兩個方面來看待生態(tài)豬肉品質(zhì)：一方面生長周期，生態(tài)豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴，長達12個月的養(yǎng)殖周期使生態(tài)豬的產(chǎn)量遠低于白豬，但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態(tài)豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經(jīng)常被白豬占據(jù)，而生態(tài)豬的比例很小，由于生態(tài)豬很少，...

生態(tài)養(yǎng)豬注意事項：1.選擇合適自然生態(tài)環(huán)境。場地可以開闊一些，如樹林、大圈棚等環(huán)境好一點的場地讓豬自然生長。2.使用配合飼料。不能單一使用人工飼料，還應該摻雜一些五谷雜糧，提高豬肉質(zhì)量。3.注意收集畜禽糞便。根據(jù)養(yǎng)豬規(guī)模選擇清掃次數(shù)，保持豬舍衛(wèi)生。4.多喂青綠...

“善待活著的動物，減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。我國用四條原則來界定福利養(yǎng)殖，即良好的喂養(yǎng)、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為?！帮曃垢＠暳?、飲水充足；畜舍福利是指畜舍舒適，通風、光照、溫度適宜，活動自由；健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起...

蘇東坡的一首《豬肉頌》傳頌了中華民族飲食文化中的一道重要食材——豬肉?？梢哉f，豬對于中國人而言，從頭到腳，從里到外無一不可用。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中國人的健康意識也逐漸增強，人們在吃上面的“講究”也多了起來，從曾經(jīng)的吃得飽、吃得好，再到追求吃得健康、安全，“豬...

我國是豬肉消費大國，世界上一半的豬肉都是咱中國人吃掉的?？v向考證，豬肉進入中國人的餐桌，可追溯到9000多年前。文物考古發(fā)現(xiàn)，廣西桂林甑皮巖遺址和河北徐水南莊頭遺址上，已出現(xiàn)家豬的骨骼。孟子曾提出“七十者衣帛食肉，黎民不饑不寒”的理想，這里食的“肉”就包括豬肉...

生態(tài)豬肉一般是指綠色豬肉，無污染的豬肉，不吃任何飼料。生態(tài)豬肉比一般的豬肉要香要好吃，是養(yǎng)殖戶在生豬產(chǎn)地進行生態(tài)養(yǎng)殖，利用有利條件，在沒有污染和人工飼料的情況下對優(yōu)良豬種的豬仔進行飼養(yǎng)，這樣子既保證了野豬特有的習性與健康，又保證了生態(tài)豬肉的特有的口感。特種野山...

六乃香生態(tài)豬肉有嚼頭，口感好，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。與家豬相比：肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、肥肉率高，蛋白質(zhì)含量高，以粗蛋白為主，熱量高，脂肪含量低，膽固醇含量比家豬低29%，并含有多種微量元素和17種氨基酸，人體所需的亞油酸含量高于家豬2.5倍，符合現(xiàn)代食品營養(yǎng)的...

生態(tài)養(yǎng)豬是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進行開發(fā)、利用對豬排泄物的科學處理，實行農(nóng)牧結合，做到科學利用、互相促進、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。涉及到養(yǎng)豬學、動物營養(yǎng)學、環(huán)境衛(wèi)生學、生物學與土壤肥料學等學科。它是規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段的又一個亮...

生態(tài)養(yǎng)豬的管理優(yōu)勢：從我國傳統(tǒng)養(yǎng)豬的歷程可以看到，過去養(yǎng)豬場生產(chǎn)管理方式粗糙、疾病控制意識不強、導致生豬疾病常發(fā)，嚴重影響了養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益。而生態(tài)養(yǎng)豬的方式是在科學有效的管理方式下,將動物、植物、微生物三大生物資源科學結合起來，形成一條良性的生物食物鏈，以少...

生態(tài)豬肉一般是指綠色豬肉，無污染的豬肉，不吃任何飼料，國家認證的生豬產(chǎn)地是一個重要標準。生態(tài)豬肉的標準是比一般的豬肉要香要好吃，是養(yǎng)殖戶在生豬產(chǎn)地進行生態(tài)養(yǎng)殖，利用有利條件，在沒有污染和人工飼料的情況下對優(yōu)良豬種的豬仔進行飼養(yǎng)，這樣子既保證了野豬特有的習性與健...

熱鮮肉之前一直被認為是肉類天花板，但實際上并非如此。1.生豬在屠宰前，因為驚慌嚴重，自身體內(nèi)產(chǎn)生許多其他物質(zhì)，進入血液和體內(nèi)；2.動物在被宰殺之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機化合物分解為乳酸和游離磷酸，之后使肉質(zhì)變的僵硬，而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛，...

生態(tài)養(yǎng)豬都有哪些注意事項？1.選擇合適自然生態(tài)環(huán)境。場地可以開闊一些，如樹林、大圈棚等環(huán)境好一點的場地讓豬自然生長。2.使用配合飼料。不能單一使用人工飼料，還應該摻雜一些五谷雜糧，提高豬肉質(zhì)量。3.注意收集畜禽糞便。根據(jù)養(yǎng)豬規(guī)模選擇清掃次數(shù)，保持豬舍衛(wèi)生。4....

“豬”生態(tài)運動飼養(yǎng)，在果園中自由運動、呼吸新鮮空氣、采食綠色牧草，通過放養(yǎng)加大運動量，消耗脂肪，增加了肉食的營養(yǎng)含量。由于生豬品種和飼養(yǎng)期的差異，豬肉的肉質(zhì)、骨骼、營養(yǎng)成分都有很大的區(qū)別。“豬”的膠原蛋白明顯高于一般圈養(yǎng)的生豬；人體需要的17種氨基酸、維生素和...

生態(tài)養(yǎng)豬是一個種跨學科行業(yè)，它涉及到養(yǎng)豬學、動物營養(yǎng)學環(huán)境衛(wèi)生學、生物學、農(nóng)作物栽培學，農(nóng)機工程學與土壤肥料學等學科。它是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進行開發(fā)、利用對豬糞的科學處理，實行農(nóng)牧結合，做到幻想利用、互相促進，低投入，高產(chǎn)出，少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。生...

生態(tài)養(yǎng)豬轉變觀念的對策。要改變農(nóng)村幾千年來的傳統(tǒng)養(yǎng)豬觀念，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，使我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)真正走上又好又快的現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展之路，首先要做好宣傳教育工作，學習先進的科學技術，引導農(nóng)戶轉變舊觀念，樹立環(huán)保意識與食品安全意識，堅持科學發(fā)展觀。同時國家出臺一些相關的優(yōu)...

六乃香帶給我們的，除了美味，更是健康。六乃香零抗生態(tài)豬肉采用了純糧和青飼構樹飼養(yǎng)原料；構樹青飼增強了豬的鈣、磷等礦物元素的吸收，提高肌間脂肪含量和硒元素含量，肉質(zhì)更鮮美。 吃的滿足，更要吃的健康，六乃香豬肉，從豬的生長、活動、喂養(yǎng)、宰殺、運輸?shù)榷际菄栏癜殃P，瘦...

六乃香零抗黑豬肉香腸在加工過程中，對食材、配料、氣候環(huán)境和調(diào)制時間有嚴格的要求，山東地區(qū)具有晾曬風干香腸得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，制作的風干香腸口味更加，六乃香選用“零抗生態(tài)黑豬肉”做加工原材料，保留了豬肉的原香與健康，深受廣大消費者的喜愛。六乃香品牌面向國內(nèi)各級城...

六乃香培育的零抗生態(tài)豬肉肉質(zhì)鮮嫩、野味濃厚、營養(yǎng)豐富，人體所需的多種氨基酸，多種維生素和微量元素。特別值得一提的是，其高含量的亞油酸是家豬的2倍，亞油酸是人體營養(yǎng)中重要的脂肪酸，體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取，是細胞中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體代謝,心腦血管和...

生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律：隨著人民生活水平的提高，人類對肉類的需求呈現(xiàn)上升的趨勢，包括豬、羊、牛肉以及禽肉居多，其中豬肉的需求量大，所以養(yǎng)豬業(yè)在我國養(yǎng)殖業(yè)中占有重要地位。不過由于受到經(jīng)濟和生物學因素的影響，生豬養(yǎng)殖具有明顯的波動性。從價格上來進行創(chuàng)新，利用起互聯(lián)網(wǎng)等新...

如何鑒別生態(tài)豬豬肉與豬場豬豬肉的區(qū)別呢？一是生態(tài)豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。一般情況下生態(tài)豬肉的肥肉會多一些，肥瘦肉比約為7：3或是8：2，豬場普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9：1。二是生態(tài)豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。因為生態(tài)豬的生長周期長，所以肉皮會厚一些，...

目前我國養(yǎng)豬面臨的三大難題:質(zhì)量安全、效益提高、環(huán)境治理，或者由其表現(xiàn)出來的藥物殘留、能源缺乏、飼料短缺、環(huán)境污染等，這些因素已經(jīng)成為制約我國養(yǎng)豬業(yè)進一步發(fā)展的瓶頸。為了解決以上三大難題，國內(nèi)許多**、教授本著建設可持續(xù)新型畜牧產(chǎn)業(yè)的目的，積極努力的探索，結合...

六乃香的生態(tài)肉豬是如何養(yǎng)殖出來的呢？1、長在深山：養(yǎng)殖場處在深山之中，采用福利養(yǎng)殖法，滿足豬的生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利、心理福利等，為它們提供舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，讓它們能夠得到舒適的休息和天然的營養(yǎng)。2、營養(yǎng)套餐：生豬平時拱食的是山果，飲用的是山泉，...

在山東省的濰坊市，有一家生態(tài)肉豬食品企業(yè)——山東六乃香食品科技有限公司，2018年6月21日，由世界農(nóng)場動物福利協(xié)會(CIWF)主辦的第十二屆“農(nóng)場動物福利獎”全球頒獎禮在法國巴黎舉行，來自歐洲、中國、美國、加拿大、澳大利亞等100多個國家和地區(qū)的企業(yè)出席了頒...

山東六乃香食品科技有限公司成立于2015年。是一家主要從事生態(tài)豬肉的技術研發(fā)和市場營銷的企業(yè)。近年來，隨著集約化畜牧業(yè)的發(fā)展，獸藥和飼料添加劑的使用已經(jīng)成為國人食品安全的巨大隱患，盡管國家加大監(jiān)管懲治力度，但是抗生su濫用及危害人體成長健康的食品安全問題還是屢...

我國農(nóng)戶傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式是一家一戶的庭院式養(yǎng)豬，規(guī)模小，豬舍簡陋，糞污長期得不到無害化處理，飼養(yǎng)環(huán)境惡劣，技術水平與生產(chǎn)水平很低，抗市場風險能力差，疫病長年流行，弊端很多，嚴重影響公共衛(wèi)生的安全。在當前農(nóng)戶養(yǎng)殖業(yè)轉型時期，一定要抓住機遇逐步將一家一戶分散養(yǎng)豬改變...

“豬”生態(tài)運動飼養(yǎng)，在果園中自由運動、呼吸新鮮空氣、采食綠色牧草，通過放養(yǎng)加大運動量，消耗脂肪，增加了肉食的營養(yǎng)含量。由于生豬品種和飼養(yǎng)期的差異，豬肉的肉質(zhì)、骨骼、營養(yǎng)成分都有很大的區(qū)別?！柏i”的膠原蛋白明顯高于一般圈養(yǎng)的生豬；人體需要的17種氨基酸、維生素和...

六乃香生豬拱食山果、渴飲山泉，集天地之精華，輔以純糧和青飼構樹為食物，營養(yǎng)均衡，在五谷純糧的調(diào)和下，更為豐碩健康，自然美味鮮香。構樹青飼增強了豬的鈣、磷等礦物元素的吸收，提高肌間脂肪含量，肉質(zhì)更鮮美。構樹葉為重要植物性飼料蛋白來源，蛋白質(zhì)含量高達20%～30%...

六乃香零抗生態(tài)豬肉“清水煮原香”:豌豆狀的豬腎——六乃香豬腎形如豌豆，瓷實飽滿，顏色淺而純凈，切開后紅白相間，紋理清晰！起伏有力的肺葉——六乃香豬肺肌肉緊實彈性足，顏色厚重，不會滲水！彈性有力的心臟——六乃香豬心輪廓清晰，顏色微淺，肌肉緊實彈性足！滑嫩無毒的豬...

生態(tài)養(yǎng)殖，指根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補原理，利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應的技術和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中生長，實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。生態(tài)養(yǎng)殖是近年來在我國農(nóng)村大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其特點就是在有...

多年來，六乃香積極探索零抗生su養(yǎng)殖之路，開發(fā)“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”：六乃香生態(tài)養(yǎng)殖基地位于漫山遍野柘樹青翠的柘山深處，遵循動物福利養(yǎng)殖原則，率先引進生物發(fā)酵保健技術、采用中藥防疫，添加富含植物蛋白、維生素及微量元素的天然構樹青飼原料，在改善豬肉風味的同時，提...