熱鮮肉之前一直被認(rèn)為是肉類天花板，但實(shí)際上并非如此。1.生豬在屠宰前，因?yàn)轶@慌嚴(yán)重，自身體內(nèi)產(chǎn)生許多其他物質(zhì)，進(jìn)入血液和體內(nèi)；2.動物在被宰殺之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機(jī)化合物分解為乳酸和游離磷酸，之后使肉質(zhì)變的僵硬，而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛，...

熱鮮肉和冷鮮肉區(qū)別：1.觀其色，熱鮮肉普通肉為血紅色，表面缺乏光澤，而冷鮮肉呈稍暗的鮮紅色，有光澤。2.聞其味，熱鮮肉普通肉有腥味與草酸味，而冷鮮肉無不良?xì)馕丁?.摸其感，熱鮮肉當(dāng)用手指摸肉時(shí)，普通肉肉質(zhì)綿軟，無彈性，而冷鮮肉有彈性，肉質(zhì)滑嫩。4.嘗其香，當(dāng)用...

不宜用熱水浸洗豬肉，有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。然而，在豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃～16℃，極易溶于水。當(dāng)豬肉放在熱水里面浸泡的時(shí)候，大量的肌...

兩個(gè)方面來看待生態(tài)豬肉品質(zhì)：一方面生長周期，生態(tài)豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴，長達(dá)12個(gè)月的養(yǎng)殖周期使生態(tài)豬的產(chǎn)量遠(yuǎn)低于白豬，但同時(shí)也保證了豬的正常生長。第二方面生態(tài)豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經(jīng)常被白豬占據(jù)，而生態(tài)豬的比例很小，由于生態(tài)豬很少，...

生態(tài)養(yǎng)豬注意事項(xiàng)：1.選擇合適自然生態(tài)環(huán)境。場地可以開闊一些，如樹林、大圈棚等環(huán)境好一點(diǎn)的場地讓豬自然生長。2.使用配合飼料。不能單一使用人工飼料，還應(yīng)該摻雜一些五谷雜糧，提高豬肉質(zhì)量。3.注意收集畜禽糞便。根據(jù)養(yǎng)豬規(guī)模選擇清掃次數(shù)，保持豬舍衛(wèi)生。4.多喂青綠...

生態(tài)養(yǎng)豬是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)、利用對豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到科學(xué)利用、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段的又一個(gè)亮...

“善待活著的動物，減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。我國用四條原則來界定福利養(yǎng)殖，即良好的喂養(yǎng)、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為?！帮曃垢＠暳稀嬎渥?；畜舍福利是指畜舍舒適，通風(fēng)、光照、溫度適宜，活動自由；健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起...

生態(tài)養(yǎng)豬是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)、利用對豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到科學(xué)利用、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是規(guī)?；⒓s化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段的又一個(gè)亮...

生態(tài)養(yǎng)豬都有哪些注意事項(xiàng)？1.選擇合適自然生態(tài)環(huán)境。場地可以開闊一些，如樹林、大圈棚等環(huán)境好一點(diǎn)的場地讓豬自然生長。2.使用配合飼料。不能單一使用人工飼料，還應(yīng)該摻雜一些五谷雜糧，提高豬肉質(zhì)量。3.注意收集畜禽糞便。根據(jù)養(yǎng)豬規(guī)模選擇清掃次數(shù)，保持豬舍衛(wèi)生。4....

山東六乃香食品科技有限公司采用“家庭農(nóng)場”養(yǎng)殖模式，年出欄生豬有30萬頭?；钬i需慢養(yǎng)一年才能達(dá)到充分的生理成熟，肉質(zhì)鮮美；六乃香零抗生態(tài)豬肉能夠延長養(yǎng)殖周期達(dá)到上佳肉質(zhì)。肌間脂肪含量高，肉色為鮮櫻桃色，有彈性有嚼勁，比普通豬肉香、肉味清香，讓人體會本真的原始肉...

發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬要做到三個(gè)相結(jié)合:一是養(yǎng)豬與環(huán)保相結(jié)合,發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)不能破壞農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境，不能走先污染后治理的老路，牧業(yè)小區(qū)建設(shè)要與糞污處理建設(shè)同步進(jìn)行，確保養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)協(xié)調(diào)的發(fā)展。二是養(yǎng)豬與種植業(yè)相結(jié)合，豬場排出的糞尿與污水可先在沼氣池中發(fā)酵，進(jìn)行無害化處理，再施...

西漢時(shí)期，豬肉價(jià)格就不便宜，如果有普通人希望天天吃豬肉，恐怕會被說“啥家庭?。考依镉械V啊！”真正讓豬肉在民間一舉成名的，還是北宋詞人蘇軾。他擔(dān)任徐州知州時(shí)，和全城百姓奮戰(zhàn)70多個(gè)晝夜筑堤抗洪，危險(xiǎn)過后，百姓紛紛殺豬宰羊感謝這位父母官。收到那么多豬肉怎么吃呢？蘇...

熱鮮肉之前一直被認(rèn)為是肉類天花板，但實(shí)際上并非如此。1.生豬在屠宰前，因?yàn)轶@慌嚴(yán)重，自身體內(nèi)產(chǎn)生許多其他物質(zhì)，進(jìn)入血液和體內(nèi)；2.動物在被宰殺之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機(jī)化合物分解為乳酸和游離磷酸，之后使肉質(zhì)變的僵硬，而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛，...

生態(tài)豬肉一般是指綠色豬肉，無污染的豬肉，不吃任何飼料。生態(tài)豬肉比一般的豬肉要香要好吃，是養(yǎng)殖戶在生豬產(chǎn)地進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，利用有利條件，在沒有污染和人工飼料的情況下對優(yōu)良豬種的豬仔進(jìn)行飼養(yǎng)，這樣子既保證了野豬特有的習(xí)性與健康，又保證了生態(tài)豬肉的特有的口感。特種野山...

“善待活著的動物，減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。我國用四條原則來界定福利養(yǎng)殖，即良好的喂養(yǎng)、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為。“飼喂福利包括飼料、飲水充足；畜舍福利是指畜舍舒適，通風(fēng)、光照、溫度適宜，活動自由；健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起...

六乃香的生態(tài)肉豬是如何養(yǎng)殖出來的呢？1、長在深山：養(yǎng)殖場處在深山之中，滿足豬的生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利、心理福利等，為它們提供舒適的養(yǎng)殖環(huán)境。2、營養(yǎng)套餐：生豬平時(shí)拱食的是山果，飲用的是山泉，輔以純糧和青飼。純糧青飼通過生物科技發(fā)酵處理，增強(qiáng)營養(yǎng)...

六乃香生態(tài)豬肉共有30多個(gè)產(chǎn)品品類，已經(jīng)在山東、河南、江蘇等地，通過KA賣場、社區(qū)店、電商平臺等渠道逐步開拓營銷市場，產(chǎn)品專賣店已經(jīng)進(jìn)駐沃爾瑪、大潤發(fā)、佳樂家、家家悅等大型商超。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送，配送溫度控制在0-4℃，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到配送全程恒...

作為冷鮮肉，它還具備以下優(yōu)點(diǎn)：營養(yǎng)價(jià)值高肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng)凍結(jié)，食用前無須解凍，不會產(chǎn)生營養(yǎng)流失，克服了凍結(jié)肉的這一營養(yǎng)缺陷。安全系數(shù)高冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、分割、運(yùn)輸、銷售都處于嚴(yán)格監(jiān)控下，...

生態(tài)養(yǎng)豬的管理優(yōu)勢：從我國傳統(tǒng)養(yǎng)豬的歷程可以看到，過去養(yǎng)豬場生產(chǎn)管理方式粗糙、疾病控制意識不強(qiáng)、導(dǎo)致生豬疾病常發(fā)，嚴(yán)重影響了養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)效益。而生態(tài)養(yǎng)豬的方式是在科學(xué)有效的管理方式下,將動物、植物、微生物三大生物資源科學(xué)結(jié)合起來，形成一條良性的生物食物鏈，以少...

生態(tài)養(yǎng)豬又叫“自然養(yǎng)豬法”，也叫“零排放養(yǎng)豬”、“懶漢養(yǎng)豬法”、“發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)”。它是一種跨學(xué)科行業(yè)，它涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、農(nóng)作物栽培學(xué)等學(xué)科。它是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)、利用對豬類的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到循環(huán)利用、互相促進(jìn)，低投入，...

六乃香生態(tài)養(yǎng)豬的優(yōu)勢：1、降低污染；生態(tài)養(yǎng)豬一個(gè)優(yōu)勢就是能夠有效的減少養(yǎng)殖污染，基本上是不需要對豬糞進(jìn)行清理的。因此也不會有沖圈污水的現(xiàn)象，而且養(yǎng)豬場內(nèi)幾乎不會產(chǎn)生排泄物?？梢哉f是一種零排放的養(yǎng)殖方法，像以前的傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法來說，難解決的問題就是豬排泄物的問題。...

順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，承擔(dān)社會責(zé)任。多年來，六乃香積極探索零抗生su養(yǎng)殖之路，開發(fā)“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”：六乃香生態(tài)養(yǎng)殖基地位于漫山遍野柘樹青翠的柘山深處，遵循動物福利養(yǎng)殖原則，率先引進(jìn)生物發(fā)酵保健技術(shù)、采用中藥防疫，添加富含植物蛋白、維生素及微量元素的天然構(gòu)樹青飼原...

為了讓豬健康享受生活，六乃香不斷豐富豬群生長環(huán)境，提高豬只生活福利，養(yǎng)殖人員全天候看護(hù)照顧，讓豬能夠得到舒適的休息，身心可以自由快樂的成長。普通豬肉只需在B級屠宰場屠宰即可，六乃香全部采用國家標(biāo)準(zhǔn)的A級屠宰廠屠宰，六乃香豬肉全程低溫加工生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行國家生產(chǎn)標(biāo)...

山東六乃香食品科技有限公司采用“家庭農(nóng)場”養(yǎng)殖模式，年出欄生豬有30萬頭?；钬i需慢養(yǎng)一年才能達(dá)到充分的生理成熟和肉質(zhì)鮮美。肌間脂肪含量高，肉色為鮮櫻桃色，有彈性有嚼勁，讓人體會本真的原始肉香。公司喂養(yǎng)用的構(gòu)樹富含蛋白質(zhì)，采用構(gòu)樹枝葉添加糧食發(fā)酵而成的飼料，不含...

“善待活著的動物，減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。我國用四條原則來界定福利養(yǎng)殖，即良好的喂養(yǎng)、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為?！帮曃垢＠暳?、飲水充足；畜舍福利是指畜舍舒適，通風(fēng)、光照、溫度適宜，活動自由；健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起...

六乃香生態(tài)養(yǎng)豬的優(yōu)勢：1、降低污染；生態(tài)養(yǎng)豬一個(gè)優(yōu)勢就是能夠有效的減少養(yǎng)殖污染，基本上是不需要對豬糞進(jìn)行清理的。因此也不會有沖圈污水的現(xiàn)象，而且養(yǎng)豬場內(nèi)幾乎不會產(chǎn)生排泄物?？梢哉f是一種零排放的養(yǎng)殖方法，像以前的傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法來說，難解決的問題就是豬排泄物的問題。...

兩個(gè)方面來看待生態(tài)豬肉品質(zhì)：一方面生長周期，生態(tài)豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴，長達(dá)12個(gè)月的養(yǎng)殖周期使生態(tài)豬的產(chǎn)量遠(yuǎn)低于白豬，但同時(shí)也保證了豬的正常生長。第二方面生態(tài)豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經(jīng)常被白豬占據(jù)，而生態(tài)豬的比例很小，由于生態(tài)豬很少，...

生態(tài)養(yǎng)殖，指根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補(bǔ)原理，利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中生長，實(shí)現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。生態(tài)養(yǎng)殖是近年來在我國農(nóng)村大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其特點(diǎn)就是在有...

生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律：隨著人民生活水平的提高，人類對肉類的需求呈現(xiàn)上升的趨勢，其中養(yǎng)豬業(yè)在我國養(yǎng)殖業(yè)中占有重要地位。不過由于受到經(jīng)濟(jì)和生物學(xué)因素的影響，生豬養(yǎng)殖具有明顯的波動性。從價(jià)格上來進(jìn)行創(chuàng)新，利用起互聯(lián)網(wǎng)等新媒體平臺的優(yōu)勢，加強(qiáng)與農(nóng)戶之間的交流互動，為農(nóng)戶解...

生態(tài)養(yǎng)豬是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)、利用對豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到科學(xué)利用、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段的又一個(gè)亮...