,提高配送人員的工作積極性。一些企業(yè)采用績效考核制度,根據(jù)配送人員的配送準(zhǔn)時率、客戶滿意度等指標(biāo)進(jìn)行考核,給予相應(yīng)的獎勵。在東莞,某企業(yè)為配送人員設(shè)立了全勤獎、優(yōu)越服務(wù)獎等,激勵他們提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。此外,企業(yè)還關(guān)注配送人員的工作環(huán)境和生活需求,為他們提供必要的保障和支持,如配備防護(hù)用品、提供休息場所等。配送人員管理的優(yōu)化,有助于提升企業(yè)的整體服務(wù)水平,增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力。
東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送行業(yè)正逐漸形成產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作的格局。不同環(huán)節(jié)的企業(yè)通過合作,實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ),共同推動行業(yè)的發(fā)展。例如,生鮮供應(yīng)商與配送企業(yè)合作,確保生鮮產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)和及時配送。在深圳,一些大型生鮮供應(yīng)商與多家配送企業(yè)建立了長期合作關(guān)系,供應(yīng)商根據(jù)配送企業(yè)的訂單需求,按時提供新鮮的生鮮產(chǎn)品,配送企業(yè)則負(fù)責(zé)將產(chǎn)品送達(dá)客戶手中。
同時,配送企業(yè)與電商平臺、商超等銷售渠道也加強(qiáng)了合作。電商平臺為配送企業(yè)提供線上銷售渠道,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售范圍;商超則為配送企業(yè)提供線下展示和銷售的場所。在東莞,一些生鮮配送企業(yè)與當(dāng)?shù)氐纳坛献?,在商超?nèi)設(shè)立展示區(qū),消費(fèi)者可以在商超內(nèi)了解和購買生鮮產(chǎn)品,同時享受配送服務(wù)。產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作的深化,不僅優(yōu)化了生鮮批發(fā)配送的產(chǎn)業(yè)鏈,提高了行業(yè)的整體效率,也為企業(yè)帶來了更多的發(fā)展機(jī)遇。 食堂管理優(yōu)化提升員工滿意度。
東莞地處粵港澳大灣區(qū)主要地帶,毗鄰廣州、深圳,交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),是農(nóng)產(chǎn)品集散的重要樞紐?;㈤T港、常平鐵路貨場等物流節(jié)點(diǎn)為生鮮配送提供了多式聯(lián)運(yùn)支持。東莞本地缺乏大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,80%以上的生鮮產(chǎn)品依賴外地調(diào)入,包括云南的蔬菜、山東的壽光瓜果、湛江的水產(chǎn)品等。這種“輸入型”供應(yīng)鏈模式使得批發(fā)市場成為關(guān)鍵中轉(zhuǎn)站,如東莞信立國際農(nóng)批城日均吞吐量超3000噸,輻射深圳、惠州等周邊城市。同時,東莞的制造業(yè)基礎(chǔ)為冷鏈設(shè)備(如冷藏車、冷庫)提供了本地化生產(chǎn)支持,降低了配送成本。但土地資源緊張導(dǎo)致倉儲租金上漲,部分中小批發(fā)商被迫向惠州轉(zhuǎn)移,形成“東莞交易+倉儲”的分布式布局。食堂承包方案定制化,靈活調(diào)整。羅湖區(qū)公司生鮮批發(fā)配送服務(wù)
東莞百佳膳食安全快捷,客戶至上。深圳新鮮生鮮批發(fā)配送
在東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送行業(yè),供應(yīng)鏈金融服務(wù)逐漸興起,為企業(yè)解決資金周轉(zhuǎn)難題提供了新的途徑。一些金融機(jī)構(gòu)與生鮮供應(yīng)鏈上的主要企業(yè)合作,為上下游企業(yè)提供融資服務(wù)。例如,深圳某銀行與大型生鮮配送企業(yè)合作,推出基于供應(yīng)鏈的應(yīng)收賬款融資產(chǎn)品。生鮮供應(yīng)商在將產(chǎn)品銷售給配送企業(yè)后,可以通過該產(chǎn)品快速獲得資金回籠,解決資金周轉(zhuǎn)壓力。
此外,一些企業(yè)還探索開展庫存融資業(yè)務(wù)。企業(yè)以庫存的生鮮產(chǎn)品作為物,向金融機(jī)構(gòu)申請。在東莞,某生鮮批發(fā)企業(yè)通過庫存融資,獲得了足夠的資金用于采購新的生鮮產(chǎn)品,擴(kuò)大了業(yè)務(wù)規(guī)模。供應(yīng)鏈金融服務(wù)的探索,優(yōu)化了生鮮批發(fā)配送行業(yè)的資金流,促進(jìn)了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和發(fā)展。 深圳新鮮生鮮批發(fā)配送