便利店到底會(huì)有怎樣的發(fā)展基于業(yè)態(tài)延伸的理論概述二十一世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)將會(huì)有大的發(fā)展,便利店的發(fā)展將進(jìn)入黃金時(shí)期,但便利店的發(fā)展面臨著諸多問(wèn)題,需要不斷地推進(jìn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸。為了更好地闡述便利店業(yè)態(tài)延伸戰(zhàn)略,我們必須對(duì)零售業(yè)態(tài)和資源理論有足夠的了解。零售...

“量”，作為陳列的首要原則來(lái)說(shuō)，“量”自然有其重要的意義。俗話說(shuō)：“貨賣堆山”，意思就是說(shuō)商品陳列要有量感才能引起顧客的注意與興趣，同時(shí)量感的陳列也是門店形象生動(dòng)化的一個(gè)重要條件；“集”，同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“...

便利店是不同于以往的零售業(yè)態(tài)，其以便利顧客為經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，但仍有部分便利店在日常經(jīng)營(yíng)中的定位嚴(yán)重趨同于超市、小賣部，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)效益和抗壓能力差。雖然便利店和超市有著相同之處，但在經(jīng)營(yíng)本質(zhì)上卻有著巨大的區(qū)別，因此便利店確立準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能有清晰的經(jīng)營(yíng)思路，而有好家...

由于影響，2020年連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)普遍受到了不同程度的沖擊。不過(guò)便利店作為保供應(yīng)、穩(wěn)物價(jià)、促民生的“較后一站”，一直堅(jiān)守在較前線。為了減少人員接觸造成的病毒傳播，人們可以選擇就近的便利店購(gòu)買一些日常用品；當(dāng)餐飲門店處于歇業(yè)狀態(tài)時(shí)，陸續(xù)復(fù)工的CBD上班...

我們的便利店應(yīng)該怎樣填變得更好！科技導(dǎo)入，提高連鎖店管理效率。便利店在加大連鎖規(guī)模的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)店鋪的科技含量。推廣現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用。首先要完善電子計(jì)算機(jī)、收款機(jī)、條碼機(jī)、監(jiān)控?cái)z像等硬件基本設(shè)備的配備；其次要大力開發(fā)ＰＯＳ、ＥＯＳ、ＭＩＳ等信息系...

便利店貨架展示設(shè)計(jì)是門技術(shù)，做得好可以促進(jìn)銷售。如果不好，就會(huì)流失客戶。產(chǎn)品直接放在開放式便利店的貨架上，供客戶隨意購(gòu)買，因此有必要確?！耙子谟^察，易于攜帶”。同時(shí)，要注意便利店貨架的高度設(shè)計(jì)，太矮浪費(fèi)空間，太高影響客戶拿放。便利店店員與顧客之間的關(guān)系也是一種...

便利店快餐的價(jià)位較傳統(tǒng)快餐店略高，這也是之前兩者客流競(jìng)爭(zhēng)不大的原因所在。但現(xiàn)在市場(chǎng)情況已經(jīng)發(fā)生變化，消費(fèi)者的快餐支出不斷提升。根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，快餐業(yè)平均客單價(jià)在今年一季度已經(jīng)達(dá)到25.1元，這樣的支出也能夠在便利店里饕餮一場(chǎng)了。更為關(guān)鍵的是，相比于傳統(tǒng)...

咱們都知道，便利店面積不大，一家標(biāo)準(zhǔn)的便利店，使用面積也就100到120平方米，商品大概有兩三干種。而市場(chǎng)上的商品動(dòng)輒就幾十萬(wàn)種，那便利店該選哪些賣呢?簡(jiǎn)單說(shuō)這秘訣就是:高變化、高周轉(zhuǎn)、高毛利。高變化是說(shuō)，便利店的商品更新很快。以7-11為例，每個(gè)店大概是20...

便利店到底會(huì)有怎樣的發(fā)展基于業(yè)態(tài)延伸的理論概述二十一世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)將會(huì)有大的發(fā)展,便利店的發(fā)展將進(jìn)入黃金時(shí)期,但便利店的發(fā)展面臨著諸多問(wèn)題,需要不斷地推進(jìn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸。為了更好地闡述便利店業(yè)態(tài)延伸戰(zhàn)略,我們必須對(duì)零售業(yè)態(tài)和資源理論有足夠的了解。零售...

便利店貨架展示設(shè)計(jì)是門技術(shù)，做得好可以促進(jìn)銷售。如果不好，就會(huì)流失客戶。產(chǎn)品直接放在開放式便利店的貨架上，供客戶隨意購(gòu)買，因此有必要確保“易于觀察，易于攜帶”。同時(shí)，要注意便利店貨架的高度設(shè)計(jì)，太矮浪費(fèi)空間，太高影響客戶拿放。便利店店員與顧客之間的關(guān)系也是一種...

特殊貨架，也就是進(jìn)門后，面朝收銀臺(tái)的一個(gè)貨架這是顧客的必經(jīng)之地，排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)候也得在這兒，所以這里是便利店的“黃金地段”，擺放的都是節(jié)日促銷或者店里新上的商品，目的是讓顧客了解它們，培養(yǎng)持續(xù)購(gòu)買的習(xí)慣。這里也是更新頻率較高的，平均2到3周就會(huì)更新一...

盡可能把公司所有規(guī)格和品種的商品集中展示。同一包裝應(yīng)該平行陳列，同一品牌應(yīng)垂直陳列。將重的、大的商品擺在下面，小的、輕的商品擺在上面，以便于消費(fèi)者拿取，也符合人們的習(xí)慣審美觀。盡可能多的把一個(gè)公司的全品項(xiàng)分類陳列在一個(gè)貨架上，既可滿足不同消費(fèi)者的需求，增加銷量...

便利店作為流通行業(yè)的重要組成部分，尤其在發(fā)生期間，為保供應(yīng)、保就業(yè)、穩(wěn)就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。同時(shí)也提升了便利店行業(yè)的社會(huì)影響力。五一前夕，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)便利店委員會(huì)召開線上交流會(huì)，研判后時(shí)期便利店發(fā)展戰(zhàn)略及未來(lái)走向，行業(yè)企業(yè)分別從不同角度分享個(gè)人觀點(diǎn)及本...

光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會(huì)待在那里了；這樣被“碰到”幾次后，顧客就會(huì)停止購(gòu)買那個(gè)陳列的商品了。什么意思呢？如果顧客是初次（或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域）到這個(gè)區(qū)域，之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的，當(dāng)他走過(guò)來(lái)才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通...

商品簡(jiǎn)單的堆（擺）放，都不能算陳列就超市而言，以顧客的眼光去考慮，方便尋找和購(gòu)買，是陳列的意義。用顧客的眼光，以商品為主體，運(yùn)用商品本身的屬性（顏色、重量、屬性等）及陳列用具，達(dá)到顧客易于購(gòu)買的目的所用的方式。顧客購(gòu)買習(xí)性：——大分類之間的連貫性；——小分類中...

一心便利連鎖（云南）有限公司，于2021年5月成立，以便利經(jīng)營(yíng)模式為主，是一家同創(chuàng)共享的平臺(tái)化商業(yè)運(yùn)營(yíng)整合機(jī)構(gòu)。成立至今三個(gè)多月開業(yè)門店數(shù)已近百家。一心便利通過(guò)構(gòu)建三大平臺(tái)，積極響應(yīng)“健康中國(guó)”建設(shè)的時(shí)代召喚，緊跟國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略步伐，共同整合全球優(yōu)勢(shì)...

狹長(zhǎng)型的超一度不是很寬，深度卻很深的便利店，如果再采用豎排貨架的方式的話，會(huì)使顧客有對(duì)賣場(chǎng)有一種深不可測(cè)的感覺(jué)，反而降低顧客深入到賣場(chǎng)內(nèi)部的強(qiáng)烈欲望。再就是豎排貨架的話，通道沒(méi)有主次之分，顧客機(jī)械的深入到某一區(qū)域后，發(fā)覺(jué)不到他所需要的商品，便可能會(huì)...

商品簡(jiǎn)單的堆（擺）放，都不能算陳列就超市而言，以顧客的眼光去考慮，方便尋找和購(gòu)買，是陳列的意義。用顧客的眼光，以商品為主體，運(yùn)用商品本身的屬性（顏色、重量、屬性等）及陳列用具，達(dá)到顧客易于購(gòu)買的目的所用的方式。顧客購(gòu)買習(xí)性：——大分類之間的連貫性；——小分類中...

便利店是不同于以往的零售業(yè)態(tài)，其以便利顧客為經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，但仍有部分便利店在日常經(jīng)營(yíng)中的定位嚴(yán)重趨同于超市、小賣部，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)效益和抗壓能力差。雖然便利店和超市有著相同之處，但在經(jīng)營(yíng)本質(zhì)上卻有著巨大的區(qū)別，因此便利店確立準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能有清晰的經(jīng)營(yíng)思路，而有好家...

通常來(lái)說(shuō)，大部分的超市擺放貨架時(shí)，會(huì)采用平行分排進(jìn)行擺放或者是豎直方向的分排擺放，中間留有過(guò)道，整體呈現(xiàn)一個(gè)矩形形狀，這樣兩行貨架之間正好可以供消費(fèi)者在其中尋找兩面貨架上的商品，充分利用了貨架和超市的空間，給消費(fèi)者購(gòu)物也提供了一個(gè)方便感。如果是對(duì)于更大的超市，...

便利店貨架展示設(shè)計(jì)是門技術(shù)，做得好可以促進(jìn)銷售。如果不好，就會(huì)流失客戶。產(chǎn)品直接放在開放式便利店的貨架上，供客戶隨意購(gòu)買，因此有必要確?！耙子谟^察，易于攜帶”。同時(shí)，要注意便利店貨架的高度設(shè)計(jì)，太矮浪費(fèi)空間，太高影響客戶拿放。便利店店員與顧客之間的關(guān)系也是一種...

結(jié)合我國(guó)便利店行業(yè)目前面臨的問(wèn)題和調(diào)查分析結(jié)果,應(yīng)該如何提高連鎖配送企業(yè)的顧客滿意度和經(jīng)營(yíng)管理水平？多元化選址鎖定多元化目標(biāo)群體。便利店選址首要的考慮因素不是是否在居民區(qū),而是客流量的大小。只有通過(guò)多元化的店鋪選址布局,企業(yè)才能夠發(fā)掘更多的潛在顧客...

現(xiàn)在，有不少人會(huì)選擇開便利店創(chuàng)業(yè)，因?yàn)楸憷甑囊?guī)模小，資金投入方面也相對(duì)小，但想經(jīng)營(yíng)好一家便利店并不像想象中那般簡(jiǎn)單，若想把這小小的店鋪經(jīng)營(yíng)好，這里面可有不少玄機(jī)！比如：你知道如何通過(guò)貨架擺放打造動(dòng)線，刺激顧客的購(gòu)買欲嗎？怎樣在空間有限的便利店中，讓商品獲得較...

狹長(zhǎng)型的超一度不是很寬，深度卻很深的便利店，如果再采用豎排貨架的方式的話，會(huì)使顧客有對(duì)賣場(chǎng)有一種深不可測(cè)的感覺(jué)，反而降低顧客深入到賣場(chǎng)內(nèi)部的強(qiáng)烈欲望。再就是豎排貨架的話，通道沒(méi)有主次之分，顧客機(jī)械的深入到某一區(qū)域后，發(fā)覺(jué)不到他所需要的商品，便可能會(huì)...

不同的食品品類進(jìn)行產(chǎn)品陳列時(shí)要遵循不同的要求和規(guī)則。也就是說(shuō)，不同品類的產(chǎn)品由于屬性、外觀、功能等因素的不同，需要采取不同的陳列方式。由于食品類的產(chǎn)品陳列更多在超市、賣場(chǎng)等現(xiàn)代渠道中，因此筆者將鎖定較容易落地執(zhí)行的現(xiàn)代渠道，為讀者闡述不同食品品類的終端陳列有何...

商品組合可以促成連帶率提高，促成顧客不同類商品的購(gòu)買，也可以通過(guò)捆綁銷售和買贈(zèng)活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。比如將牛奶與面包捆綁在一起降價(jià)銷售、將牙膏與牙刷捆綁銷售，這些都可以有效帶動(dòng)異類商品的銷售。對(duì)于那些價(jià)格彈性大的商品，通過(guò)降價(jià)促銷這種方式能有效提升顧客的購(gòu)買量。與捆綁銷...

給顧客制造連帶消費(fèi)理由。幫顧客找個(gè)理由多買同類的商品，是較基本的途徑，也是見(jiàn)效較快的途徑之一。通過(guò)降價(jià)方式刺激顧客多買，由于存在商品的價(jià)格彈性，對(duì)于那些價(jià)格彈性大的商品，通過(guò)降價(jià)促銷這種方式能有效提升顧客的購(gòu)買量。與捆綁銷售類似的一種促銷途徑，這種促銷方式常見(jiàn)...

陳列要“不簡(jiǎn)約”，我們說(shuō)的陳列要“簡(jiǎn)單”，是說(shuō)的陳列要按照陳列邏輯去陳列。而“不簡(jiǎn)約”則是更高層次的升華，同一個(gè)陳列地點(diǎn)，盡可能地讓顧客多停留、多觀望、多購(gòu)買。比如說(shuō)我們講的關(guān)聯(lián)性陳列——面包區(qū)域放上奶酪、果醬；主題陳列——寶寶屋、個(gè)人護(hù)理中心、天下糧倉(cāng)；漂亮...

便利店不僅在店鋪形象、管理技術(shù)等方面雜貨店,而且店鋪規(guī)模也迅速擴(kuò)大,如今已經(jīng)取代雜貨店?？梢?jiàn),我國(guó)便利店市場(chǎng)目前正處于上升期。年輕消費(fèi)者日益成為便利店的主顧。上海商學(xué)院對(duì)上海十個(gè)便利店品牌的調(diào)查顯示,上海便利店約有七成顧客是青年人。這個(gè)調(diào)查結(jié)果雖然具有一定的局...

消費(fèi)者在便利店的購(gòu)買行為特點(diǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)!很多因素影響消費(fèi)者行為。本次調(diào)查主要以年齡因素為中心,對(duì)便利店消費(fèi)者行為進(jìn)行分析研究。調(diào)查問(wèn)卷的年齡分布由15-19歲,20-29歲,30-39歲,40-49歲,50-59歲這5個(gè)年齡階段構(gòu)成。5個(gè)年齡層被調(diào)查...